Území: 25 679 mXNUMX. km
Počet obyvatel: 1 478 818 lidí, z toho 75,45% obyvatel města.
Zeměpisná poloha: region se nachází ve středu východoevropské nížiny. Hranice: na jihu a jihovýchodě - s Lipeckou oblastí, na jihozápadě - s oblastí Oryol, na západě a severozápadě - s oblastí Kaluga, na severu a severovýchodě - s Moskevskou oblastí, na východě - s oblastí Ryazan ...
Podnebí: mírně kontinentální, charakterizované mírně chladnými zimami a teplými léty. Průměrné roční teploty se pohybují od +4 do +5 stupňů. Průměrná teplota v lednu je od -9 do -12 stupňů, v červenci od +18 do +22 stupňů. Doba období s pozitivními teplotami je 220-225 dnů. Srážky v regionu jsou nerovnoměrně rozloženy. Většina z nich je v severozápadních oblastech (575 mm), menší - v jihovýchodních oblastech (470 mm). Třetina všech srážek v regionu je zaznamenána v letních měsících, zejména v červenci. V období bez mrazu klesá 70% ročních srážek. Na konci zimy dosáhne tloušťka sněhové pokrývky 0,3-0,7 m, půdy zamrznou do hloubky 0,6-0,9 m.
Reliéf: plochý a kopcovitý. Hlavními povrchovými formami jsou říční údolí a povodí.
Půdy: sodno-podzolické na severozápadě, šedé lesní půdy ve střední části, degradované a vyluhované černozemy na jihu.
Rozloha zemědělské půdy: 1972,9 tis. Ha. Orná půda zabírá 1556,3 tis. Ha.
Není to poprvé, kdy jsou v našem časopise zahrnuty úspěchy regionu Tula v oblasti pěstování brambor, což není vůbec překvapivé: tento region sebevědomě přijímá stříbro již osmým rokem co se týče produkce brambor v Rusku. Průměrná roční produkce této plodiny je 2012 tis. Tun, průměrná roční spotřeba brambor pro průmyslové pěstování je na úrovni 454,5 tis. Tun.
Budeme se zabývat výsledky posledních tří let. V roce 2017 bylo na průmyslové pěstování brambor v regionu přiděleno 16,2 tis. Ha. Hrubá sklizeň činila 518,8 tis. Tun. V roce 2018 zůstala plocha pod bramborami téměř na stejné úrovni (16,0 tis. Ha). Ale sezóna se ukázala jako nejpříznivější v povětrnostních podmínkách: velmi suchá, klesla méně než čtvrtina očekávaného množství srážek. Dobrou úrodu dokázaly získat pouze podniky s zavlažovacím zařízením. Hrubá sklizeň klesla na 431,7 tis. Tun.
Letos se pěstební plocha brambor rozrostla na 18,2 tis. Ha. K 31. říjnu 2019 nahromadily velké a střední farmy 555,0 tis. Tun produktu.
Rekultivační rozvoj
Rekultivace půdy v kombinaci s využitím moderních zemědělských technologií a technických prostředků, vysoce produkčních odrůd a hybridů, účinných hnojiv a přípravků na ochranu rostlin je považována za nejdůležitější způsob, jak zajistit vysoké výnosy v zóně jiné než černé (včetně oblasti Tula).
Podle statistik je v současné době v regionu Tula regenerováno 20,9 tisíce hektarů půdy, z toho 20,4 tisíce hektarů zemědělské. Zavlažovaná zemědělská půda zaujímá plochu 15,9 tisíc hektarů, vysušená - 4,5 tisíce hektarů. Uspokojivá rekultivace půdy je pozorována na 14,5 tis. Ha, nevyhovující
- o 6,4 tisíce hektarů. Rekultivační systémy na zavlažovaných pozemcích zahrnují: 728,30 km uzavřených a 183,9 km otevřených zavlažovacích sítí, rybníky - 32, další stavby
- 97 jednotek Rekultivační systémy na odvodněných pozemcích zahrnují: 122,7 km kolektorové a odvodňovací sítě a 264,4 km otevřených odvodňovacích kanálů, různé typy staveb - 102 jednotek.
Region má podprogram „Rozvoj rekultivace zemědělské půdy v regionu Tula na období 2014–2021“. Mezi klíčové úkoly podprogramu patří: zabránění opouštění zemědělské půdy z oběhu v zemědělství a zvýšení objemu produkce hlavních druhů rostlinné výroby.
