Brambory jsou pro nás známou plodinou, kterou často jíme a pěstujeme na venkově. Je ale brambor tak jednoduchý, jak se nám zdá?
Na přednášce bude agronomka Maria Polyakova mluvit o tajném životě brambor ve zkumavkách, zimním skleníku a speciálních instalacích. Krok za krokem společně projdeme celou „bramborovou cestu“ od zkumavky až po mřížky v potravinách. A cestou si povíme o historii kultury, jejích chorobách, škůdcích, odrůdách a nových objevech v oblasti pěstování brambor. Přednášející je Maria Polyakova, agronom-pěstitel brambor, šlechtitel semen, biotechnolog, autor odrůdy brambor Flamya, redaktor zpravodajství časopisu Potato System. Pracovala ve skupině aeroponických technologií pro pěstování rostlin Ústavu zemědělské biotechnologie, na Polní experimentální stanici Akademie Timiryazev, na Ústavu bramborářství. Setkání se konalo v Baumanově zahradě v rámci přednáškového sálu PRO-food Knihovny Nekrasov.