Ceny mrkve na Ukrajině začaly růst v předvečer novoročních svátků, zatímco tempo obchodu za poslední dva týdny také postupně rostlo, říkají projektoví analytici EastFruit.
Odborníci nárůst cen vysvětlují tím, že mnoha místním výrobcům docházejí zásoby mrkve, velkoobchody a maloobchodní řetězce začaly po novoročních svátcích zásoby této okopaniny aktivně doplňovat.
Podle denního sledování projektu se dnes ceny mrkve na Ukrajině pohybují v rozmezí 7–11 UAH/kg (0,25–0,40 USD/kg) v závislosti na kvalitě, velikosti šarže a oblasti produkce. Od konce prosince loňského roku tak mrkev zdražila v průměru o 19 %.
K dnešnímu dni byl téměř ukončen prodej výrobků z nevybavených skladů a znatelně se snížila i nabídka nekvalitní mrkve, což následně umožnilo výrobcům zvýšit ceny kvalitních výrobků.
V důsledku dnešního zdražování jsou ceny mrkve na Ukrajině v průměru 2,2krát vyšší než ve stejném období loňského roku. Většina klíčových hráčů na trhu se ale domnívá, že růst cen je dočasný, aktivnější růst cen je třeba očekávat ke konci sezóny.