I přes snížení výměry brambor se hrubý výnos v podnikatelském sektoru oproti roku 6 zvýšil o 2018%.
Soběstačnost brambor téměř 100%
- Rusko zvyšuje vývozní potenciál: vývoz stolních brambor se může loni zdvojnásobit
- Růst zpracování brambor bude ve srovnání s loňským rokem růst nejméně o 20%
- Jasné minus: současná úroveň prodejních cen brambor je nižší než úroveň předchozích let
V současné sezóně bude podle předběžných výsledků sklizeň brambor v podnikatelském sektoru (zemědělské podniky a rolnické farmy) činit asi 7,5 milionu tun, což lze bezpečně považovat za pětiletý rekord. Mezi 5 největších pěstitelských oblastí brambor patří tradičně:
V této situaci můžete vidět pozitivní i ostře negativní stránky. Co se týče pozitivních aspektů: vysoká úroveň soběstačnosti v této kategorii výrobků umožňuje vybudovat exportní potenciál, který pozorujeme v této sezoně.
Dalším pozitivním rysem současné úrovně produkce je růst zájmu a příležitostí ve zpracovatelském sektoru. Očekává se, že v roce 2019 bude růst produkce zpracovaných brambor ve srovnání s předchozím rokem nejméně 21% a dosáhne 297 tisíc tun. V roce 2019 pozorujeme pokles dovozu a zvýšení vývozu nejen čerstvých stolních brambor, ale také jejich zpracovaných produktů.
V minulém roce se dovoz brambor téměř snížil na polovinu (-47% ve srovnání s minulým rokem) a bude činit asi 294 tisíc tun. Hlavní obchodní partneři v souvislosti s touto kategorií: Ázerbájdžán (19%, zvýšil svůj podíl na objemu dovozu z Ruské federace o 7% ve srovnání s rokem 2018), Bělorusko (8% - udržel si svoji pozici v loňském roce), Čína (13%, + 4%) na úroveň 2018) a klíčovým dovozcem je Egypt (46%, -19% na úroveň 2019).
Úroveň kulturní produkce v zemi způsobuje, že dovážené produkty nejsou konkurenceschopné, jejichž cenová úroveň je o řád vyšší než domácí.
Změny na trhu s bramborami nelze zpravidla nazvat dynamickými: kolísání cen dané plodiny je relativně nízké. Změna cen je zpravidla spojena s obdobím roku, na kterém závisí: objem produktů na trhu, jakož i možnost a podmínky jeho skladování. Například první sklizně brambor shromážděné v jižních regionech země v květnu až červnu se prodávají za poměrně vysoké ceny, a poté, co se objem produktů na trhu zvyšuje, cena klesá. Blíže k polovině podzimu začíná růst, který je spojen s náklady na třídění a snášku ke skladování, na jaře se ceny brambor snižují kvůli zhoršení kvality skladovaných brambor a dovozu lepších produktů ze zahraničí.
Sezóna 2019/20 začala docela typicky - s vysokými cenami produktů na jihu, pak vše šlo podle scénáře až do poloviny podzimu. Růst cen pro tuto kategorii očekávaný výrobci se však neuskutečnil: na trhu jsou poměrně velké objemy nestandardních produktů, což nenechává žádný růst cen brambor GOST. Výrobci jsou zklamaní: současná úroveň a dynamika cen neposkytuje růst (a možná ani zisk), snižuje investiční zájem o toto odvětví. Řada výrobců začala otevírat skladovací zařízení před novoročními svátky, protože za současné situace se náklady na skladování nemusí vyplatit.
Zdroj: http://www.ikar.ru/