Britové plánují provést změny v DNA kultury, přesněji řečeno, v zóně zodpovědné za rychlost měknutí buněk. Podle obyvatel království se brambory vaří příliš dlouho, a proto jejich prodej v zemi klesá.
Vědci se snaží vytvořit hlízy, které lze vařit stejně rychle jako těstoviny. Pokud bude vědecký experiment úspěšný, budou brambory s upravenými geny nabízeny komerčním společnostem, například výrobcům čipů. A pak půjde zázračný produkt do běžného prodeje.
Nový vývoj má také prodloužit trvanlivost brambor. Schopnost uchovat úrodu po delší dobu umožní britským farmářům snížit ztráty.
Změny v DNA hlízy podle zemědělských technologů umožní získat téměř ideální brambory, které si dlouho uchovávají prezentaci a čerstvost, jsou odolné vůči chorobám a škůdcům.
K dosažení optimálních výsledků budou Britové používat nástroj pro úpravu genů CRISPR. Umožňuje zavedení mutací bez zanechání stop, protože zavedená RNA a protein jsou v buňce degradovány. Tato metoda podle vědců otevírá „bezprecedentní příležitosti pro rychlé zlepšení vlastností brambor“.
V jižních oblastech Ruska roste produkce konzervovaného ovoce a zeleniny
V roce 2023 vyrobila Adygejská republika 518,1 milionu plechovek konzervovaného ovoce a zeleniny, džusů, ovocných nektarů a dětské výživy. Tato postava je...