Skutečným objevem posledních let se pro ruskou komunitu brambor stala každoročně pořádaná vysoce specializovaná mezinárodní výstava „PotatoEurope“, která se letos konala v Německu od 8. do 9. září.
Daný Tato událost vám umožní komplexně se podívat na otázky pěstování brambor a způsoby, jak vyřešit mnoho problémů, které nevyhnutelně vznikají pro ty, kteří se neustále pohybují vpřed.
Debata o vhodnosti návštěvy této výstavy u domácích výrobců je částečně rétorická.
Někdo je zvyklý hledat odpovědi na mnoho otázek sám - metodou pokusu a omylu, někdy opakovaně - znovuobjevením kola - a zároveň upřímně věřit ve výlučnost vnitrostátních podmínek.
Možná asi před patnácti lety byla taková pozice optimální, což mnohým umožnilo nejen odolat, ale také od nuly, v obtížných podmínkách, vytvořit ziskovou a stabilní výrobu.
Většina nakonec souhlasila: vše, co se děje v této fázi vývoje v domácím pěstování brambor, již naši evropští kolegové dokončili a stojí za to se pokusit přizpůsobit své zkušenosti jejich podmínkám.
To poskytne časový zisk a v důsledku toho bude konkurenční tržní boj dostatečným impulzem k získání vedoucí pozice ve vašem regionu.
Čas ukáže, kdo má pravdu, a dnes chci upozornit na krátký přehled této mimořádné události, po přečtení, které doufám, že bude podle vašeho názoru potvrzeno nebo naopak změněno. A pak vám příští výstava otevře dveře.
8. – 9. Září 2010. Panství Bokerode poblíž Hannoveru. Mezinárodní výstava pěstitelů brambor „PoiatoEurope“.
Zajímavá řešení byla předvedena téměř ve všech technologických fázích, od přípravy půdy až po sklizeň a zpracování, od systému GPS od společnosti Grimrne pro výsadbu a řezání hřebenů, který pomáhá výrazně zvýšit produktivitu v těchto složitých a důležitých operacích, až po demonstraci sklizně s vlastním pohonem vyráběné jinými předními společnostmi.
Ačkoli pro většinu tuzemských i zahraničních výrobců není pořízení takového vybavení v budoucnu ani relevantní, technické závody nutí společnosti zdokonalovat své dovednosti v soutěži, zvyšovat úroveň výroby v řetězcích a my, jako spotřebitelé, máme zaručené spolehlivé, produktivní zařízení za jinou cenu segment.
... Mezitím se brambory vykopané přímo před vašimi očima posílají dále po technologickém řetězci.
Vynikající technika pro rafinaci a ukládání do skladu, jehož absence je již pro mnoho rychle rostoucích domácích pěstitelů brambor hlavním omezujícím faktorem při plánování a provádění sklizně, zejména v našich obtížných povětrnostních podmínkách.
Z roku na rok se rozšiřuje oblast a počet kombajnů, pouze několik včasných nových zásobníků, a to i s mezí produktivity, což umožňuje kvalitativně upřesnit téměř jakýkoli brambor přicházející z pole bez vytváření front ze strojů při vykládce a následně i prostojů kombajny na poli.
Mimochodem, poměry výstavních a demonstračních oblastí, jakož i počet předložených vzorků zařízení, jsou také určitým ukazatelem, který ukazuje, kdo je v současné době lídrem v tomto odvětví.
Zařízení pro vytváření mikroklimatu, spolehlivý ventilační systém - bez toho si moderní výrobu nelze představit. Cokoli, co pomůže udržet brambory po požadovanou dobu, s minimálními ztrátami.
A jako logický závěr celého technologického cyklu - ukázka plnění a baleného zařízení, která umožňuje mnoha výrobcům vstoupit na kvalitativně novou úroveň zaručeného prodeje produktů.
