Pokud byli v první polovině prosince 2018 ruští zemědělci schopni aktivně zvyšovat ceny bílého zelí, pak se v této sezóně vyvíjí situace v tomto segmentu podle úplně jiného scénáře, uvedli analytici zprávy z projektu EastFruit.
Podle odborníků je dnes nabídka těchto produktů na trhu nadměrná, což nutí výrobce dodávat bílé zelí 1,5krát levněji než před rokem.
V současné době je tedy cena zelí na ruském trhu tvořena v rozmezí 6–13 rublů / kg (0,10–0,21 $ / kg), což je v průměru o 14% levnější než na konci posledního pracovního týdne.
Stojí za zmínku, že v této situaci je většina nabídky na trhu výrobky nízké kvality, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Zelí také nabízejí farmy, které nemají vybavené skladovací zařízení. Zároveň majitelé kvalitních produktů odmítají prodej v očekávání zlepšení v tomto segmentu.
Dnešní zelí v Rusku je tedy v průměru 1,5krát levnější než na konci prosince 2018. Pro srovnání: ve stejném období loňského roku cena bílého zelí v Ruské federaci často dosáhla 26 rublů / kg (0,42 $ / kg).
Zdroj: https://east-fruit.com/