Pokračujeme ve zveřejňování exkluzivních materiálů z WPC (World Potato Congress), které vypovídají o organizaci efektivního řetězce produkce sadbových brambor v Africe.
Světový bramborový kongres se bude konat od 31. května do 3. června v irském Dublinu. Na akci se sejdou odborníci včetně pěstitelů brambor, velkoobchodníků, balíren, dovozců a vývozců sadbových i konzumních brambor.
Tento týden mluvíme o marketingu a bramborách s přidanou hodnotou v Etiopii.
marketing
V Yeldu, kde Guta žije, jsou i jiní producenti osiv, ale jeho farmu mnozí znají jako zdroj kvalitních sadbových brambor.
Semena přicházejí nakupovat zástupci veřejných organizací, nevládních organizací (národních i mezinárodních), soukromého sektoru i jednotlivých zemědělců z různých částí země.
Zpočátku bramborové centrum (CIP) doporučuje, aby kupující šli do Yelda, protože tamní producenti osiva splňují požadavky QDS na produkci kvalitních semen. Holleta navíc kdysi inzeroval sadbové brambory Guty a dalšího farmáře Tesfaye na webu Solagrow a v nejčtenějších novinách The Ethiopian Reporter.
Kupci začali dávat jeho adresu ostatním a sám Guta sbíral adresy potenciálních kupců a volal jim, aby věděli, že má na prodej sadbové brambory. Jako takový prodal stovky tun sadbových brambor nevládním organizacím, včetně World Vision, pro jejich projekty. Loni prodal asi 36 tun sadbových brambor Gudene holandskému zpracovateli Senselet (v amharštině, hlavním etiopském jazyce, „řetěz“). Guta vozí své tržní brambory na svých vlastních náklaďácích do velkých venkovních zahradnických prodejen v Addis Abebě. Bankovní operace provádí třemi hlavními způsoby: převody, šeky a hotovostí.
Guta také prodává mléčné výrobky a vybavuje infrastrukturu farem. Jeho navrhovaný projekt školy a hotelu vytvoří mnoho pracovních míst pro místní obyvatelstvo, zejména pro mladé lidi.
Vytváření přidané hodnoty (balení, správné skladování, doprava)
Guta neprodává sadbové brambory při sklizni, ale přidává hodnotu tím, že hlízy skladuje, dokud nevytvoří četné, krátké, zelené a robustní sazenice, které se během přepravy a výsadby nezlomí. Kupující vědí, že sadbové brambory s více klíčky vynesou více a neváhají zaplatit více. Má tři kamiony s nosností 35 tun, což mu umožňuje rozvážet sadbové a konzumní brambory, čímž přitahuje více zákazníků.