Osivo brambor, které je zdaleka nejdůležitějším článkem úspěchu produkce, bylo na výstavě široce zastoupeno předními světovými výrobci. Nyní nové odrůdy, z nichž mnohé doufáme, že uvidíme na domácích kněžích, ve srovnání s těmi, které již byly zavedeny, nám umožňují optimisticky hledět do budoucnosti.
Světové šlechtění se již dlouho pustilo do vytváření odrůd, které méně bolestivě snášejí nedostatek vlhkosti a vysoké teploty při zachování vysokých výnosů a prodejnosti.
Jedním ze zajímavých a již jasně nezbytných řešení pro mnoho tuzemských výrobců řešení je přenosná zařízení pro místní účtování hlavních meteorologických ukazatelů, jejich hodnocení, plánování zavlažování a ochranná ošetření.
Informace získané z demonstračních výsadby společností zabývajících se výrobou semen zeleného hnoje jsou velmi užitečné. A i když ceny podobného domácího materiálu jsou mnohem atraktivnější, přístup k integrované, promyšlené a soustředěné práci v tomto směru je velmi působivý a umožňuje vám přizpůsobit jednotlivé prvky podmínkám konkrétní výroby.
A na fóru, které se konalo během výstavy, byly pokryty nejen technologické nuance.
Neméně zajímavá je ekonomická analýza evropského trhu s bramborami a prognózy jeho vývoje v blízké budoucnosti.
Podle předních odborníků bude v letošním roce hrubá sklizeň brambor v Německu asi 9 milionů tun. S minimálním požadovaným množstvím pro domácí spotřebu asi 10 milionů tun. V současné situaci samozřejmě není nutné hovořit o vysokém podílu vývozu. Pro srovnání, v loňském roce bylo v této zemi vyprodukováno zhruba 12 milionů tun, ale v této sezoně došlo k poklesu o 15% v osázené oblasti a nepříznivých povětrnostních podmínkách.
Nečekejte na velké dodávky z jiných evropských zemí. V Holandsku, Belgii, Francii je úroda o 5-10% nižší, než se plánovalo. Všechny tyto faktory nyní vedly ke zvýšení cen brambor v Evropě.
Současná cenová hladina pravděpodobně povede ke zvýšení osevní plochy výrobců z Egypta. Z Izraele. Maroko
Jarní nabídka nových brambor bude tedy více než obvykle a dorazí o něco dříve. Je těžké říci, jak moc může tento relativně malý objem ovlivnit jarní cenu brambor v Rusku. Ale kvalita semenného materiálu přivedeného do naší země nebude ovlivněna k lepšímu.
První zásilky semenného materiálu nejvyšší kvality se vyrábějí v listopadu, pouze pro producenty z jižních zemí. A nárůst dodávek v tomto směru v důsledku plánovaného nárůstu ploch vyostří již tak naléhavý problém kvality sadbových brambor dodávaných do naší země v březnu - dubnu.
Tento rok tedy neexistují žádné předpoklady ke snížení ceny brambor dovážených z Evropy a ke zlepšení jejich kvality.
Jak vidíte, i při pouhé návštěvě výstavy můžete získat spoustu zajímavých informací - jak pro strategické plánování, tak pro práci v blízké budoucnosti.
Souhlasíte, není vůbec nutné se těchto akcí účastnit, jen abyste uzavřeli smlouvy. Hlavním cílem a úkolem pro mnoho producentů je příležitost podívat se „za horizont“ a pochopit, jak se bude bramborový průmysl vyvíjet ve světě v blízké budoucnosti a v naší zemi, tak či onak, integrovaný do světové ekonomiky. Co lze a co by se mělo udělat, aby za pár let alespoň jeden krok (a není jich zapotřebí více) předstihl konkurenty.
Naše krátká prohlídka výstavy v Hannoveru skončila. Uvidíme se příští rok, na příštím PotatoEurope v Belgii, který se pro nás všechny bezpochyby stane méně informativní a zajímavý.