Podle krajského ministerstva zemědělství a rybářství sklidili místní zemědělci k 20. červenci asi 80 tisíc tun raných brambor (k tomuto datu v roce 2021 - 56 tisíc tun) s průměrným výnosem 350 c/ha. Navíc denní nárůst sběru v těchto dnech je 3,5-5 tisíc tun.
Neméně intenzivní je sběr rostlinných produktů. K dnešnímu dni to bylo 19,3 tisíce tun, což je o 8 % více než v roce 2021 (17,9 tisíce tun). V tomto segmentu je denní přírůstek 1-1,5 tisíce tun.
Aktuálně dominuje zelí (12,4 tis. tun - + 21 % oproti roku 2021) a okurky (3 tis. tun - + 19 %). Vynikající ukazatele jsou také u cukety, papriky, salátu a lilku - celkem jich bylo sklizeno 3,6 tisíce tun, což je 1,5krát více než loni v létě (2,4 tisíce tun).
Rajče je poněkud mimo - sklidilo se ho jen 300 tun, což je 26 % loňského čísla. Tady se ale, jak ujistilo ministerstvo zemědělství, není třeba obávat: v regionu Astrachaň je kladen důraz na rajčata na pozdní odrůdy, které se sklízejí v srpnu až září.
Evropský výnos
Je třeba poznamenat, že v posledních letech pěstitelé brambor Astrachaň dosáhli vážných výsledků v pěstování kořenových plodin. Zejména z hlediska produktivity.
Podle statistik se 85% ruských brambor pěstuje na soukromých pozemcích a farmách. A pokud je ve velkých zemědělských podnicích průměrný výnos 240–300 centů na hektar, pak pro zemědělce zpravidla až 170 centů na hektar, na pozemcích pro domácnosti - až 150 centů na hektar. Proto není divu, že podle tohoto ukazatele jsou vedoucími regiony, kde převažují zemědělské podniky - regiony Tatarstan, Bashkiria, Voroněž, Samara, Penza, kde se výnos pohybuje v rozmezí 280-300 c/ha.
Na tomto pozadí je region Astrachaň s úrovní až 350 centů na hektar skutečnou Evropou. A to není hyperbola. Astrachánci samozřejmě zatím nemohou konkurovat bramborovým vůdcům Starého světa, pokud jde o produktivitu (v Nizozemsku je výnos 447 centů / ha, Francie - 432 centů / ha, Belgie - 423 centů / ha, Německo 423 centů / ha / ha), ale předčíme země, které mají podobné horké a suché léto - Španělsko (281 c/ha), Portugalsko (270 c/ha), Itálie (255 c/ha).
Hlavní dárce brambor
A přestože pěstební plochy brambor v regionu Astrachaň nejsou velké, díky zmíněnému vysokému výnosu a nízké spotřebě brambor v rámci regionu (v rozmezí 50–55 tisíc tun) dostává obrovské zásoby produktu. To umožňuje regionu Astrachaň být mezi dárcovskými regiony pro brambory za poslední desetiletí a ve 20. letech tohoto století - v top 5.
A nyní je asi 85 % brambor expedováno mimo region. Hlavními spotřebitelskými regiony kořenové plodiny Astrachaň jsou moskevská, Leningradská a Sverdlovská oblast. Do Běloruska a Kazachstánu bylo vyvezeno již více než 3 tun brambor.
Hlavní odrůdy brambor pro export jsou Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Atraktivní ceny
Je třeba poznamenat, že další rostlinné produkty regionu Astrachaň jsou velmi žádané. Většina astrachaňské zeleniny se přepravuje do tří výše zmíněných oblastí a také do Běloruska (asi 2,8 tisíce tun).
Mimochodem, region Astrachaň je také dárcovským regionem pro zeleninu. Pozice samozřejmě není tak významná jako u brambor, ale kraj je v první dvacítce. A opět díky vysokému výnosu řady zeleniny, který je rekordní v jižním federálním okruhu (údaje za rok 20): okurky na otevřené půdě - 2021 centů / ha, rajčata v otevřeném terénu - 374 centů / ha, zelí - 642 centů/ha, melouny a tykve - 438 q/ha.
Kupující přitahuje nejen kvalitu produktů, ale také nízké ceny. Zelí se tedy nabízí za 7–10 rublů/kg, což je na úrovni loňského roku, a okurky – za 18–20 rublů/kg, což je zhruba polovina cenové hladiny roku 2021.
Oblast Astrachaň pokračuje v rozvoji stepních oblastí se zaměřením na odvětví plodin. Od začátku sezóny se tedy osevní plocha brambor a zeleniny oproti roku 2,4 zvýšila o 2021 tisíce hektarů.