Většina konzumních odrůd brambor ještě není dostatečně odolná vůči teplu a suchu, uzavřel Ben Bredek z 3 Point Potatoes, obchodní společnosti v Jabik, Limburg, uvádí Portál Nieuweoogst.nl. Jako konzultant se podílí na pilotním projektu „Udržitelné pěstování konzumních brambor“.
Na zkušebním poli v Jabiqu se pěstuje asi čtyřicet stolních francouzských odrůd brambor. Důraz je kladen na odrůdy, které vyžadují méně dusíku, dobře snášejí sucho a teplo a někdy mají odolnost proti plísni.
Tyto faktory jsou pro pilotní projekt velmi důležité, protože rok 2022 byl počtvrté za pět let suchý a horký. Teploty nad 35 stupňů jsou pro rostliny škodlivé. V tomto případě brambory trpí více horkem než suchem.
Kromě francouzských továren na smažení je také důležité zapojit do pilotního projektu obalové společnosti a semenářské firmy, řekl Bredek.
Kromě toho strany zapojené do pilotního projektu stolních odrůd studují virus YNTN. Tento virus vytváří na slupce vezikuly a prstence, což škodí hlízám, které by měly být vhodné k mytí.
Projekt udržitelných konzumních brambor je součástí Programu praxe v oblasti zdraví rostlin.