Pěstování brambor v oblasti Sverdlovska
V minulé sezóně pěstovaly zemědělské podniky Sverdlovské oblasti brambory na ploše 13,9 tisíc hektarů. Průměrný výnos byl stanoven na 180,4 c / ha. Objem hrubé sklizně na konci roku činil 250,7 tis. Tun.
území: 194 307 čtverečních km, délka od severu k jihu 660 km, od západu k východu - 560 km.
obyvatelstvo: 4 325 256 lidí, z nichž 84,78% jsou obyvatelé měst. Zeměpisná poloha: nachází se na východním svahu pohoří Ural a je ohraničena Západosibiřskou nížinou. Na jihozápadě region zasahuje do západních svahů středního Uralu.
podnebí: kontinentální, ale vzhledem k délce území podél poledníku více než 600 km a rozdílům reliéfu je v regionu zaznamenána značná rozmanitost klimatických podmínek.
Na pláních je průměrná lednová teplota stanovena na -20 ° С na severu a -16 ° С na jihu. Průměrná teplota v červenci se pohybuje od 16 ° С na severu do 19 ° С na jihu. Jak se vzdalujete od hřebene a pohybujete se na jih, zvyšuje se součet kladných teplot a klesá množství ročních srážek. Hlavní území rovin se nachází v mírném pásmu a jihovýchodní a částečně jihozápadní část regionu je již zahrnuta do mírného pásma s nejpříznivějšími klimatickými podmínkami pro zemědělství. Podnebí hornatého pásu je méně kontinentální, s nižšími letními teplotami a vlhčím než na pláních. Průměrné roční srážky jsou na jihovýchodě 350–400 mm a na severu 500 mm, v horských oblastech na jihozápadě přesahují 500–600 mm. Díky těmto klimatickým podmínkám je průměrná vegetační sezóna v oblasti Sverdlovska přibližně 130 dní.
Reliéf: západní část regionu se nachází na středním a severním Urale a východní část leží na západním okraji Západosibiřské nížiny. Oblast Středního Uralu spíše připomíná náhorní plošinu - na západě se výška podhůří pohybuje od 300 do 500 metrů a na východě má oblast členitý reliéf s průměrnými nadmořskými výškami od 200 do 300 metrů. Nejvyšším bodem v regionu je vrchol Konzhakovsky Kamen (vysoký 1539 m).
Půdy: Na území regionu bylo identifikováno 35 genetických typů půd - od horské tundry a podzolických půd na severu regionu po černozemy a černozemskou louku na jihu. Převládají podzolické a sodno-podzolické půdy (33,2% z celkového půdního pokryvu), tmavě šedé půdy se rozkládají na 20% území. Šedé a světle šedé půdy zabírají 13,1%. Černozemy se nacházejí v malých plochách na jihu a jihozápadě regionu. V hornaté části jsou rozšířené půdy horské tajgy a horské tundry.
Zemědělská půda: 4082,6 ha (21,0%) ..
Brambor je významnou plodinou pro Střední Ural. Sverdlovská oblast si po mnoho let udržuje stabilní pozici v první desítce předních bramborových oblastí v Rusku.
Nicméně, podle předběžných výsledků All-Russian Sčítání lidu v zemědělství 2016 zveřejněných Sverdlovskstat, od roku 2006 se plocha pěstování brambor v regionu snížila z 50,3 na 48,9 tis. Ha. Počet se snížil zejména v důsledku snížení vykládek v osobních pomocných pozemcích občanů.
Ve velkých zemědělských organizacích a farmách se však v tomto období množství prostoru vyhrazené pro brambory naopak zvýšilo. Ukazatele výnosů se rovněž výrazně zvýšily: v zemědělských podnicích využívajících moderní technologie jsou dnes tato čísla srovnatelná s evropskými úspěchy.
Přestože v některých letech zájem zemědělců o kulturu stále klesal. V průmyslovém sektoru kraje tak v roce 2016 došlo k poklesu objemu výsadby brambor (ve srovnání s rokem 2015) o téměř tisíc hektarů. Mnoho farem (zejména malých a středních) odmítlo s plodinou pracovat, protože cena brambor zůstala po několik po sobě jdoucích sezón extrémně nízká.
V loňské sezóně se na komoditních farmách Sverdlovské oblasti pěstovaly brambory na ploše 13,9 tis. Ha. Průměrný výnos byl stanoven na 180,4 c / ha. Podle výsledků roku činil hrubý výnos 250,7 tis. Tun.