V roce 2019 obdržel region Tula ze federálního rozpočtu 104 580,5 tis. Rublů v rámci federálního cílového programu pro rozvoj rekultivace půdy pro zemědělské účely. Regionální financování programu činilo 38 680,5 tisíc rublů. Celkové financování tak činilo 143 261,0 tisíc rublů.
Tyto prostředky se používají na vyplácení dotací zemědělským výrobcům. Dotace jsou poskytovány na výstavbu, rekonstrukci, technické přepracování systémů rekultivace půdy pro obecné a individuální použití a samostatně umístěné hydraulické konstrukce a mohou dosáhnout 70% celkových nákladů uvedených v odhadech projektu (ale nikoli skutečně vzniklých).
ZVÝŠENÍ FERTILITY PŮDY
Řešení problémů s pěstováním pěstovaných ploch a zvyšováním rostlinné produkce je rovněž nemožné bez systematické práce na zvýšení úrodnosti půdy.
Díky programu deoxidace půdy v regionu vrátili zemědělci za poslední tři roky do oběhu 135 tisíc hektarů nevyužité zemědělské půdy. Region tak získal rekordně osetou plochu za 15 let.
Problém je však stále akutní. Podle Centra pro chemizaci a zemědělskou radiologii Tula na území regionu k 1. lednu 2019 ze 731,80 tisíc hektarů studovaných půd orné půdy a ladem leží 600,80 tisíc hektarů kyselých, což vyžaduje vápnění. Je nutné aplikovat minerální a organická hnojiva, provádět rozsáhlá protiradiační opatření zaměřená především na vápnění kyselých půd a aplikaci zvýšených dávek potašových hnojiv.
V roce 2019 se na dalších 30 2961 hektarech půdy konají události vápnění. Například v okrese Chernsky byly příslušné práce organizovány společnostmi Miratorg-Orel (na ploše 1000 ha) a Avangard-Agro-Tula (XNUMX hektarů).
VÝBĚR A SEMENA
Pěstování sadbových brambor je jednou z důležitých oblastí činnosti Tula Research Institute of Agriculture, pobočky Spolkového výzkumného centra Nemchinovka.
Oddělení primárního výzkumu semen Výzkumného ústavu zemědělství každoročně vyhodnocuje 25–30 odrůd brambor pomocí řady ekonomicky cenných znaků, včetně odolnosti vůči biotickým a abiotickým stresovým faktorům. Institut propaguje a produkuje elitní semena brambor. V letošním roce si zákazníci mohou zakoupit osivo brambor následujících odrůd: Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, delikatesa Bryansk, Ladoga, Golubizna, Lilac mlha, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky.
Také v regionu existuje řada specializovaných farem specializujících se na pěstování sadby brambor.
Jedním z největších je OOO Bogoroditskiy Alliance. Představuje přibližně 70% celkového objemu sadbových brambor vyprodukovaných v zemi Tula. Specialisté společnosti každý rok pečlivě vybírají nejcennější a nejslibnější odrůdy nejlepších evropských šlechtitelských značek pro šlechtění. V aktuální sezóně společnost nabízí semenný materiál holandských a německých odrůd: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
Již více než dvacet let se farma Yegorsha zabývá pěstováním semen brambor. Farma produkuje sadbu brambor odrůd Meteor, Zhukovsky brzy, Luck, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovsky, Blue.
Kromě toho provádějí výběrové práce specialisté podniku. Rolnická farma „Jegorsha“ se účastní podprogramu „Rozvoj šlechtění brambor a produkce semen v Ruské federaci“ v rámci Federálního vědeckotechnického programu pro rozvoj zemědělství na období 2017–2025. Tématem komplexního vědeckého a technického projektu je „Vytváření a produkce semen nových ruských konkurenčních odrůd brambor pro různé účely.“ Cílem projektu je vytvořit ruské odrůdy brambor se zvýšenou nutriční hodnotou a vlastnostmi, které uspokojí nejvyšší spotřebitelskou poptávku.
ŠKOLENÍ
Střední odborníci v regionu jsou školeni Tula zemědělskou vysokou školou pojmenovanou po I.S. Efanovem a zemědělskou školou „Bogoroditsky“ pojmenovanou po I.A. Stebutem.
Tula Agricultural College pojmenovaná podle IS Efanov je známá od roku 1875 (tehdy se vzdělávací instituce nazývala „Tula Real School“). Nyní je vysoká škola multidisciplinární, víceúrovňová státní profesionální vzdělávací instituce.
