Extrémní povětrnostní jevy, jako jsou vlny veder, vydatné srážky, záplavy a velmi vysoké teploty jako např
letos na evropském území Ruska, se bude opakovat častěji a vedra budou intenzivnější.
Olga Zolina,
Senior Researcher, Institute of Oceanology pojmenovaný po P.P. Shirshov RAS, jeden z autorů šesté hodnotící zprávy Mezivládního panelu pro změnu klimatu (IPCC)
Seznam hlavních problémů ovlivňujících průmysl v této sezóně bude začínat slovem sucho. Mezitím všichni víme, že tento konkrétní problém má řešení, jehož účinnost byla opakovaně testována. Dá letošní rok impuls k urychlení zavádění závlahových technologií v Rusku? A proč jsou tak důležité pro rozvoj obchodu s bramborami? O těchto otázkách diskutujeme s Timurem Sultanovem, generálním ředitelem AquaTerra LLC (společnost se specializuje na dodávky čerpadel a čerpacích stanic pro závlahové projekty).
- Timur, povětrnostní podmínky léta 2021 a vysoké ceny brambor jsou dva faktory, které podle našeho názoru nemohly ovlivnit prodej zavlažovacích zařízení v zemi. Pociťujete letos zvýšenou poptávku na trhu?
- Samozřejmě, že takové výbuchy tepla silně stimulují trh a dostupnost volných finančních prostředků pro zemědělské výrobce urychluje proces rozhodování a realizaci projektů.
V roce 2006, když jsem v tomto oboru teprve začínal, přijalo 90 % zemědělských výrobců ze středního Ruska a Povolží s překvapením nabídku umístit na svá pole zavlažovací zařízení: tehdy v těchto regionech nikdo nezaléval brambory. Pak přišel rok 2010 a ukázal, že pěstování brambor bez zálivky je velmi riskantní záležitost.
V této sezóně sice dostáváme více zakázek, ale rozvoj zavlažování v Rusku značně brzdí koronavirus. Není žádným tajemstvím, že evropské továrny nyní pracují velmi pomalu. Tento problém se netýká pouze závlahových zařízení, žádosti pro rok 2023 již v tuto chvíli přijímají například velcí výrobci traktorů.
S čerpacími stanicemi není všechno tak smutné, ale přesto: v tuto chvíli přijímáme objednávky na motory John Deer na květen, pro Iveco - na duben.
- Vědci předpovídají, že doslova v příštích desetiletích se klima v Rusku změní natolik, že hlavní zemědělské
výroba z Krasnodarského území se přesune na Sibiř. Cítíte změnu v geografii projektů?
- Možná ne tak globálně. Zaznamenáváme pohyb „na sever“: máme zákazníky v regionu Jaroslavl, Suzdal. Ale zavlažování se nyní rozvíjí po celé zemi. V každém, i tradičně nepříliš horkém regionu, zemědělci chápou, že sucho během
pučení nebo na konci květu velmi snižuje kvalitu a výnos brambor. Ztráty jsou v průměru jedna tuna na hektar, to znamená, že pokud období bez dešťů trvá 20 dní, zemědělec ztrácí 20 t/ha. A to se teď nebavíme o kvalitě výsledných brambor.
- Jak hodnotíte úroveň rozvoje zavlažování na Uralu a Sibiři?
- Zatím je realizovaných projektů málo, ale myslím, že doslova za rok nebo dva se budou zakázky hrnout z oblastí Uralu a Sibiře. Jsou zde všechny předpoklady pro rozvoj zavlažování: klima je poměrně suché a voda se dá rozvádět po polích. A
důležitý bod: na toto území přišel velký zpracovatel brambor: závod PepsiCo v Novosibirské oblasti se připravuje na otevření.
- To znamená, že zahájení zpracování okamžitě zvyšuje zájem o zavlažování?
- Zpracovatelský podnik potřebuje neustálé dodávky surovin, jakékoli přerušení se rovná velkým ztrátám, neúrodě
bude katastrofa: závod si nemůže dovolit prostoje a hlavní pojistkou proti nim je zavlažování.
Bramborové lupínky navíc musí splňovat přísné požadavky na kvalitu. Jinými slovy, všechny farmy, které chtějí s podnikem spolupracovat, budou pěstovat zavlažované brambory.
