V roce 2022 byly brambory v mnoha regionech Ruské federace výrazně postiženy dlouhotrvajícím suchem, což vedlo ke znatelnému poklesu výnosů ve srovnání s průměrem posledních let. Například v průběhu tří letních měsíců spadlo v moskevské oblasti pouze 47 % srážek ve srovnání s dlouhodobými průměrnými hodnotami (viz tabulka).
Sucho bylo zároveň doprovázeno vysokou teplotou vzduchu, zejména v srpnu, a také nadměrným utužením půdy. Z hlediska dopadu na produktivitu jsou tyto faktory nestejné. Zhutnění půdy omezuje horizontální a vertikální růst kořenů, což v konečném důsledku snižuje počty hlíz a výnosy. Menší kořenové systémy získávají přístup k menšímu objemu půdy, čímž omezují příjem vody a živin, což má za následek menší rostliny s menší listovou plochou.
Povětrnostní podmínky vegetačních období 2016-2022 v okrese Dmitrovsky v Moskevské oblasti
Měsíc | Průměrná denní teplota vzduchu, оС | |||||||
Prům. mnoho L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
duben | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
květen | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
červen | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
červenec | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
Augustus | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
Září | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
Říjen | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
Průměr / součet | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
Měsíc | Srážky, mm | |||||||
Prům. mnoho L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
duben | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
květen | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
červen | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
červenec | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
Augustus | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
Září | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
Říjen | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
Průměr / součet | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
Nedávné studie zároveň ukázaly, že zhutnění půdy nesnižuje intenzitu fotosyntézy. Brambor je také obecně považován za rostlinu s chladným klimatem. Kdysi se věřilo, že fotosyntéza bramborových rostlin byla téměř úplně potlačena při teplotách nad 30 °CоC. Odale nyní je známo, že tento účinek způsobuje hlavně nedostatek voda. Ve skutečnosti se brambory mohou přizpůsobit vysokým teplotám (~40оC) a pokračovat ve fotosyntéze, ale pouze pokud je dostatek vlhkosti, což potvrzuje praxe úspěšného pěstování brambor pro zavlažování v jižních oblastech Ruské federace. Například v roce 2021 byl v moskevské oblasti získán vyšší výnos brambor, ačkoli během léta byla zaznamenána také zvýšená teplota vzduchu, v červenci bylo zaznamenáno sucho, ale v srpnu spadly vydatné srážky (tabulka). Nejvýznamnějším faktorem z uvedených je proto samotné sucho, kterému bude věnován tento článek, zpracovaný na základě publikací z posledního období (1-7).
Sucho je považováno za jeden z hlavních abiotických stresů, protože ovlivňuje morfologii, fyziologii, ekologické, biochemické a molekulární vlastnosti rostlin. V zemědělství se suchem rozumí období nedostatku vody, které vede k nedostatku vláhy v půdě, což v konečném důsledku negativně ovlivňuje výnosy plodin. Sucho není pro lidstvo nic nového: na počátku 20. let minulého století způsobilo hladomor v Rusku a Číně, ve 30. letech v USA; důsledky anomálního roku 1976 si Evropa stále pamatuje. V první dekádě 2003. století trpěl australský kontinent dlouhodobým suchem. Evropské země tomuto jevu čelily v letech 2006 a 2005, v letech 2010 a 2008 nedostatek deště vedl k masivní redukci vegetace v amazonském deštném pralese. Od roku 2010 pokrývá Pyrenejský poloostrov mnohaleté sucho. Velmi horký rok XNUMX se v Rusku zapsal do dějin.
Několik klimatických modelů předpovídá pokles ročních srážek a zvýšení teploty s častými suchy, což negativně ovlivňuje výnosy plodin po celém světě. Očekává se, že období stresu ze sucha se během příštích 30–90 let zvýší v důsledku snížení srážek a zvýšeného výparu v mnoha oblastech světa, včetně Evropy. Při stále se zvyšující hrozbě sucha je důležité studovat a zohledňovat reakci brambor, jako jedné z hlavních zemědělských plodin, na stres ze sucha.
