Návštěva mezinárodní zemědělské výstavy Potato Europe, která se konala v Belgii od 7. do 8. září, přinesla spoustu užitečných informací. A obavy mnoha účastníků a návštěvníků (a těch, kteří se neodvážili stát se nimi) se ukázali jako neopodstatnění, že Belgie nemohla odhalit rozvojový potenciál průmyslu docela zajímavě.
Samozřejmě, výstava byla méně rozsáhlá než loni v Německu, jehož producenti ovládají východní směr, ale neméně zajímavé.
A i když tato událost má status celoevropské, je tato tendence opodstatněná, když se každá hostitelská země, která využívá právo vlastníka, zaměřuje na prokázání úspěchů svých vlastních producentů a jejich potenciálních partnerů.
Tento rok byl pro evropské výrobce docela obtížný.
Nedostatek vlhkosti, horké a suché počasí na začátku sezóny v některých zemích vedlo k masivnímu výskytu alternariózy na bramborách. Po skutečném testu však následovaly silné srážky, které mnohokrát překračovaly normu.
Tento problém navíc postihl nejen jeden region, ale téměř všechny země - Anglie, Belgie, Holandsko, Německo, Francie - zaznamenaly kvůli nadměrné vlhkosti velmi velké problémy. To ovlivnilo kvalitu brambor a bohužel to nebude mít v budoucnu nejlepší účinek a skladování.
Osivo brambor, které má být letos odesláno do Ruska, není o nic levnější než loňské ceny, a to i přes téměř dvojnásobné snížení cen obchodovatelných brambor v Evropě. Naši tuzemští výrobci tedy riskují, že si alespoň přerostou brambory.
A vezmeme-li v úvahu doslova rozšířený nárůst opouštění bramborových výsadeb v Evropě bakteriosy, pak uložení těchto problémů na nadměrnou vlhkost půdy může vést k vážným problémům. Nezapomeňte, že klimatické změny v Rusku také podporují šíření bakteriozéz a významné zvýšení jejich škodlivosti.
Naši západní kolegové bohužel nemohou nabídnout nic při řešení tak nudného problému, jako je infekce sadbových brambor stříbřitou strupou, závažné onemocnění, které vede ke snížení klíčivosti a jednoznačnému hromadění patogenů v půdě.
Návrhy na odeslání semene v říjnu, před projevem této choroby v úložišti, za účelem získání certifikátů v Rusku před projevením viditelných příznaků choroby v únoru až březnu, je mírně nelogické.
Obecně platí, že producenti budou muset za kolaps domácí produkce osiva platit dlouhou dobu.
Když se vracíme na výstavu v Belgii, poznamenáváme, že účast na takových událostech je stále nesmírně užitečná pro pochopení obecných trendů v rozvoji průmyslu. Přinejmenším by promyšlený přístup měl oslovit mnoho našich ruských kolegů, kteří ovlivňují vývoj komplexu pěstování brambor v Rusku.
Integrovaný přístup k rozvoji bramborového průmyslu v Rusku by měl zajistit povinné zvýšení zpracovatelských kapacit jako logické pokračování růstu objemů skladování. Je nezbytné vzít v úvahu a stimulovat všechny klíčové faktory nezbytné pro dynamický rozvoj tímto směrem, od přidělování nezbytných kvót na energii se sníženou cenou až po přilákání investic a zaměstnanců.
Růst objemů zpracování spolu s řešením problémů s produkcí osiva bude hlavní lokomotivou rozvoje průmyslu.
Převodem dostatečně velkých objemů brambor na dlouhodobý skladovací produkt bude možné v určitých obdobích zmírnit cenový tlak na trh, zlepšit logistiku, rozšířit a optimalizovat nejen časové, ale i územní hranice prodeje produktů.
Je však třeba vzít v úvahu, že by zvýšení kapacity zpracování mělo být promyšleno a koordinováno. Jinak je možný prudký růst cen v důsledku hospodářské soutěže o suroviny a narušení stability domácího trhu.
Pravidelná účast na průmyslových akcích na různých úrovních pomůže nahlížet na bramborový komplex jako na jeden vzájemně propojený mechanismus a postupem času se vzdálí od ustavičné rétoriky zabezpečení potravin do konkrétnějších řešení. Porozumění přijde. Pravděpodobně…
A Belgie se rozloučila s deštěm. Krásná, malá a dobře nakrmená země.