V úterý pokračujeme ve zveřejňování exkluzivních materiálů z WPC (World Potato Congress), které vypovídají o organizaci efektivního řetězce produkce sadbových brambor v různých zemích světa. Už jsme mluvili o zemích Afriky a Číny. Začali jsme diskutovat o situaci na Filipínách.
Světový bramborový kongres se bude konat od 31. května do 3. června v irském Dublinu. Na akci se sejdou odborníci včetně pěstitelů brambor, velkoobchodníků, balíren, dovozců a vývozců sadbových i konzumních brambor.
Tento týden budeme hovořit o postupech řízení farem, udržitelné produkci a skladování brambor, marketingu a vytváření hodnoty brambor na Filipínách.
Management farmy a techniky růstu plodin
PSRTC (Potato Germplasm Center) provádí terénní a farmářský výzkum procesu produkce brambor. Především je to posouzení zárodečné plazmy vhodné pro danou oblast a také provádí výzkum osevních plodin, které lze pěstovat v systémech pěstování brambor. Jejich semena jsou dána farmářům k adaptaci na jejich vlastních polích.
Soukromí kanadští podnikatelé poskytli filipínským farmářům finanční prostředky na podporu rostlinné výroby prostřednictvím úvěrového portfolia, jehož prostřednictvím si zemědělci mohou půjčovat na sadbu brambor a další zemědělské vstupy za nominální úrokovou sazbu. Spolu s technologií se výroba zlepšuje také dostupnými zemědělskými zdroji. Pracovníci PSRTC také pravidelně navštěvují pole a monitorují pole farmářů.
Udržitelná produkce a skladování brambor
Vizí PPVFA (Potato Systems Research and Training Center) je mít síť pro produkci a marketing brambor. Postupně se vize formuje. Se semeny od Kabagtasanu bylo několik farmářů schopno zasadit čistá semena místních vybraných klonů, jmenovitě CPF 34 a CPF 35, pojmenované Choi white a Choi violet.
Zpočátku byly hlízy se semeny brambor skladovány v rozptýlené lehké klenbě vyrobené z bambusu s GI plechy jako střechou. Ve spolupráci s LGU-Canlaon City bude brzy fungovat malý chladírenský sklad. S tímto skladovacím zařízením mohou zemědělci lépe skladovat své brambory a další zeleninu a prodávat je, když je poptávka vyšší.
marketing
Marketing brambor probíhá tak, aby farmářské produkty měly zaručený odbyt. Pracovníci PSRTC na tuto práci dohlížejí společně s farmáři. Zkoumají se další trhy, zejména pro menší hlízy.
Přidaná hodnota (balení, skvělé správné skladování, doprava)
CP&F poskytuje čistý sadební materiál skupině farmářů, kteří produkují kvalitní osivo v nově objevené a izolované oblasti. Náklady na semenné hlízy se zvýšily, protože se zvýšila poptávka po dobrých semenech od jiných zemědělců. V současnosti se vyvíjí organizace na zpracování brambor na vesnické úrovni, která má sloužit jako doplňkový nebo alternativní zdroj příjmů.