Brambory jsou považovány za plodiny, které šetří vodu (tj. ty, které produkují více kalorií na jednotku použité vody). Na výrobu kilogramu brambor je potřeba 105 litrů vody, což je výrazně méně než u rýže (1408 litrů) a pšenice (1159 litrů).
Další vizuální srovnání: k výrobě jedné velké hlízy je potřeba 25 litrů vody, 40 litrů na výrobu jednoho krajíce chleba nebo sklenice mléka, 70 litrů na výrobu jednoho jablka, 135 litrů na výrobu jednoho vejce a 2400 litrů na výrobu jednoho hamburger.voda. Navzdory vysoké účinnosti využití vody jsou brambory velmi náchylné na stres ze sucha, protože mohou produkovat velmi vysoké výnosy a plodina má většinou mělký kořenový systém.
Vlhkost z listů se odpařuje otevřenými průduchy. To ochlazuje vrchlík, udržuje teplotu pod okolní teplotou, ale také vede ke ztrátě vlhkosti. První fyziologickou reakcí na vodní stres je uzavření průduchů na listech. Když rostlina uzavře průduchy, aby se snížila ztráta vlhkosti, sníží se také příjem oxidu uhličitého do listu. To inhibuje fotosyntézu omezením akumulace škrobu a cukrů. Výnos a kvalita brambor (např. měrná hmotnost) závisí na fotosyntéze, aby překročila denní energetické požadavky rostliny, což umožňuje hromadění přebytečných sacharidů ve vyvíjejících se hlízách. Nedostatek vody také snižuje vnitřní tlak potřebný pro expanzi a růst buněk. Zápoj listů a růst kořenů může být značně omezen. I když se vývoj hlíz obnoví, jakmile bude k dispozici voda, narušení může mít za následek zdeformované hlízy s úzkými skvrnami nebo špičatými konci. Nedostatek vlhkosti také zvyšuje pravděpodobnost praskání hlíz. Je dobře známo, že nedostatek vody v jakékoli fázi vede ke snížení výnosů. Nedávné studie ukázaly, že náchylnost brambor k suchu závisí také na typu, fázi vývoje a morfologii genotypu, jakož i na délce a závažnosti stresu suchem.
Fyziologický vývoj rostlin bramboru je obvykle rozdělen do pěti fází: 1 - zakořenění, sázení a klíčení (od 20 do 35 dnů); 2 - iniciace stolonu, časný vegetativní růst a vývoj stolonu (od 15 do 25 dnů); 3 - tuberizace, tvorba hlíz na konci stolonů (10-15 dní); 4 - růst nebo bobtnání hlíz, hlízy se plní a zvyšují (od 30 do 60 dnů); 5 - zralost, zrání hlíz a smrt vrcholů (15 dní nebo více). Nedostatek vody v první fázi nehraje významnou roli, ke klíčení dochází díky zásobám vody v mateřské hlíze.
Sucho ve druhé fázi může snížit počet produkovaných stolonů a také negativně ovlivnit růst a dozrávání rostlin. Vodní stres ve fázi hlíz může zpozdit vývoj hlíz o několik týdnů (obrázek 1). Účinky jsou často nejvýznamnější u neurčitých (kontinuálně rostoucích) odrůd, které prodlužují vegetační období a mohou způsobit problémy s vyzráváním a pevnou pokožkou.
Naproti tomu determinované odrůdy (růst rostlin se zastaví po odkvětu) jsou v tomto období relativně necitlivé na vodní stres a dozrávají normálně. Přestože nedostatek vody během iniciace hlíz může ovlivnit výnosy, dopad na kvalitu je nejvýznamnější. Strupovitost se usadí na hlízách v tomto konkrétním období; tvar činky, praskliny a další deformace jsou výsledkem nerovnoměrné vlhkosti půdy během iniciace hlíz a raného vývoje. Dalším potenciálním účinkem vodního stresu, zejména v kombinaci s vysokými teplotami, během iniciace hlíz a časného bobtnání, je vývoj „průsvitného konce“ nebo „cukrového konce“. Suché podmínky znamenají, že cukry produkované fotosyntézou nejsou plně přeměněny na škrob.