Hlavní speciality: "Agronomie", "Zemědělská mechanizace", "Elektrifikace a automatizace zemědělství", "Technologie výroby a zpracování zemědělských produktů", "Ekonomika a účetnictví v zemědělství", "Provozní činnosti v logistice", "Obchod ( podle odvětví) “,„ Zákon a organizace sociálního zabezpečení “,„ Provoz a opravy zemědělských strojů a zařízení “atd.
Technická škola rovněž zajišťuje základní odborné vzdělávání a přípravu v pracovních profesích (v rámci programů „Provozovatel zemědělské výroby traktor-řidič-stroj“, „Mistr zemědělské výroby“). Vysoká škola má 890 studentů.
Státní odborná vzdělávací instituce regionu Tula "Zemědělská vysoká škola" Bogoroditsky "pojmenovaná po I.A. Stebut" byla založena v roce 1898. Vysoká škola provádí školení v těchto specializacích: "Zemědělská mechanizace", "Elektrifikace a automatizace zemědělství", "Provoz a opravy zemědělských strojů a zařízení", "Vztahy s půdou", "Veterinární medicína", "Zootechnika".
Vysokoškolské vzdělání v zemědělství lze získat na Státní pedagogické univerzitě v Tule. Lev Tolstoy. Univerzita zve budoucí zemědělce na Fakultu technologie a podnikání, směr školení „Zemědělské inženýrství“ (profil „Technické systémy v zemědělství“).
ZPRACOVÁNÍ
V regionu Tula, jednom z největších regionů z hlediska produkce brambor v Rusku, je věnována velká pozornost vývoji směru zpracování.
Od roku 2011 tento region provozuje závod na výrobu bramborových vloček LLC Maxim Gorky Plus. Během svého fungování společnost zdvojnásobila svou výrobní kapacitu a dnes zaujímá vedoucí postavení ve svém výklenku v zemi. Každý rok rostlina produkuje asi 15 000 tun bramborových vloček, výrobky splňují požadavky mezinárodního certifikačního systému FSSC 22000.
Podle výsledků minulé sezóny (2018–2019) společnost zpracovala více než 117 000 tun brambor, z nichž bylo získáno 14 000 tun hotového výrobku. Každý měsíc závod vyrábí asi 100 tun balených produktů pod vlastní značkou „Pyureshka“.
Zákazníky společnosti v Rusku jsou velcí výrobci potravin: LLC Unilever Rus, LLC Nestle Russia, LLC TPK Biofood, LLC Doshirak Koya, LLC Ruskart a mnoho dalších. Nejméně 40% vyrobených produktů je dodáváno měsíčně do zahraničí.
V blízké budoucnosti plánuje největší producent brambor v regionu, farma Manuk Avetisyan, otevřít vlastní závod na výrobu bramborových vloček. V červnu 2019 byla na XXMI Petrohradském mezinárodním ekonomickém fóru podepsána odpovídající dohoda mezi vládou regionu Tula a individuálním podnikatelem M.Zh.Avetisyanem. Objem investic do projektu bude činit 1,5 miliardy rublů.
V roce 2020 plánuje region v Miratorg Agribusiness Holding zprovoznit špičkový technologický závod na zpracování ovoce, zeleniny a brambor. Společnost, jejíž odhadovaná kapacita bude 45 1,28 tun ročně, bude pracovat pro potřeby maloobchodních a stravovacích zařízení. Investice dosáhnou asi XNUMX miliardy rublů.
Projekt na zpracování ovoce a zeleniny se stane součástí vertikálně integrované produkce zemědělského podniku, včetně pěstování brambor, mrkve, cibule a česneku na ploše více než 3 XNUMX hektarů, jakož i skladování a balení zpracované zeleniny.
GASTROFESTIVAL
V Tule zatím není žádný pomník brambor, to však neznamená, že tato kultura není v regionu respektována. Ve všední dny nebo o svátcích se neobejdou bez brambor. Takže v den města, který Tula slaví první září v září, budou po mnoho let v řadě všichni hosté dovolené jistě ošetřeni čerstvými bramborovými pokrmy.
I letos na gastronomickém festivalu pořádaném městskými úřady samozřejmě hrály hlavní roli brambory - smažené, pečené se smetanou, náplň koláčů a těstovin - velmi chutné - také proto, že vyrostly na místních polích.