V regionu Kostroma byly identifikovány hlavní slibné směry rozvoje pěstování brambor a zeleniny. Jedním z hlavních je vytvoření specializovaných výrobních zařízení, která umožňují výrobu široké škály produktů, včetně hloubkového zpracování surovin.
Pěstování brambor a zeleniny je slibnou oblastí pěstování rostlin v oblasti Kostroma. Pro pěstování těchto produktů má region optimální půdní a klimatické podmínky, materiálně-technickou základnu i příznivé rostlinolékařské prostředí. Tyto příležitosti určují mimo jiné směr pěstování brambor - to je produkce osiva, stolních brambor a jejich zpracování.
Na regionální schůzce za účasti vědecké komunity agrárníci uvedli, že v únoru 2021 dodaly podniky Kostroma 880,3 tun brambor (o 45,8% více než na stejné úrovni loňského roku) a také 338,9 tun zeleniny (nárůst o 17,3%).
Guvernér Sergej Sitnikov si stanovil za úkol zvýšit výměru, včetně brambor a zeleniny.
Tváří v tvář rostoucím cenám dováženého osiva poskytuje Kostromskoy Potofel LLC stabilní dodávky elitního semenného materiálu nejen pro zemědělce a zemědělské podniky v Rusku, ale i v zahraničí. V roce 2020 podnik zdvojnásobil objem vývozních dodávek sadbových brambor do Kazachstánu. V letošním roce se plánuje zvýšit objem exportních dodávek. Produkce sadbových brambor ve společnosti Kostromskoy Potofel LLC se provádí pomocí vědeckých a technických pokročilých technologií.
Jedním z největších podniků v regionu zabývajícím se produkcí konzumních brambor a zeleniny na volném poli (bílé zelí, červená řepa a mrkev) je OOO Mechta. V roce 2020 se velikost obdělávané plochy na farmě zvýšila o 157 hektarů a činila 678 hektarů. V letošním roce plánuje společnost rekonstruovat sklady brambor a zeleniny se skladovací kapacitou 2,5 tis. Tun, respektive 2,0 tis. Tun. To umožní udržovat kvalitu produktů, jejich prezentaci a také snížit ztráty.
Během setkání oznámilo vedení oddělení zemědělsko-průmyslového komplexu regionu Kostroma hlavní slibné směry pro rozvoj pěstování brambor a zeleniny - vytvoření specializovaných průmyslových odvětví, která umožňují vyrábět širokou škálu produktů, včetně hlubokého zpracování suroviny. Bylo rovněž navrženo komplexní řešení rozvoje pěstování brambor a zeleniny v regionu Kostroma, které zahrnuje řadu opatření zaměřených na poskytování státní podpory zemědělským producentům.
Integrace vědy a produkce představuje významný potenciál pro růst produkce brambor. Výzkumný ústav zemědělský v Kostromě je tedy pobočkou A.G. Lorkha “, plánují se práce na identifikaci zvláštních oblastí v regionu s příznivými fytosanitárními podmínkami pro pěstování sadbových brambor bez virů. Laboratoř biotechnologie zemědělských rostlin Zemědělské akademie Kostroma plánuje do roku 2025 zvýšit 2,5násobnou produkci bramborových minituberů (až 250 tisíc bramborových minituberů ročně), které jsou výchozím materiálem pro původní a elitní produkci osiva.