Nové odrůdy brambor, technologie na ochranu rostlin před chorobami a škůdci byly představeny na vědeckém a produkčním semináři Výzkumného ústavu zahradnictví a brambor Jihomoravského (UUNIISK) v Čeljabinsku. Vedoucí a zaměstnanci ústavu hovořili o nových výsledcích šlechtění brambor.
Semináře se zúčastnil herectví První náměstek ministra zemědělství Čeljabinského kraje Alexander Zavalishchin a vedoucí odboru pěstování rostlin a malých podniků krajského ministerstva zemědělství Jurij Zasypkin, nově jmenovaný vedoucí YUNIISK - pobočka federálního zemědělského výzkumného střediska Ural Uralské pobočky Ruské akademie věd (Ural zemědělský výzkumný střed) Nikolai Glaz, jakož i zástupci dodavatel přípravků na ochranu rostlin, výzkumné ústavy Sverdlovské a Orenburgské oblasti, agronomové z jižního Uralu ofelevodcheskih podniků.
Při zahájení semináře Alexander Zavalishchin poznamenal, že dnes Čeljabinsk dosáhl dobrého pokroku ve výrobě produktů živočišného původu, zejména drůbeže a vepřového masa - v pořadí ruských regionů zaujímá druhou a šestou linii. Při zpracování obilí vykazuje dobré výsledky i pěstování olejnin v regionu. Brambory se také pěstují v dostatečně velkých objemech, jak v kolektivních podnicích, tak v domácnostech.
- V roce 2018 rostly a sklízely pouze organizace a farmy pěstující brambory 146 tisíc tun brambor, - uvedl úřadující První náměstek ministra, v posledních dvaceti letech jde o rekordní úrodu v regionu. Z tohoto objemu je 40 tisíc tun brambor vyváženo za účelem prodeje mimo tento region. S nárůstem výroby se výrobci potýkají s problémem prodeje všech těchto výrobků. To znamená, že kupující a maloobchodní řetězce nejsou s něčím spokojeni. Je nutné analyzovat situaci na trhu, požadavky obchodu a podat žádost vědcům - vytvořit rozmanitost, která je na trhu poptávka.
Vedoucí ústavu, kandidát zemědělských věd, hovořil o nových odrůdách brambor chovaných na YuUNIISK a dnes je podroben státnímu testování odrůd. Nikolay Glaz :
- Slibným směrem pro nás je vytváření odrůd vhodných pro průmyslové zpracování. V současné době odrůda brambor Zakhar prochází státním testováním odrůdy a vykazuje dobré předběžné výsledky. Doufáme, že podle výsledků testu 2020 bude tato odrůda rozdělena na zóny. Odrůda brambor Kashtak - intenzivní typ - byla předložena ke státnímu testování v roce 2018.
V roce 2019 se připravuje nová odrůda odolná proti rakovině a háďátkům k převodu do státní odrůdové inspekce pod pracovním názvem „Albatros". Tato odrůda má výnos 50 tun na hektar, obsah škrobu - 18 procent, vynikající chuť. Vysoká odolnost vůči chorobám a vynikající skladovací kvalita během skladování.
Jedním z trendů moderního šlechtění je tvorba odrůd s barevnou hlízovou dužinou, pokračoval Nikolai Glaz. - Jeden z takových vzorků je plánován na přenos do testování v blízké budoucnosti. Úspěchy institutu v pěstování brambor jsou velmi zajímavé pro obyvatelstvo regionu Čeljabinsk. Spotřebitelé oceňují vysokou chutnost našich odrůd. Udržování vysoké kvality semen hlíz bramboru je zajištěno meristémickým zlepšením a původní produkcí osiva.
Mezi odrůdami chovanými v YUKNIISK v posledních letech a podstupujícími státní odrůdové testy stojí za zmínku Kuzovok, Náramek, Kavalier, Itzil. Tyto odrůdy jsou umístěny jako odolné vůči chorobám a s dobrou konzervací.