Nedostatek vody během růstu hlíz obvykle ovlivňuje výnos více než kvalitu. V tomto období nelze vliv sucha ničím kompenzovat, produktivita rostlin se sníží.
Sucho snižuje výnos brambor ovlivněním vegetativního růstu, výšky rostlin, počtu a velikosti listů a fotosyntézy listů snížením chlorofylu, snížením indexu listové plochy nebo trvání listové plochy. Kromě vegetativního růstu může sucho ovlivnit reprodukční fázi brambor zkrácením růstového cyklu nebo snížením velikosti a počtu hlíz produkovaných rostlinami. Sucho navíc ovlivňuje i kvalitu výsledných hlíz.
Vliv sucha na nadzemní růst brambor. Vývoj zápoje listů je jednou z nejcitlivějších fází vývoje rostlin na sucho. Vývoj koruny znamená tvorbu listů, stonků a také zvětšení plochy jednotlivých listů a výšky rostliny. Sucho má inhibiční účinek na výšku stonku, tvorbu nových listů, počet stonků a plochu jednotlivých listů brambor. Za nejdůležitější faktory pro zajištění výnosu hlíz jsou považovány index listové plochy (LAI) a doba trvání listové plochy (LAD). Stres ze sucha významně snižuje LAI a LAD v plodinách brambor.
Růst rostlin závisí na vysokém tlaku turgoru, který podporuje expanzi buněk. Rostliny potřebují neustálý přísun vody k udržení vysokého tlaku turgoru. V podmínkách stresu ze sucha se dostupnost vody pro rostliny snižuje, což ovlivňuje růst zápoje. U většiny rostlinných druhů se růst listů zastaví, pokud je dostupná půdní voda nižší než 40–50 %. A růst listů u brambor se zastaví, když je dostupná půdní voda nižší než 60 %, což ukazuje na zvýšenou citlivost rostlin brambor na nedostatek vody. Snížený růst listů a stonků je tedy prvním pozorovaným účinkem nedostatku vody u brambor. Ačkoli účinky do značné míry závisí na načasování, trvání a intenzitě stresu ze sucha, raná i pozdní sucha mají inhibiční účinek na růst koruny. Časné sucho jej zpomaluje, čímž se prodlužuje doba potřebná k dosažení optimální listové plochy, zatímco pozdní sucho způsobuje odumírání zralých listů a tvorbu nových (obr. 2).
Existují zprávy o zkrácení délky stonků rostlin brambor postižených časným suchem o 75–78 %. Vliv sucha se také liší u odrůd s různou předčasností. Komplexní studie ukázala, že pozdní dozrávání odrůd může být méně postiženo časným suchem, protože mají delší vegetativní období růstu. Mohou zpozdit dosažení plného pokrytí zápojem při stresu z pozdního sucha, a tím minimalizovat jeho účinky.
Na druhou stranu může být počet stébel brambor ovlivněn v menší míře, protože rostliny produkují optimální počet stébel již před začátkem pozdního sucha.
Rostliny potřebují vodu, oxid uhličitý a světlo k dokončení normálního procesu fotosyntézy. Stres ze sucha ovlivňuje množství a rychlost fotosyntézy v rostlinách. Snížení počtu listů a jednotlivých listových ploch ovlivňuje množství fotosyntézy. Na druhou stranu nedostatek vody a CO2 snižuje rychlost fotosyntézy. Stres ze sucha snižuje relativní obsah vody v listech brambor zvýšením mezibuněčné koncentrace iontů. Vysoká mezibuněčná koncentrace iontů inhibuje syntézu ATP, což ovlivňuje tvorbu ribulózabisfosfátu (RuBP), který je hlavním akceptorem oxidu uhličitého při fotosyntéze. Proto pokles produkce RuBP přímo ovlivňuje fotosyntézu.
