Velké obchodní řetězce v Rusku odmítají kupovat domácí brambory. Místo toho jsou na pultech obchodů produkty z Ázerbájdžánu, Egypta a Izraele. Maloobchodníci jako důvod odmítnutí uvádějí špatnou kvalitu. Jak se ruští zemědělci snaží situaci napravit, se dozvěděl korespondent MIR 24 Roman Parshintsev.
V té době, kdy byla první sklizeň brambor sklizena již v Egyptě, Izraeli a Ázerbájdžánu, chodili ruští producenti pouze na pole, aby zaseli.
Řidič traktoru Vladimír se opřel o židli, jeho auto samo pluhuje - na autopilota. Hlavní věc je, že GPS neztrácí satelity. Výsledkem je, že postele vypadají jako pravítko.
"Žádám ho o trasu, jeden bod, druhý bod, on si pamatuje pole." A to je vše, jdu, nedělám nic jiného. Ruce jsou volné, “řekl řidič traktoru Vladimir Tropets.
Jediná věc, pletení rukou a nohou, říkají zemědělci, je masivní odmítnutí maloobchodních řetězců koupit jejich brambory od dubna do července. Řekni, shnilé a staré. Srovnávat s mladými ze zahraničí.
"Od 15. března byl pro nás článek o špinavých bramborách uzavřen." Nyní dodáváme umyté brambory do sítě. Hledáte špinavou, kam ji dodat. To je pro rolníky opravdu problém, “řekl Yevgeny Khapertsev, zástupce generálního ředitele agrární ekonomiky.
Podle Národní unie ovoce a zeleniny bylo nevyžádáno půl milionu brambor. Ztráty podle odborníků - asi 6 miliard rublů. Podle bramborové unie mnoho výrobců spustilo poplach.
"Pokud naše brambory během tohoto období nepotřebujeme, pro sítě, ne pro lidi, lidé si to rádi koupí, proč v tomto případě investujeme do toho tolik peněz?" - šéf aparátu bramborové unie Tatyana Gubina položí otázku.
Před čtyřmi lety mnoho zemědělských podniků aktualizovalo svůj systém skladování. Postavili moderní sklady za 500 tisíc tun, které umožňují konzervovat brambory do nové plodiny téměř bez ztráty.
To je naše zvlhčující, nyní musí být zvlhčené, brambory, aby nedošlo k předsušení. Když je zapnutá ventilace, je zde zapnutá voda, “vysvětluje skladovatelka Věra Artamonová.
Skladovatel se zkušenostmi Vera Viktorovna každý den zajišťuje, aby teplota ve skladu nebyla vyšší než 10 stupňů a vlhkost byla vyšší než 85%. V tomto případě by měla být místnost dobře větraná.
A to je skutečné zákulisí skladu brambor. Za zdí jsou 2 tisíce tun brambor. A tak, aby nehnilo a nevypadalo, vytváří zvláštní klima. Regulovat teplotu, vlhkost, CO2. A to jsou speciální pohyby podlahové ventilace, pomocí kterých se celá tato obrovská masa brambor fouká shora dolů.
Žádná tajná dohoda, jen obchod, říkají zástupci obchodních řetězců. Během roku je až 90% brambor v obchodních řetězcích ruských. Ale na jaře jeho podíl klesá na polovinu. Levné egyptské mladé brambory se letos doslova dostaly na trh.
„Dodáváme dovezené brambory do našich regálů, mladé, dokud nezačne dodávka domácích mladých brambor z jižních oblastí Ruska,“ uvedla Julia Tichonová, vedoucí manažerka pro nákupy a rozvoj maloobchodní sítě v Petrohradě.
Zástupci ruských bramborových a zeleninových svazů se obrátili na ministerstvo zemědělství se žádostí o pomoc při navázání dialogu mezi ruskými dodavateli a distributory. Hlavní věc je mít čas na dosažení dohody před sklizní nové plodiny, aby kupující byli dobře krmeni a peníze byly bezpečné a zdravé.
Během několika posledních let Rusko vybudovalo nová moderní skladovací zařízení na půl milionu tun. To je přibližně 10% z celkové roční plodiny. Stejný objem se nyní ukázal jako nevyžádaný.
Zdroj: https://mir24.tv