15. února 2021 vstoupil v platnost nový systém regulace trhu s obilninami v podobě vývozních kvót a cel. V očekávání vstupu v platnost nových opatření k regulaci vývozu obilí uspořádalo sdružení Sojuzkrachmal kulatý stůl. Sdružení přilákalo přední odborníky, zástupce vládních úřadů a podnikatelské sféry. Během diskuse byly diskutovány scénáře fungování trhu s obilím v nové sezóně. A také důsledky působení mechanismu tlumiče zrna pro průmysl zpracování hlubokého zrna.
Ministerstvo zemědělství Rusko připravilo dlouhodobý program regulovaného plovoucího cla na obilí. Je navržen tak, aby chránil domácí trh před růstem cen obilných surovin na světových trzích. Regulační orgány naznačují, že toto opatření pomůže omezit růst cen základních potravin pro obyvatelstvo. Což podle oficiálních výsledků roku 2020 činilo 7,9%. Podle různých odhadů profesionálních účastníků trhu je toto číslo výrazně vyšší. Je třeba poznamenat, že cenové parametry trhu s obilím se týkají každého obyvatele naší země. Na nich závisí jak cena za chléb, tak za základní výrobky spotřebního koše a za cukrovinky, maso a mléčné výrobky.
10. února 2021 uspořádala Asociace podniků pro pokročilé zpracování obilí kulatý stůl.
„O situaci na trhu s obilím: možné možnosti rozvoje.“ Diskuze se zúčastnili vedoucí podniků, které jsou členy sdružení. Stejně jako zástupci analytických center: Rudolf Bulavin, vedoucí odboru odvětvové analýzy Centra pro agroanalytiku federálního státního rozpočtového ústavu. A Dmitrij Rylko, generální ředitel Institutu pro studie zemědělského trhu.
Ceny obilí
Průmysl je v současné době znepokojen skutečností, že ceny obilí nadále rostou. Podle analytického centra „SovEkon“ došlo v průběhu roku od září 2019 do současnosti k nárůstu cen o více než 50%.
Průměrná cena za tunu kukuřičného zrna se zvýšila z 9 900 rublů. až 15 500 rublů. Za tunu pšeničného zrna 3. třídy - 15 400 rublů. 4 a 5 tříd - 15 350 a 14 550 rublů. resp. A v řadě regionů Jižního federálního okruhu je současná cena kukuřice 15 500–16 500 za tunu.
V důsledku zvýšení nákladů na obilí jsou podniky v tomto odvětví nuceny zvyšovat ceny svých produktů. To je způsobeno skutečností, že přibližně 75% z celkové ceny produktů hluboce zpracovaného obilí tvoří náklady na suroviny. V současné době vzrostly náklady na výrobky vyrobené v podnicích, které jsou členy sdružení, o 15%. To zase způsobí zvýšení cen potravin a krmiv a urychlí inflaci potravin. Tato událost má negativní dopad na hodnotu spotřebního koše Rusů. Zahrnuje košík s potravinami, sadu nepotravinářských položek a služeb. Všechno výše uvedené zhoršuje situaci nechráněných segmentů populace.
Vysoké náklady na obilí zároveň významně snižují ziskovost tohoto odvětví. Ve skutečnosti ruší účinek vládních podpůrných opatření ve formě zvýhodněných investičních půjček. Podniky mají také problémy s návratností investic, implementací úvěrových smluv. To vede k poklesu hodnocení dlužníků, ke snížení investiční atraktivity. Negativně ovlivňuje implementaci Strategie rozvoje potravinářského a zpracovatelského průmyslu. A také na rozvoj exportně orientovaných investičních projektů.
Rozdělení vyprodukovaného obilí mezi odvětví
Pokud se zaměřím na tento problém, rád bych objasnil, že produkty získané v důsledku hlubokého zpracování obilí. Z velké části je zaměřen na substituci importu a export.
Je široce používán v:
- cukrovinky,
- pekařství
- koncentrát potravin,
- maso a mléčné výrobky,
- vaření
- textilní, papírenský, hutnický, ropný a další průmysl.
Generální ředitel IKAR Dmitrij Rylko předpovídá, že po nástupu do funkce 2. června 2021 se situace vyvine takto: „Okamžitou reakcí bude malý přechod na olejnatá semena. Již v této sezóně po výsledcích jarního setí očekáváme mírný pokles plochy pod obilnými plodinami. Vidíme posun v zájmu zemědělců o olejniny, protože v této oblasti neexistují žádná taková regulační opatření. A očekává se, že rezerva bude vysoká. Zavedení vývozního cla nebude mít na aktuální sezónu téměř žádný vliv, na příští sezónu však může mít velmi významný dopad. Obecně hodnotím dopad mechanismu tlumiče zrna na obilný průmysl jako extrémně negativní. “
Rudolf Bulavin, zástupce Agroanalytického centra, vyjádřil následující názor ohledně vývozního cla: „Jelikož je tento mechanismus pro ruský trh nový, nevylučuji, že v testovacím procesu budou provedeny úpravy v dubnu až květnu. Pokud jde o fungování povinnosti, domnívám se, že týdenní výkyvy mohou být docela významné. Vzhledem k tomu, že clo bude počítáno na týdenní bázi. V tomto případě bude dalším krokem zavedení futures na obilí, aby si vývozci obilí mohli pojistit svá rizika proti změnám cla. Obecně lze předpokládat, že reakcí trhu na zavedení cla bude oddělení domácího a zahraničního trhu “.
Výsledky
Předseda sdružení "Sojuzový škrob„Komentáře k dokončení kulatého stolu:“ Sdružení má zájem o rozšíření okruhu účastníků diskuse a široké pokrytí této problematiky. Pro Rusko je nezbytný rozvoj hlubokého zpracování obilí. Zaprvé, na domácím trhu chybí výroba některých vysoce zpracovaných produktů, řady aminokyselin, organických kyselin a vitamínů. V těchto kategoriích jsme zcela závislí na dovozu. Zadruhé, naše země má dobrý exportní potenciál, protože v posledních letech shromažďujeme rekordní sklizně obilí. Je mnohem výhodnější vyvážet produkty hlubokého zpracování ve srovnání s počátečními surovinami, protože naše výrobky mají vysokou marži. Doufáme, že se zlepšením legislativních opatření bude pozice Asociace pozitivně vnímána regulačními státními orgány “.
O sdružení Sojuzkrakhmal: Asociace pokročilých podniků na zpracování obilovin je profesionální nezisková organizace, která podporuje posílení a rozvoj domácího trhu s hlubokým zpracováním obilí. Sdružení Sojuzkrakhmal bylo založeno v roce 1998 a v současné době sdružuje největší podniky v tomto odvětví.
Poskytují:
- asi 80% nativního škrobu;
- více než 70% glukózy a glukózo-fruktózových sirupů;
- 65% modifikovaných škrobů a maltodextrinu;
- 100% - L-lysinsulfát domácí produkce.