Vliv sucha na podzemní růst brambor. Podzemními částmi brambor jsou kořeny, stolony a hlízy. Brambory mají mělký a slabý kořenový systém, díky čemuž jsou rostliny brambor náchylné ke stresu ze sucha. Architektura kořenového systému brambor, délka a hmotnost kořenů jsou dobře prostudovány, ale je obtížné s jistotou mluvit o nějakém definitivním vlivu stresu ze sucha na vývoj podzemních orgánů, protože výsledky studií na toto téma jsou rozporuplné. Řada specialistů uváděla zkrácení délky kořenů při stresu ze sucha, jiní naopak vyvozovali závěry o zvýšení či žádné změně (obr. 2).
Stejně protichůdná data byla získána ze studií o vlivu stresu ze sucha na suchou hmotu kořenů brambor a počet stolonů.
Různé odrůdy reagují odlišně na konkrétní intenzitu a trvání sucha. Někteří výzkumníci jsou toho názoru, že pozdější odrůdy produkují hlubší a větší kořenovou hmotu než raně dozrávající odrůdy pod stejným stresem. Kořenový systém je výrazně ovlivněn typem půdy, místem pokusu, fyziologickým stářím hlíz a zpracováním semenného materiálu při výsadbě. Široká variabilita všech těchto faktorů komplikuje studium vlivu stresu suchem na podzemní části brambor.
Vliv sucha na výnosy plodin brambory. Dosažení vysokých výnosů hlíz je hlavním úkolem a problémem při pěstování brambor, proto je tato problematika studována nejpodrobněji. Reakce brambor na nedostatek vody je velmi závislá na odrůdě. V průběhu polních studií byly odrůdy Remarque a Desiree v podobných podmínkách stresu suchem. Výsledky ukázaly 44% a 11% snížení výtěžku. Hmotnost čerstvých hlíz je přitom ovlivněna délkou a závažností stresu ze sucha. Časný stres (od klíčení do fáze iniciace hlíz) vede k poklesu hmotnosti čerstvých hlíz raných i pozdních odrůd. Dlouhotrvající sucho, které trvá od vyklíčení do fáze růstu hlíz, však postihuje odrůdy s raným zráním vážněji než odrůdy s pozdním zráním.
Sucho ovlivňuje i množství hlíz produkovaných na rostlinách bramboru, přičemž k největším škodám dochází v raných fázích vývoje rostlin, zejména ve fázi iniciace hlíz. Ale pozdní krátkodobý stres má znatelnější vliv na tvorbu sušiny hlíz než na jejich počet.
Suchý stres přímo ovlivňuje suchou hmotnost hlíz, snižuje růst listů a snižuje jejich fotosyntetickou aktivitu. Mění také relativní obsah vody v listech, což ovlivňuje metabolickou aktivitu rostlin. Stomatální vodivost klesá, což má za následek snížení absorpce oxidu uhličitého a čisté rychlosti fotosyntézy. Kromě toho vodní stres také způsobuje snížení obsahu chlorofylu, stejně jako snížení indexu listové plochy a délky růstu listů. Všechny tyto faktory přímo ovlivňují fotosyntézu, která následně ovlivňuje sušinu. Snížení sušiny hlíz je stejné u odrůd citlivých na sucho i suchomilných odrůd. Odrůdy odolné vůči suchu zároveň produkují menší, ale větší hlízy (>40 mm), díky čemuž je jejich výnos prodejnější než u odrůd citlivých na sucho. Snížení počtu hlíz závisí na míře stresu a odrůdových vlastnostech. Průměrná suchá hmotnost hlízy při dobrém zavlažování, mírném stresu suchem (50 % dostupné půdní vody) a silném suchu (25 % dostupné půdní vody) je 30,6 g na 1 rostlinu, 10,8 g na 1 rostlinu a 1,6 g na 1 rostlinu, resp. Všechny odrůdy se lišily produkcí sušiny hlíz za různých vodních režimů.
Při mírném stresu suchem se pokles hmotnosti suchých hlíz u odrůd pohyboval od 49,3 % do 85,2 % a za extrémních podmínek od 93,2 % do 98,2 %. Rozdíly mezi kultivary v produkci sušiny hlíz mohou být způsobeny rozdíly v jejich rané zralosti, protože rané odrůdy produkují vyšší průměrnou hmotu hlíz než ty pozdní.
