Jeden z největších producentů brambor a zeleniny v Novosibirské oblasti - "Dary Ordynsk" - se zapojil do národního projektu "Produktivita práce". Farma doufá, že urychlí balení zeleniny a vstoupí na nové trhy.
OPH Dary Ordyňská je jedním z největších producentů zeleniny v kraji, na polích v okrese Ordyňský se pěstují brambory, zelí, mrkev, řepa, obilí a luštěniny. Roční objem výroby je asi 24 tisíc tun. Zelenina se dodává do velkých obchodních řetězců v regionu a sousedních regionech a brambory do PepsiCo, která vyrábí chipsy Lay's.
V následujících šesti měsících bude farma analyzovat technologický postup od nákupu osiva a hnojiv až po prodej hotových výrobků. Zavádění nástrojů štíhlé výroby a optimalizace procesů v podniku začne tříděním a balením zeleniny. Společně s týmem OPZ Dary Ordynská to budou provádět odborníci z Krajského kompetenčního centra pro oblast produktivity práce Agentury pro rozvoj investic NBÚ.
Pro zvýšení produktivity práce plánuje podnik zkrátit dobu potřebnou k mytí a balení produktů, vybudovat jasný systém priorit objednávek, optimalizovat nakládání skladů a správně organizovat pracovní prostor.
„Chceme se změnit: zvýšit produktivitu, odstranit ztráty, zvýšit výnosy, aniž bychom produkovali přebytečné produkty. Samozřejmě je těžké zapojit se do národního projektu, když jsme uprostřed sezóny, ale pomůže to nám a odborníkům RCC vidět všechny ztráty a optimalizovat náš výrobní proces. Zároveň jsme začali rozvíjet infrastrukturu – budujeme nové sklady zeleniny s očekáváním dalšího objemu výroby. Naše plány jsou vstoupit na zahraniční trhy,“ řekl Shakir Suleymanov, ředitel podniku Dary Ordynska.
Dodal, že zvýšená produktivita a následné zlepšení finanční kondice ekonomiky povede k vyšším mzdám pracovníků.