Švédská značka veganských mléčných výrobků Dug představila první bramborové rostlinné mléko na světě.
Green Queen nejenže pění jako skutečné mléčné výrobky, ale je mnohem šetrnější k životnímu prostředí, a to i ve srovnání s konkurenčními druhy rostlinného mléka.
Dug vytvořil Veg of Lund, inovátor v oblasti potravin. Produkt je založen na výzkumu profesorky Evy Thornbergové z Lundské univerzity.
Místo sóji, ovsa nebo mandlí Dug ve skutečnosti používá brambory.
Výrobce tvrdí, že je to „první veganské mléko na světě z brambor“.
Kromě brambor obsahuje „mléko“ hrachový protein, maltodextrin, čekanková vlákna, řepkový olej a přírodní příchutě. Mléko je také obohaceno vitamíny včetně D, B12 a kyseliny listové.