Situace na trhu s mrkví v Uzbekistánu je matoucí. Ceny těchto produktů jsou nyní téměř třikrát vyšší než loni. a asi šestkrát vyšší než normálně za toto období roku informuje portál Východní ovoce. A i přes tak vysokou úroveň mají tendenci dále narůstat.
Analytici EastFruit snažil se najít vysvětlení toho, co se stalo. Možná se produkce mrkve v Uzbekistánu snížila? Vše však říká jinak. Možná za to může opět Rusko, jako v létě 2021, kdy prudce vzrostl export uzbecké mrkve do naší země? Ne, velkoobchodní cena mrkve v Uzbekistánu je nyní ještě vyšší než v Rusku, takže nemá smysl ji tam vůbec vyvážet. Co je důvodem vysokých cen tohoto pro Uzbekistán nejdůležitějšího druhu produkce zeleniny?
Vysoké ceny a rekordní exporty do Ruska v období jaro-léto, kdy po síti kolovalo mnoho memů o rekordních cenách této zeleniny, přiměly uzbecké farmáře k prudkému zvýšení plochy osázené mrkví. V červenci 2021 byla pěstitelská plocha pro pozdně dozrávající mrkev, která se sklízí v říjnu a listopadu, podle pěstitelů minimálně zdvojnásobena. Protože se výnos této mrkve výrazně nelišil od předchozích let, objem sklizně mrkve v říjnu až listopadu 2021 se také zdvojnásobil.
Navzdory vysoké úrovni cen v Rusku a Bělorusku, které by také neměly být zlevněny, protože nyní jsou ceny mrkve nejvyšší ze všech zemí v regionu, vývoz mrkve na ruský trh v říjnu až prosinci 2021 vzrostl pouze o 9 %. . Navíc, ceny mrkve v Uzbekistánu jsou nyní vyšší než v Rusku. Odpadá tedy faktor jako významný vliv exportu.
V souladu s tím, soudě podle názoru dotazovaných farmářů, je nyní v Uzbekistánu hodně mrkve, export nedává ekonomický smysl a tyto objemy by měly vyvinout velký tlak na trh a ceny by měly klesnout. Ale rostou! Za necelý měsíc, v březnu, navíc začne sklizeň zimní mrkve. A tady zemědělci mluví i o zdvojnásobení plochy.
Tato situace má jen jedno vysvětlení a potvrzují to i dotázaní zástupci trhu se zeleninou v Uzbekistánu – obchodníci věří, že scénář 2021 se bude opakovat. Očekávají, že se ceny mrkve na ruském trhu ztrojnásobí a dosáhnou 3 amerických centů za kg, stejně jako loni.
Uzbečtí farmáři potvrzují, že obchodníci stále nakupují a skladují mrkev ve velkých objemech. Tito. Obchod s mrkví v Uzbekistánu je poměrně aktivní, ale s pokládáním velkých objemů pro skladování - a to opět potvrzuje teorii, že obchodníci ji kupují pro potřeby exportu.
V jižních oblastech Uzbekistánu je část úrody pozdně dozrávající mrkve stále v zemi, se sklizní nikam nespěchá, i přes relativně vysoké současné ceny. Jedná se o levný a kvalitní způsob skladování mrkve, pokud nejsou velké mrazy. Účastníci trhu také potvrzují, že v obchodech se zeleninou je hodně mrkve a někteří z nich přímo říkají, že „obchody jsou prostě poseté pozdě dozrávající mrkví ze sklizně 2021“.
Dokáže domácí trh Uzbekistánu absorbovat takové množství mrkve, zvláště když vezmeme v úvahu, že ozimá úroda se může zdvojnásobit? Odpověď je jednoznačná – samozřejmě že ne. Ostatně obchodníci očekávají růst cen a ceny mrkve v Uzbekistánu obvykle prudce stoupnou, pouze pokud stoupnou na ruském trhu.
To se nestalo dva roky po sobě, ale to neznamená, že je to nemožné. Ve prospěch takového scénáře byly povětrnostní podmínky pro pěstování mrkve v loňském roce v Rusku obtížné a zdá se, že výnosy mrkve klesly. Plochy pod mrkví se ale loni zvýšily, takže objemy výroby s největší pravděpodobností vzrostly.
Také poslední sezóna mrkve v Rusku měla několik rysů, jejichž opakování bude nezbytnou podmínkou pro uzbecké obchodníky, aby si mohli v březnu až červnu 2022 realizovat sen o vysokých výdělcích na vývozu okopanin do Ruska.
Studené jaro 2021 oddálilo začátek sklizně místních raných okopanin v Rusku a podobná situace byla i v zemích sousedících s Ruskou federací. Za druhé, silné deště zabránily sklizni rané řepy a mrkve po začátku sezóny. Zatřetí, zásoby loňských okopanin v sousedních zemích také rychle skončily. V důsledku toho prostě nebylo co uspokojit poptávku na trhu a ceny prudce vystřelily nahoru.
Mohlo by se to opakovat v roce 2022? To nelze vyloučit, ale pravděpodobnost takového vývoje událostí je spíše nízká.
Je tu však ještě jeden zásadní bod, který výrazně odlišuje jaro 2021 od jara 2022.: Loni na jaře byly zásoby mrkve v Uzbekistánu s přihlédnutím k zimní sklizni několikrát nižší, než by byly v roce 2022.
I když ceny mrkve začnou v Rusku růst, uzbečtí producenti a exportéři je rychle zkolabují a začnou mrkev vyvážet ve velkých objemech.
Proto prognóza vývoje událostí na trhu s mrkví v Uzbekistánu nebude příliš uklidňující: pokud jsou informace získané od účastníků trhu pravdivé, pak mnoho uzbeckých obchodníků se zeleninou utrpí značné ztráty, protože ceny mrkve v Uzbekistánu začnou klesat. pokles již v březnu. V této době se kvalita podzimní mrkve na skladě začíná rapidně zhoršovat a bude potřeba ji rychle prodat, aby nevznikaly ztráty.
Zároveň se na trhu objeví raná zimní mrkev nové plodiny, která bude tlačit i na ceny a farmáři na jihu začnou vyhrabávat i mrkev zbylou v zemi od podzimu, která půjde také do prodeje . V tuto chvíli už totiž bude zprostředkovatelům a velkoobchodníkům zřejmé, že scénář 2021 nebude realizován, což znamená, že bude zahájen výprodej zásob.
Toto je nejpravděpodobnější scénář vývoje událostí, který může být upraven mnoha tržními a povětrnostními faktory. S jistotou však můžeme říci, že držet velké objemy mrkve v obchodech se zeleninou a ještě více ji kupovat za současnou vysokou cenu za účelem zpeněžení na dalším prodeji na jaře je operace s nejvyšší mírou rizika.