V příštím roce nebo dvou se v Rusku očekává zpracovatelský boom: řada velkých podniků zvyšuje produkci a objevují se nové. A očekáváme, že ve všech postižených regionech bude více závlahových projektů.
- Kromě brambor a zeleniny existuje řada dalších plodin, které se nyní zavlažují. Předpokládá se například, že pícniny poskytují dobré výsledky. Souhlasíte s tímto názorem?
- Pěstování pícnin je velmi slibným směrem pro zemědělské výrobce. Suché krmivo je oblíbeným produktem na zahraničních trzích. Závlaha umožňuje získat produkty ve větším množství a lepší kvalitě, takže její význam lze jen stěží přeceňovat. A v řadě regionů je zavedení zavlažování jediným způsobem, jak zaručit požadované objemy plodin.
Na začátku podzimu jsem byl ve Voroněžské oblasti, v závodě, který produkuje uměle dehydratovanou vojtěšku. Společnost úspěšně exportuje své výrobky do dalších zemí. Rostlina ale letos trpí akutním nedostatkem surovin: kvůli suchu bylo možné místo potřebných pěti udělat jen dva řízky a druhý byl ten, čemu se říká „se slzami“. Pokud by byla pole zavlažována, společnost by nikdy nečelila takovým problémům.
Není to tak dávno, co byly obiloviny v Rusku také zahrnuty do kategorie zavlažovaných plodin. Pravda, na mnoha farmách se to stalo prakticky
náhodou: nikdo nekoupil zavlažovací zařízení speciálně pro pšenici, začali ji zalévat "kvůli střídání plodin." A najednou se ukázalo, že při pěstování na zavlažování je výnos zrna 100 c / ha v podmínkách regionu Tula a bez zavlažování to bylo 30-40 c / ha. Pokud si vzpomenete, jak za poslední dva tři roky vzrostly ceny obilovin, je rozdíl obrovský.
A díky zavlažování se vegetativní hmota obilovin zvětší, sláma zůstává v zemi, zlepšuje se struktura půdy, a to se pozitivně projevuje i na výnosu - včetně brambor a zeleniny.
- Zkušení farmáři jistě řeknou, že zalévání nepřináší vždy jen výhody.
- Zavedení závlah není jen nákup zařízení. Při vývoji projektu je třeba vzít v úvahu doslova vše: složení půd
pole, soubor plodin v osevním postupu, účel produktů, a to je úkol pro tým specialistů. Dvě farmy mohou být vedle sebe,
ale budou potřebovat jiná řešení. Pochopení tohoto pomáhá vyhnout se nákladným chybám.
- Zavlažovací zařízení za poslední rok výrazně zdražilo. Kde vidíš důvod?
- Sprinklery jsou ocelové konstrukce náročné na kov a ocel na světovém trhu velmi zdražila a zatím vzestupný trend pokračuje.
Organizace zavlažování vyžaduje použití velkého počtu potrubí. Trubky jsou vyrobeny z polyetylenu a cena polyetylenu závisí na cenách ropy (co se děje na tomto trhu, také všichni dobře vidí: světová ekonomika se zotavuje, růst produkce nedrží krok s růstem poptávky).
- Mnoho farmářů ve středním Rusku ještě před tímto zdražením věřilo, že pro farmy o rozloze 100 hektarů je zavedení zavlažování neoprávněně drahým potěšením.
- Oni se mýlí. Možná si prostě neuvědomují, že ze stejných 100 hektarů dokážou získat dvojnásobek brambor za použití stejné sady zařízení a trochu většího objemu minerálních hnojiv a přípravků na ochranu rostlin. A kvalita úrody bude třikrát až čtyřikrát lepší.
Podle mého názoru, pokud se farma zabývá pěstováním konzumních brambor na ploše 50 hektarů v jakémkoli regionu země, musí mít zavlažovací zařízení. Nyní, pokud mluvíme o sadbových bramborách, jsou možné další možnosti.
A nezapomeňme, že stát přiděluje dotace na rozvoj závlah, v různých regionech je výše kompenzací různá, ale každopádně jde o významnou podporu.