VÝBĚR A SEMENA
Významný příspěvek k rozvoji výběru a produkce semen brambor v regionu a celé zemi přispívá Uralský vědecký výzkumný ústav zemědělství. V průběhu let se nashromáždily velké zkušenosti s pěstováním nových odrůd brambor. Mnoho odrůd je zahrnuto do Státního rejstříku šlechtitelských výsledků Ruské federace, včetně známých nejen pěstitelů brambor Ural Mayak, Otrada, Amur, Bravo, Gornyak, Lux, Start atd.
FSBI Ural Vědecký výzkumný ústav zemědělství byl jedním z prvních v Rusku, který provedl genetickou certifikaci svých odrůd a nejslibnějších hybridů: tímto způsobem je výběr a výběr podle nejcennějších užitečných vlastností prováděn cíleněji a cíleněji. Na experimentálním místě bylo každoročně testováno více než 20 tisíc genotypů.
Od roku 2013 FGBNU „Uralský výzkumný ústav zemědělský“ spolu s AO AIC „Belorechensky“ pracují na realizaci společného projektu Centra šlechtění semen „Ural Potato“. Do projektu již bylo investováno více než 100 milionů rublů, z toho 23 milionů tvoří prostředky státní podpory.
Úkolem střediska pro šlechtění semen je provádět činnosti pěstování osiva: práce s 15-20 odrůdami brambor, z nichž nejméně 60% jsou odrůdy vlastního výběru a výběr Uralského výzkumného ústavu, dalších 40% jsou odrůdy ruského a zahraničního šlechtění.
V současné době byla dokončena první fáze projektu: byly spuštěny špičkové laboratoře pro mikroklonální rozmnožování brambor a diagnostiku (Ural Potato je jedním z nejmodernějších šlechtitelských center pro laboratorní vybavení), pro pěstování minituberů bylo vybudováno šest skleníků.
Předpokládá se, že v roce 2018 bude ve šlechtitelském středisku vyrobeno 70 tisíc kusů. rostlin in vitro a bylo získáno 560 tisíc kusů. minitubery, v roce 2019 - 200 tun osiva kategorie „první polní generace“, v roce 2020 - 1400 tun osiva kategorie „super elita“. A od roku 2021 se plánuje zahájit produkci 10 tisíc tun osiva kategorie „elita“, které mají poskytnout zemědělským výrobcům v regionu a dalších regionech Ruska. Obchodovatelné brambory se dále budou pěstovat přímo na farmách (první reprodukce).
VARIETY VÝBĚRU POTATO FGBNU "URAL NIISH"
MINER. Středně brzy, výtěžnost až 62 t / ha; škrobnost 14-19%; chutnost 4,3 - 4,8 bodů; špatná stravitelnost (typ B).
Odolné vůči rakovině a háďátku bramborové (RO1) tvořené zlatými cystami. Slabě ovlivněno pozdním plísním a chrastou.
Bush je vysoký, vztyčený; kvetení je hojné, dlouhé. Květenství se šíří, vícekvěté. Metla je bílá. Berry vzdělání je vzácné a sekundární.
Hlízy jsou kulaté, žluté; oči jsou malé; síťová slupka; maso je světle žluté.
Vyznačuje se trvale vysokým výtěžkem hlíz a nízkým obsahem dusičnanů v nich a odolností vůči suchu.
AMUR. Středně brzy, výtěžnost až 48 t / ha; škrobnost 12-14%; chutnost 4,0–4,4 bodů; střední stravitelnost (typ B).
Odolné vůči rakovině. Mírně ovlivněna pozdní plísní na vrcholcích. Slabé postižení běžnou chrastou.
Bush je vysoký, rozlehlý; středně kvetoucí, krátkodobé. Květenství se šíří. Corolla světle fialová. Berry vzdělání je vzácné.
Hlízy jsou oválné, červené; plochá stopa, malé oči; kůra je hladká; maso je světle žluté a během vaření neztmavne.
Vyznačuje se ranou tuberizací a rychlou akumulací plodiny v první polovině vegetačního období, vysokou obchodovatelností a atraktivním vzhledem.
BRAVO. Středně brzy, výtěžnost až 57 t / ha; škrobnost 12-14%; chutnost 4,0–4,2 bodů; špatná stravitelnost (typ B).