Možnosti zmírnění sucha. Bylo by logické omezit se v této části na návrh zvládnutí různých metod zavlažování jako radikálního řešení problému sucha. Prudce zvýšené náklady na závlahové systémy, až 400 tisíc rublů/ha, si však vynucují účelnější a rozsáhlejší využití jiných bez vody, prostředky ke zmírnění škod způsobených suchem. Tyto zahrnují:
Použití odrůd brambor odolnějších vůči suchu. V posledních letech bylo identifikováno mnoho genů spojených se stresem ze sucha, ale genotypy brambor odolných vůči suchu ještě zdaleka nebyly vytvořeny pomocí technologie úpravy genomu. Neurčité odrůdy stonkového typu jsou odolnější vůči suchu, nicméně při velmi dlouhém suchu mají problémy s dozráváním hlíz do doby sklizně (situace v roce 2021). Časné sucho snižuje výnos raně dozrávajících odrůd ve větší míře než pozdních. Pozdní sucho je pro rané odrůdy méně důležité a hlízy pozdních odrůd v tomto případě nestihnou dozrát. V podmínkách nepředvídatelného sucha lze dopady stresu ze sucha zmírnit současným pěstováním několika odrůd brambor s různou ranou zralostí a typem růstu.
Efektivní zpracování půdy. Adaptivní postupy zpracování půdy zvyšují infiltraci vody a snižují odpařování půdní vlhkosti a odtok dešťových srážek. Zpracování půdy ovlivňuje dostupnost vody změnou drsnosti povrchu a pórovitosti půdy, ale použití hrůbků pro pěstování brambor poněkud omezuje možnosti zpracování půdy při produkci brambor. Přesto je zřejmé, že V porovnání se šablonovou technologií frézování před výsadbou a při tvorbě hřbetu, která se v mnoha farmách bezdůvodně používá, dává použití pasivních pracovních orgánů pro kultivaci, prohlubování půdy, kypření meziřádků, důlků hmatatelný efekt snížení eroze, vody a vymývání půdy a zlepšení akumulace vody (viz foto 1-3, 3 - pohled na bramborové pole po 100 mm srážek za den).
Na pozadí častějšího sucha a s přihlédnutím k možnosti klimatických změn je vhodné vybavit sazeče brambor důlky, zejména na svažitých polích a současně s výsadbou, tvorbou plnohodnotných hrbolků (foto 4) .
půdní organická hmota zmírňuje účinky sucha tím, že kontroluje odpařování, absorbuje vodní páru v mulčovacích tkaninách a zvyšuje infiltraci. Živočišný hnůj, sláma, zelené hnojení bohaté na uhlík mohou také zlepšit nutriční stav půd a jejich schopnost zadržovat vodu. Mimořádně přesvědčivé výsledky byly získány srovnáním pěti různých (ale krátkých) schémat rotace brambor se zavlažováním a bez zavlažování (5). Standardní dvouletá nebo „status quo“ (SQ) rotace sestávala z ječmene osetého červeným jetelem jako krycí plodinou, po němž v následujícím roce opět následovaly brambory, a každý rok zahrnoval pravidelné jarní a podzimní zpracování půdy.
Rotace Soil Conservation (SC) sestávala z tříletého střídání ječmene setého s timotejkou, která pokračuje v růstu v průběhu příštího roku. V tomto systému je výrazně omezeno zpracování půdy, přičemž není potřeba další péče a sklizeň po celý rok, což výrazně zlepšilo ochranu půdy. Kromě toho byl po sklizni brambor aplikován mulč ze slámy (2 t/ha), aby se dále šetřily půdní zdroje. Rotace Soil Improvement (SI) sestává ze stejného základního zpracování půdy (3 roky, ječmen/timothy-timothy-brambor, omezené zpracování půdy, mulč ze slámy), ale s každoročním přidáváním kompostu (45 t/ha) k zajištění přebytečné organické hmoty ke zlepšení půdy kvalitní. Střídání plodin potlačujících choroby (DS) bylo navrženo pro kontrolu infekcí přenášených půdou a zahrnovalo použití plodin potlačujících choroby, období střídání, rozmanitost plodin a zelené hnojení. Systém byl tříletý oběh s odrůdou hořčice potlačující choroby pěstovanou na zelené hnojení, po níž následovala plodina hořčičného semene prvního roku. Ve druhém roce byla vyseta na zelené hnojení tráva čirok-sudan, následovalo ozimé žito a ve třetím roce brambory. Tyto střídání plodin byly porovnány s trvalým pěstováním brambor (PP).
