21. září, v Melenki, na podzimní rovnodennost, kdy se sbíhají léto a zima, šli široce na Den brambor. Procházky po městě, všechny venkovské osady. Hosté kráčeli - pocházeli ze sousedních okresů, z Vladimíra a dokonce z Moskvy.
Hrdinkou dovolené byly brambory. Z jednoduchého hlízy se proměnila v dívku krásy, nyní na válečníka-hrdinu, pak na rolníka Stepana Kartofana. Melenkovtsi tuto postavu složil teprve před šesti lety, ale za několik století se jistě stane epickým. A budoucí historici se budou hádat, ve které vesnici Melenkovsky se proslavil „bramborový“ brambor.
Několik čínských turistů pohlédlo všemi směry a vyrazilo své „kánony“. V Central Parku to nebylo přeplněné, můžeme říci, že nebylo kam spadnout brambory. Letos se v okrese Melenkovsky pěstovala bezprecedentní plodina brambor, rekord - nebývalý nejen v našem regionu: až 500 centnerů na hektar!
Foto Leonid Novikov.
- Letos plánujeme sbírat 46–48 tisíc tun brambor - to je už železo! - šéf regionu Viktor Gavrilov řekl „Vladimirskiye Vedomosti“. - A předtím nebylo vyzvednuto více než 36 tisíc tun. Tento rok je rekord! Nyní je průměrný výnos více než 370 centners na hektar. V regionu je osetých 3125 hektarů brambor, máme 1550 hektarů - téměř 48% všech ploch. Ale „valovka“ přesáhne polovinu úrody celého regionu. A obvykle to bylo 40%.
Na samotnou řeku Unji to neslo z městského parku: „Ach, můj box je plný!“ "Každý den se v domě vaří a smaží brambory; není to bez důvodu, že celé Rusko je pro tuto zeleninu slavné!" - zpěv Melenkovských dívek zpíval.
"Den brambor se nyní slaví, sklizeň z celého světa je oslavena!" - vyšel z pódia. Dokonce i policie tancovala na zakázku na náměstí, díky kterému silní kluci dokázali do svých domovů nosit pytle brambor. Prodali ji sem za nic - využijte moment! "Přinesli jsme vám na veletrh krásu: víme jistě, že se to všem bude líbit!"
Foto Leonid Novikov.
Brambory byly servírovány na veletrhu, smažené a dušené, pečené, nakládané a „hranolky“, a v kolácích, v zelné polévce a v uniformě a bez uniformy. "Procházka, Rusko, chodte krásně!" - amatérští herci z vesnických rekreačních středisek zvýšili stupeň slavností. Zároveň však připomněli: „Chlápci, chlapi, bez vína, země musí být zachráněna!“
"Eh, bramborová špička, průkopníci ideální!" Nezná potěšení, kdo nejedl brambory! “ - dívčí sbor zpíval starou skautskou píseň, která je stará téměř sto let.
Mimochodem, můžeme říci, že vzácný obyvatel naší země nejedl Melenkovskaya brambory! Semenové brambory z bolševického kolektivního hospodářství byly vysazeny po celé desetiletí v celé Unii. Historie brambor Melenkovskaja sahá však již po staletí.
Foto Leonid Novikov.
Místní historici tvrdí, že brambory byly poprvé vysazeny v Rusku v okrese Melenkovsky. A shromáždili takovou plodinu, že všechny kraje provincie následovaly příklad Melenkivtsi. "Už jsem shromáždil tolik archivních materiálů, že stačí tři knihy," řekl místní historik VV. - Můj sen: postavit pomník Petrovi v Melenki není o nic horší než v Taganrogu. Koneckonců, jeden může argumentovat, důležitější je, jeho loďstvo nebo jeho brambory! “
Vedoucí okresní správy Viktor Gavrilov se radoval se všemi Melenkovity:
- Nyní máme největší bramborovou dovolenou - jdeme na rekord! Nechť náš region nemá ve srovnání s ostatními regiony největší klín brambor. Ale myslím si, že technologie pro jeho pěstování a skladování máme jednu z nejpokročilejších - ne všude.
