12. února navštívili účastníci expedice, pořádané časopisem Potato System za podpory Bramborářské unie a portálu POTATOES NEWS. Národní institut zemědělských inovací (INIA). Tato exkurze byla organizována za podpory zastoupení společnosti August v Peru.
Hlavním cílem ústavu je udržovat rozmanitost planých odrůd brambor a dalších rostlinných druhů včetně kukuřice, luštěnin a bavlny. Mezi úkoly vědecké organizace patří také studium různých metod skladování semen a práce s různými druhy. Ústav je otevřen spolupráci s dalšími výzkumnými ústavy a vědeckými centry.
Zaměstnanci institutu uvedli, že brambory jsou jednou z nejběžnějších potravinářských plodin v Peru a poskytují producentům větší ekonomický příjem než jakákoli jiná plodina. Hlavním regionem, kde se soustřeďuje kulturní produkce, je Puno.
Odrůdy brambor
Ministerstvo zemědělství a zavlažování (MINAGRI) Peru doporučuje k pěstování 41 odrůd brambor s vysokou genetickou kvalitou, vysokou nutriční hodnotou a dobrým výnosem.
Tyto odrůdy se pěstují jak v soukromých domácnostech občanů, tak v soukromých farmách.
Tento seznam odrůd zahrnuje: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Mezi nové produkty patří Kulli Papa a INIA 330.
Cully papa má oproti běžným stolním odrůdám vyšší obsah železa a zinku. Má také vysoký obsah antioxidantů (o 189 % více než průměr místních brambor), které pomáhají předcházet rakovině.
INIA 330 byla vyvinuta v regionu Puno. Odolává mrazu a suchu, má výnos 20 až 30 tun z hektaru v suchých oblastech. Vhodné pro výrobu výrobků z brambor.
Zachování národních odrůd brambor
Odborníci z Ministerstva zemědělství a zavlažování a Národního institutu zemědělských inovací hodnotí v rámci Národního programu brambor více než 3 XNUMX místních odrůd brambor, aby chránili jejich kulturní hodnotu, zkoumali vyhlídky na vývoj nových odrůd na jejich základě a podporovali hospodářství malých farmářů v oblastech vysokých And.
K dnešnímu dni MINAGRI-INIA zaregistrovala více než 750 místních odrůd brambor, což umožňuje jejich uvedení na národní a mezinárodní trhy.
Průvodce výrobou sadbových brambor
Ministerstvo zemědělství a zavlažování Peru mezi zemědělskými producenty aktivně propaguje Manuál výroby hlíz dobré kvality - dokument, který popisuje celý postup výroby semen brambor vysoké genetické kvality.
Prostřednictvím tohoto průvodce se MINAGRI prostřednictvím Národního institutu pro zemědělské inovace (INIA) snaží posílit znalosti zemědělců o kvalitních semenech; stejně jako podpora jejich používání, zlepšování produkce a zvyšování konkurenceschopnosti plodin na různých trzích.
Dokument poskytuje informace o odrůdách brambor navržených pro podmínky konkrétních regionů; pravidla pro přípravu půdy, výsadbu, kulturní práce, hubení škůdců, sklizeň a podmínky skladování.
13. února zavítají členové expedice Mezinárodní centrum brambor (CIP).