Dnes pěstují bramborové podniky hlavně brambory Nevsky - více než polovina celkové struktury průmyslových výsadeb v Čeljabinsku - 1549 hektarů. Odrůdy vyvinuté společností UNIISK mají skromnější podíl - odrůda Tarasov - 22 hektarů, odrůda Spiridon - pouhých 5 hektarů. Celkový počet odrůd, které se v současnosti pěstují v oblasti Čeljabinska, je 25, z nichž pouze pět odrůd je vyčleněno pro pěstování v oblasti jižního Uralu. Největší výsadbu zaujímá kromě Nevského také odrůda Romano a Rosara, nizozemská a německá.
Skutečnost, že je nutné zvýšit produkci bramborových semen, uvedl ve svém projevu vedoucí odboru pěstování rostlin a malých forem zemědělství regionálního ministerstva zemědělství Jurij Zasypkin. Poznamenal, že v loňském roce byl Ústav zahradnictví a brambor Jihomoravský kraj reorganizován připojením k Uralskému zemědělskému výzkumnému středisku jako pobočka a v této souvislosti získal nový impuls pro další rozvoj.
"Podle prognózy bude v roce 2019 v zemědělských podnicích pěstováno asi 120 tisíc tun brambor," řekl Yuri Zasypkin. - Tento objem je dostatečný k zajištění sociální sféry a obyvatelstva regionu s ohledem na dovážené produkty. Produkce brambor je soustředěna hlavně v oblastech poblíž Čeljabinska - jsou to oblasti Argayash, Sosnovsky a Krasnoarmeysky. Představují více než 75% celkové produkce brambor v regionu. Stabilní velké plochy pod brambory v zemědělské holdingové společnosti Krasnoarmeyskoye (400 ha), zemědělský komplex Chernovskaya (400 ha), kolektivní farmy Mursalov - (270 ha), OJSC State Farm Akbashevsky (250 ha). Největší výsadba brambor - na farmě Machmadov - více než 600 hektarů, je tato farma dnes také partnerem našeho Institutu brambor.
Yuri Zasypkin účastníkům semináře podrobně řekl o současné státní podpoře podniků pěstujících brambory. Pěstitelé brambor mohou využít nesouvisející podpory: v oblasti pěstování sadby brambor a otevřené polní zeleniny stanoví regionální rozpočet v roce 2019 23 milionů rublů, ve směru pěstování potravinářských brambor a olejnin - 35 milionů. Dotovat výrobu elitních semen - 101 milionů rublů. Kromě toho rozpočet stanoví státní podporu na pořízení zemědělských strojů v ročním objemu 200 milionů rublů, dotace na výstavbu zemědělských zařízení, například skladování brambor, ve výši 115 milionů rublů. Celková částka státní podpory na nákup minerálních hnojiv je 40 milionů rublů, pro návrat orné půdy do zemědělského oběhu - 30 milionů rublů.
V průběhu semináře bylo vzneseno nejdůležitější téma ochrany brambor před různými chorobami: plísně, nematody, alternarióza a další. O produktech Bayer, které účinně odolávají nemocím, informovala Ludmila Kuznetsová, regionální zástupce společnosti v Čeljabinsku. Mluvila o fungicidech, které jsou účinné proti celé řadě chorob brambor, jakož i proti plevelům.
Ksenia Vanina, vedoucí oddělení ochrany rostlin pobočky spolkového státního rozpočtového ústavu Rosselkhoztsentr v Čeljabinské oblasti, řekla účastníkům semináře o fytosanitárním stavu výsadby brambor na jižním Uralu v roce 2019. Mezi řečníky byl také zástupce vedoucího Uralského výzkumného ústavu zemědělského (Jekaterinburg), kandidát zemědělské vědy Alexander Shanin.
Mluvil o situaci s chovem brambor ve federálním okresu Ural a v Rusku jako celku. Dr. Selkhoznauk Alexander Mushinsky informoval publikum o výsledcích odrůdového testu brambor výběru YuUNIISK v stepní oblasti regionu Orenburg.
V rámci semináře navštívili jeho účastníci pilotní pozemky na polích UNIISK, kde prozkoumali experimentální výsadbu různých odrůd brambor a ochutnali jídla připravená z tohoto bramboru.
Tiskové středisko Ministerstvo zemědělství
Čeljabinsk Region