Všechny rotace zvýšily výnosy hlíz ve srovnání s kontrolou PP bez rotace a schéma SI, které zahrnovalo každoroční kompostování, vedlo k většímu zvýšení výnosu a vyššímu procentu velkých hlíz (obrázky 3,4, 14) než všechny ostatní nezavlažované systémy. od 90 do 11 %). DS, která obsahovala zelené hnojení a krycí plodiny potlačující choroby, produkovala nejvyšší výnosy při zavlažování (35-3,4% nárůst). Závlaha přispěla ke zvýšení výnosu hlíz ve všech systémech pěstování (obr. 27), kromě SI (průměrný nárůst o 37-XNUMX %). To také vedlo k významnému zvýšení doby vegetace listů a obsahu chlorofylu (jako indikátorů fotosyntetického potenciálu) a také biomasy kořenů a výhonků ve srovnání s jinými systémy pěstování, zejména v nezavlažovaných podmínkách. Rotace SI také zvýšila koncentrace N, P a K v tkáni výhonků a hlíz, ale ne u většiny mikroživin.
Studie těchto zemědělských systémů odhalily změny ve fyzikálních, chemických a biologických vlastnostech půdy a tyto dopady měly tendenci se časem zvyšovat. Všechny rotace zvýšily stabilitu agregátu půdy, dostupnost vody, mikrobiální biomasu ve srovnání s plnou rotací (PP) a tříletá schémata (SI, SC, DS) zvýšila stabilitu agregátu ve srovnání s dvouletým (SQ). Kromě toho tříleté snížené rotace zpracování půdy (SI a SC) zvýšily dostupnost vody a snížily hustotu půdy ve srovnání s jinými systémy. Schéma SI vedlo k většímu nárůstu celkové a částicové organické hmoty, aktivního uhlíku, mikrobiální biomasy, dostupnosti vody, koncentrací živin a nižší objemové hmotnosti než ve všech ostatních systémech pěstování. Bylo také prokázáno, že SI zvyšuje mikrobiální aktivitu a významně ovlivňuje charakteristiky půdní mikrobiální komunity, zatímco PP vykazuje nejnižší mikrobiální aktivitu se zbytkem mezi nimi. Všechny tyto změny jsou parametry pro zlepšení půdy.
V této studii všechny rotace zvýšily celkové a komerční výnosy hlíz bez zavlažování ve srovnání s bez rotace (PP), ale varianta SI produkovala nejvyšší výnos hlíz ze všech systémů (celkových i komerčních): v průměru o 30–40 % vyšší než Systémy SQ a PP pro všechny roky (obr.3,4). Rozdíly ve výnosech byly největší v sušších letech (2007 a 2010), kdy byly výnosy SI o 40-90 % vyšší než SQ a PP. Navíc ve schématu SI byl získán nejvyšší obsah velkých a extra velkých hlíz.
Je třeba poznamenat, že při zavlažování všechny střídání plodin, s výjimkou SI, dávaly výrazně vyšší výnosy ve srovnání s nezavlažovanou technologií, přičemž celkové a tržní výnosy byly v průměru o 27 a 37 % vyšší. Pouze varianta SI produkovala srovnatelné (a vysoké) výnosy v zavlažovaných i nezavlažovaných podmínkách. Získaná data silně naznačují, že zvýšení výnosu pozorované u SI je spojeno se zlepšenými půdními podmínkami, zvýšenou schopností zadržovat vodu a vodou dostupnou pro rostliny. orochenenie výrazně zvyšuje růst a výnos při normální polní podmínky но schéma střídání plodinže SI s velkými organickými přísadami v podstatě nahrazuje zavlažování a poskytuje srovnatelné výsledky bez zavlažování.