Mezitím zavolali z „ulic“ - expozic sedmi venkovských sídel: „Tam, kde je kamna, je uchopení, protože všichni jsou z toho šťastní! Budeme hrát se sevřením a zveme vás ke hře! Úkol je jednoduchý: bereme litiny a kdo rychle dosáhne kamen. “ A občané, kteří se nikdy nedrželi ve svých rukou, popadli brambory a přenesli je do pece. "Tak se to snaží, ale řekli, že to nemohou udělat!"
"No tak, milí hosté, do ulice Goncharnaya!": Okres Melenkovsky je známý mistry keramiky z vesnice Korovino. Zde jsou domácí jídla tvarována z bílé hlíny, pálená na dřevě a pokrytá polevou. Kde je saská Čína! Pro koho je to nutné, vyvedou takovou námrazu, že saské oči vyšplhají na jeho čelo.
Foto Leonid Novikov.
A když dívky z Lyakovova tančily na pódiu, moje srdce už bylo nastavené. "Ach, oh!" - skočili dědové na lavičky. "Jdeme, dědečku, zkusme zelnou polévku," jejich babičky v pohodě, "budou teplejší!"
A zelná polévka byla opravdu super, jen „super zelná polévka“!
„Máme vlastní gastronomický festival Melenkovo, letos se mu říká„ Odpusť “,“ vysvětlili organizátoři festivalu. - Každá osada vařila zelenou polévku z litiny podle svého oblíbeného receptu.
Recepty zelné polévky, jak se zdálo, byly skutečně staré: „Tady jsou zelná polévka z Butylitsu, ale z Lyakhi!“, „A v mé zelné polévce je vývar na hubách, nehledejte v nich maso: pak hubovou zelnou polévku!“, „Zjistíte to? chřest čerstvé zelí, cibule na kroužcích, paprika na srdcích! “„ A krásná mrkev - připravte lžíci! “.
Foto Leonid Novikov.
Lyakhovského kabiny vzaly Velkou cenu: veřejnost, která stála ve frontě, vyprázdnila litinu na dno. Občané požadovali recept. Ale je to jednoduché: hlavní věc je, že zelí a brambory by měly být Lyakhovsky. Jediným tajemstvím je, že zelí by mělo být barevné.
Na náměstí, kde byla předvedena zemědělská technika, stál kůň v košíku s vozíkem. Byl to symbol minulosti. Současnost byla zosobněna americkými a anglickými obřími auty, děti požádaly, aby seděly v kabinách.
Foto Leonid Novikov.
"Pocházím z vesnice Lehtovo z osady Ilkinskoye," řekl Volodya, majitel koně. - A na svém pozemku zasadím brambory a pomáhám ostatním. Tady je můj celý nástroj: pluh, brány, brány. Udělali to dokonce i pod carem - dostali to od svých dědečků. Sklizeň tento rok - nebudete sbírat! Se čtyřmi stovkami dílů - více než 30 sáčků a vysazenými čtyřmi! A kůň ve vesnici je nyní úplně první věc! Jde traktor do vesnické zahrady? A já jsem s koněm - tak snadno!
Kůň souhlasil s tichým sousedem: „Správně, Volodyo, říkáš. Více než v rolnických zahradách nikdo nevykopává brambory. Je na koňském hnoji! “
A pak hráli harmonisté, předávali ceny nejlepším farmám, tančili dívky, vyprázdněné surové železo se zelnou polévkou a panenku Štěpána Kartofana létající nad polem Melenki a vesnicemi v balónu.
Vstala vysoko na obloze, přímo k oblakům a odnesla ji daleko, daleko s větrem. A Stepan Kartofan zkoumal z nebe, jak Melenkovští rolníci získávají své bramborové zlato, používající ho za krásného dne, jak Unzha zakalil azurovou stuhou přes vyčistěná pole a někde poblíž obzoru byli Melenki příbuzní. "Šel jsem dobře!" - vzpomněl si na Kartofana. "Budu určitě létat příští rok."
Zdroj: https://vedom.ru/