Oficiálně se čipům Pringles dlouho říkalo cookies, protože obsah brambor v nich je nízký - pouze 42%, zbytek je mouka a škrob. Díky tomuto kombinovanému přístupu se společnosti Procter & Gamble, která značku vlastnila do roku 2011, podařilo dlouhodobě vyhnout se placení zvýšené daně, bylo ve Velké Británii výroba čipů poměrně nákladná.
V roce 1956 přišel zaměstnanec společnosti Procter & Gamble Alexander Liepa, který byl povoláním chemik, s receptem na tyto čipy. Trvalo mu však ještě několik let, než to zdokonalil a našel investice, takže Pringle's Newfangled Potato Chips se na severoamerickém trhu objevil až v říjnu 1968.
Podle jedné verze název vznikl zcela náhodou. Zaměstnanci společnosti Procter & Gamble si při vymýšlení zlomili hlavy. Někteří z nich listovali v adresáři a viděli jméno Pringle Drive, které se nacházelo ve městě Cincinnati ve státě Ohio. Existuje další příběh - čipy byly pojmenovány po Markovi Pringleovi, který v roce 1937 navrhl nový způsob zpracování brambor. Ať už je to jakkoli, jméno Pringles se vedení společnosti opravdu líbilo a bylo schváleno.
V květnu 2009 Nejvyšší soud v Londýně rozhodl, že čipy budou bramborové, takže společnost Procter & Gamble musela zaplatit daň z přidané hodnoty ve výši 100 milionů £ (156 milionů $) v průběhu let, kdy byly čipy prodávány jako občerstvení ve Velké Británii, a platit je i v budoucnu. 20 milionů £ ročně.
V roce 1994 vstoupilo Spojené království v platnost zákon, kterým se stanoví postup pro výběr daně z přidané hodnoty. Podle pravidel neexistuje na většinu potravin v zemi žádná daň. Jedinou výjimkou jsou výrobky z brambor, včetně hranolků, hranolků a podobných výrobků. Již několik let společnost Procter & Gamble tvrdí, že její čipy obsahují příliš málo brambor, aby mohly být zdaněny.
V roce 2011 se společnost Procter & Gamble rozhodla prodat práva na značku Pringles společnosti Diamond Foods Inc v hodnotě 2,35 miliardy $. Dohoda se však z nějakého neznámého důvodu neuskutečnila. V roce 2012 však značku získala společnost Kellogg's, přední výrobce potravin ve Spojených státech, za 2,7 miliardy dolarů.
V roce 2018 se společnost Kellogg a vietnamský výrobce rychlého občerstvení Acecook spojili a přinesli na trh instantní nudle, nazývané také Pringles, se slavným Juliusem Pringlem na obalu. Zpočátku byly nudle prodávány pouze v Japonsku a poté se objevily ve Spojených státech.
V únoru 2020 představila společnost Kellogg's společně s Gravitonus (divize společnosti WARP) herní židli Feeder. Má vestavěný fitness náramek, monitoruje chování hráče a odesílá data do speciální aplikace. Na jejich základě program vypočítá optimální rytmus hry pro majitele. Kromě toho je na židli instalováno robotické rameno, které přináší hráčovi žetony do úst, když má hlad.
Dnes se Pringles prodává ve 140 zemích po celém světě. A pro každého z nich vytvořili obchodníci společnosti Kellogg specifickou řadu čipů této značky.
