Je srpen, což znamená, že se brzy bude hodně mluvit o druhém ruském chlebu - bramborách, o jeho sklizni a cenách na trhu.
Pro altajské pěstitele brambor se předchozí sezóna 2018–2019 ukázala jako neúspěch. Nákupní cena v obchodních řetězcích se pohybovala kolem 10 rublů (maloobchodníci předpovídali růst cen, ale mýlili se). Naše společnost se pravidelně účastní různých aukcí. Dnes nám zbývá asi 200 tun brambor. Prodáváme ho za devět až deset rublů za kilogram. Deset - to je s naší dodávkou, devět - pro ty, kteří vyvážejí do Moskvy, Penzy, Petrohradu. Odtamtud se poptávka objevila v polovině června.
A předpovědi pro novou sezónu pro producenty jsou stále zklamáním. Jsme vyloučeni z trhu - maloobchodní řetězce a kupodivu společnosti, které se naučily využívat nedokonalost našich zákonů, kontrolují ceny. A to je jeden z našich hlavních problémů. Ve vztahu k pěstitelům brambor neexistuje dobře promyšlená státní politika, stačí připomenout federální zákon č. 44 o státních nákupech, podle kterého může každá jednodenní společnost, která nemá nic společného se zemědělstvím, nabídnout cenu dvakrát nižší než cena nákladů. Na jedné straně je to pro stát dobré, na druhé straně se brzy může stát, že nebude mít nikdo, kdo by poskytoval dotace a granty. A FAS je zjevně zaneprázdněn důležitějšími záležitostmi. Pěstitelé zeleniny na Altaji si navzájem aktivně pomáhají a my jsme si vědomi toho, co se komukoli děje. Každý je v obtížné situaci. Nahromaděné "tukové zásoby" jsou u konce. Další práce na těchto velkoobchodních cenách je cestou do záhuby.
Druhý problém vyplývá z prvního - za brambory není přijatelná cena. Naše společnost se tím zabývá od roku 2008. Velkoobchodní cena pak byla 11,5 rublů. Po celou dobu rostou výrobní náklady a klesá prodejní cena. V květnu 2018 se brambory, které jsme si celou zimu vážili a vážili, v naději, že je prodáme se ziskem, se musely prodávat za šest rublů za kilogram. Podle našich údajů to bylo kvůli velkým nákupům dovážených brambor řetězci. Pak se jednoho velkého řetězu jednoho krásného dubnového dne - věřte mi, já nebudu přehánět, jednoho dne! - řekli nám: „Nebudeme pracovat s místními bramborami.“ Uvedli, že údajně neexistuje řádná kvalita. Cena místních brambor klesla na šest rublů - naši sklizeň jsme nějak prodali. V letošním roce neexistují žádné dovážené brambory (naši výrobci nasytili zemi tímto produktem), ale velkoobchodní cena stále neroste.
Prodej brambor do jiných regionů je velmi obtížný. Geograficky jsme v klidu. Ovlivněn je také poměr v městské a venkovské populaci (ve vesnici žije 43 procent). I v Barnaulu mnozí pěstují brambory ve svých chatkách nebo přinášejí od příbuzných z vesnic. Trh se rozšiřuje pouze v době, kdy v jiných regionech dochází jiné brambory.
Třetí problém je spojen s akutním nedostatkem kvalitního semenného materiálu. V Rusku je těžké najít vysoce kvalitní semena - to je taková ruská ruleta ... Nastal případ, kdy jsme na semenné farmy vzali brambory se všemi potřebnými dokumenty a dostali jsme 46 procent bakteriální hniloby.
Zdroj: https://rg.ru/