Odolné vůči rakovině a háďátku bramborové (RO1) tvořené zlatými cystami. Mírně ovlivněna pozdní plísní na vrcholcích. Slabé postižení běžnou chrastou.
Bush je vysoký, rozlehlý; středně kvetoucí, krátkodobé. Květenství je kompaktní. Corolla světle fialová. Tvorba bobule je vzácná.
Hlízy jsou kulaté, červené; oči jsou malé; kůra je hladká; maso je světle žluté a během vaření neztmavne.
Odrůda je intenzivního typu, vyznačuje se trvale vysokou produktivitou a je odolná vůči suchu.
LUX. Brzy, úroda až 49 t / ha; škrobnost 13%; chutnost 17,0-4,2 bodů; špatná stravitelnost (typ B).
Odolné vůči rakovině a háďátku bramborové (RO1) tvořené zlatými cystami. Mírně odolný vůči plísni. Slabé postižení běžnou chrastou.
Bush je nízký, rozlehlý; kvetení je slabé, krátkodobé. Květenství je kompaktní. Corolla světle fialová. Tvorba bobule je vzácná.
Hlízy jsou podlouhlé oválné, červené; plochá stopa, malé oči; kůra je hladká; maso je světle žluté a během vaření neztmavne.
To se liší ve vysoké časné produktivitě, vyrovnání hlíz; atraktivní vzhled. Reakce na zavedení vysokých dávek minerálních hnojiv.
START. Včasná produktivita až 50 t / ha; škrobnost 13-17,7%; chutnost 3,9-4,6 bodů; střední stravitelnost (typ B).
Odolné vůči rakovině a háďátku bramborové (RO1) tvořené zlatými cystami. Slabě zasažený pozdním pleskem na listech. Středně odolný vůči strupovitosti. Vysoká odolnost proti virům Y, X, S, M, L.
Bush je vysoký, rozlehlý; kvetení je hojné, vícekvěté. Corolla červeno-fialová. Produkce bobule je průměrná.
Hlízy jsou kulaté, červené; oči jsou malé, červené; kůra je hladká; maso je světle žluté.
Vyznačuje se vysokým tržním výnosem, velkým množstvím klubů; vysoký obsah vitamínu C (26 mg /%).
INFRASTRUKTURA
Velká pozornost je věnována organizaci skladování zeleniny a brambor v regionu: moderní sklady umožňují zemědělským výrobcům poskytovat místním obyvatelům místní produkty až do příští sezóny.
V roce 2014 zahájil kraj regionální program na výstavbu skladů zeleniny. Během dvou let práce na tomto programu v této oblasti byly postaveny chladničky pro skladování zeleniny Ural o objemu 27 tisíc tun.
Dodávka zeleniny v Sverdlovské oblasti dnes dosahuje 84%.
VÝCVIKOVÝ SYSTÉM
Školení zaměstnanců v odvětví pěstování brambor ve Sverdlovské oblasti se provádí na jedné z největších univerzit v regionu - Státní agrární univerzita v Uralu (Státní agrární univerzita v Uralu). Za 78 let provozu Uralská státní agrární univerzita vyškolila více než třicet dva tisíce specialistů pro téměř všechna odvětví agroprůmyslového komplexu.
Dnes na univerzitě studuje více než 7 tisíc studentů, programy se realizují ve 32 oblastech vysokoškolského vzdělávání a 9 oblastech středního odborného vzdělávání.
Nábor pro první rok se provádí pro 947 rozpočtových míst (v roce 2018 byl zvýšen nábor pro speciality jako zemědělské inženýrství, veterinární lékařství, chov hospodářských zvířat, správa půdy a katastry atd.). V letošním roce se navíc zvýšil podíl cílových vlastníků zemědělských specialit (z 30% na 50%). Ministerstvo zemědělství kraje tak plánuje „růst“ nejzávažnějších odborníků na venkově a výrazně omladit zaměstnance v zemědělském sektoru.
Ve dnech 22. – 23. Srpna se v Sverdlovské oblasti (obec Kochnevskoye, okres Beloyarsky) na základě Belorechenského zemědělského kombinování uskuteční All-Russian Field Field Day, který, jak doufají organizátoři, se stane svátkem pro všechny pěstitele brambor v zemi.
Materiál byl připraven za použití mediálních informací a otevřených zdrojů.