Racionální využití živin látky přispívá také ke zvýšení odolnosti brambor vůči suchu, protože ovlivňuje schopnost půdy a rostlinných buněk zadržovat vodu. Některé anorganické živiny jako Zn, N, P, K a Se zmírňují stres ze sucha. Aplikace křemíku na list a do půdy zlepšuje odolnost brambor vůči suchu. Maximální aplikace draslíku vyvolává odolnost proti suchu zlepšením růstu, výměny plynů, nutričních, antioxidačních vlastností. Jako prostředek proti stresu zmírňuje draslík negativní účinky sucha tím, že reguluje nebo zlepšuje průduchovou vodivost a rychlost fotosyntézy, CO2 a syntéza ATP. Použití draslíku, včetně přímo v procesu sucha (listové krmení), snížilo stres, bez ohledu na odrůdy (1). Zavádění draslíku je účinnou metodou pro zvýšení odolnosti bramborových plodin vůči suchu.
Aplikace přírodních a syntetických regulátorů růstu na list rostliny mohou také zmírnit nepříznivé účinky sucha. I když se jedná o novou technologii v agronomii, která se teprve stává součástí efektivní strategie zvládání sucha. V mezinárodní praxi velkoplošné pěstování brambor pro neutralizaciÚčinky horka a sucha nejaktivněji využívají výtažky z mořských řas, proteinové hydrolyzáty, huminové kyseliny a mikrobiologické přípravky. Praktická rozhodnutí o použití biostimulancií se poněkud liší od teoretických postulátů (2). Všem dobře přijímaným komerčním přípravkům proti horku a suchu dominuje aminokyselina glycin v čisté formě a v kombinaci s betainem (derivát glycinu).
U extraktů z řas a humátů je primární obsah organické hmoty. Koncentrovanější produkty budou účinnější. Huminové kyseliny jsou preferovány před fulvokyselinami. Mikrobiologické přípravky musí specifikovat složení kmenů, účinnost v této oblasti je zajištěna pouze rozvojem ústavů základního výzkumu a autorita kmenů prospěšných mikroorganismů se nevytváří okamžitě, ale po mnoho let. Nemá smysl používat přípravky s nespecifickým, nesrozumitelným složením a neznámým obsahem nebo označením obsahu v nestandardních měrných jednotkách. Bohužel takovýchto neprofesionálních výrobků je na trhu stále dost.
Úprava režimů práce se semenným materiálem. Stres ze sucha, zejména v kombinaci s přebytkem tepla, zhoršuje fyziologický stav semenných hlíz. Snižuje se období hlubokého vegetačního klidu, zvyšuje se riziko časného, doslova podzimního klíčení hlíz odrůd s krátkou genetickou dormací ve skladu. Při přípravě osiva pro specifické účely pěstování brambor je třeba vzít v úvahu vliv sucha. Zvláštní pozornost je třeba věnovat zvážení potřeby použití a důsledků dlouhodobého klíčení semenných hlíz každé odrůdy při vysokých teplotách.
Rada о pohybující se výroba brambory do oblastí s vysokými srážkami a nižší pravděpodobnost sucha v měřítku rozsáhlé Ruské federace je zcela oprávněná. Ano, to je pro většinu existujících podniků irelevantní, ale pro startupy je vhodné, aby s takovými příležitostmi zacházely vědomě a včas, tzn. ve fázi plánování projektu. Prakticky efektivní je ve většině případů prostorové odstranění bramborových polí v rámci jednoho velkého podniku. Často se i na vzdálenost 5-10-20 km množství a načasování srážek výrazně liší. Rozdělení celkové plochy umožňuje zvýšit stabilitu hrubé sklizně brambor.
Velké sucho v zemědělství bylo vždy považováno za vyšší moc, těch. významná okolnost, která negativně ovlivňuje schopnost plnit smluvní závazky vůči zákazníkům, bankám atp. Při skutečném partnerství v průmyslu a při provádění vládní politiky na podporu stability produkce potravin v takové situaci je zvykem uplatňovat ekonomická opatření, která kompenzují škody způsobené suchem zemědělským výrobcům.
Takže v roce 2022 bylo pozorováno dlouhé sucho spolu s vysokými teplotami v hlavních zemích Evropy produkujících brambory: Německu, Belgii, Francii a Anglii. Již bylo spočítáno, že hrubá sklizeň brambor v EU bude nejnižší za posledních 20 let. Tam se měří odezvajsou odebírány promptně: kromě garantovaného pojistného plnění se revidují smluvní ceny - samozřejmě směrem nahoru, tolerance velikosti konzumních brambor v maloobchodě se upravují samozřejmě směrem dolů. Obchodní řetězce informují spotřebitele o důvodech změny kalibrace, celá společnost to v této situaci chápe podíl výdělků maloobchodníků na celkových cena by měla být snížena ve prospěch farmáři. Tento styl práce zahraničních obchodních řetězců, aktivně vydělávajících peníze v Ruské federaci, se nevztahuje na ruské pěstitele brambor. Výkupní ceny brambor jsou aktuálně výrazně nižší než loni, kdy bylo také sucho (neboť sucho 2022 nepokrylo všechny kraje) a je na čase, aby tomu věnovaly pozornost orgány státní správy a kontroly, průmyslové odbory. A je reálné poskytnout podporu producentům brambor v podmínkách sucha, čímž se skutečně projeví zájem o potravinovou bezpečnost a náhradu dovozu.
Sucho se tak stává hlavním přírodním jevem, který omezuje výnos brambor. Citlivost plodiny na sucho je dána především jejím mělkým kořenovým systémem. Účinky vodního stresu se v různých fázích růstu liší. Iniciace a růst hlíz jsou nejkritičtější fáze. Nedostatek vody při rašení hlíz může vážně ovlivnit kvalitu tvarové deformace, šíření strupovitosti, praskliny, dutosti. Největší vliv na výnos má nedostatek vody při bobtnání hlíz. Dynamika tvorby povrchu listů, typ vývoje odrůdy určují úroveň odolnosti vůči suchu. Účinky stresu ze sucha lze zmírnit výběrem a současným pěstováním několika odrůd brambor s různým raným zráním a růstem. Použití prohlubování půdy, pasivních pracovních těles, kypření řádkových rozestupů a důlků zajišťuje zachování zásob půdní vláhy a srážek během vegetačního období. Prodloužení doby střídání plodin, používání krycích plodin, zeleného hnojení, omezení zpracování půdy a aplikace organických hnojiv výrazně zlepšují růst a výnos brambor v podmínkách sucha. Účinnými prostředky ke snížení škod suchem je kvalifikovaná manipulace se semenným materiálem, speciální antistresové přípravky a listová výživa cílenými živinami.
REFERENCE: Bahar, A.A.; Faried, HN; Razzaq, K.; Ullah, S. a kol. Draslíkem indukovaná tolerance brambor k suchu zlepšením morfofyziologických a biochemických vlastností. Agronomie 2021, 11, 2573. https://doi.org/10.3390/agronomy11122573 Banadyšev S.A. Odolávejte stresu / Agrobyznys. - 2022. č. 3. - str. 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A a Bizimungu B (2019) Zlepšení tolerance stresu brambor a výnos hlíz v rámci scénáře změny klimatu – aktuální přehled. přední. Plant Sci. 10:563. doi:10.3389/ fpls.2019.00563 Huntenburg K, Dodd IC, Stalham M. Agronomické a fyziologické reakce brambor vystavených zhutnění půdy a/nebo sušení. Ann Apple Biol. 2021;178: 328–340. https://doi.org/10.1111/aab.12675 Larkin, R.P.; Honeycutt, CW; Griffin, T.S.; Olanya, OM; He, Z. Charakteristiky růstu a výnosu brambor v rámci různých strategií řízení plodinového systému v severovýchodní agronomii USA 2021, 11, 165. https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 Nasir, M. W.; Toth, Z. Vliv stresu ze sucha na produkci brambor: Přehled. Agronomie 2022, 12, 635. https://doi.org/10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG a Prashar A (2015) Zvládání sucha: stres a adaptivní reakce u brambor a perspektivy zlepšení. přední. Plant Sci. 6:542. doi:10.3389/fpls.2015.00542 |