Velká produkce negativně ovlivňuje ceny a ziskovost zemědělců
PRŮMĚRNÝ VÝNOS POTATO RŮSTNĚ VÍCE 20 STŘEDEM Z Hektaru
Foto: Pixabay
Podle ministerstva zemědělství vykopaly k 25. listopadu zemědělské organizace a rolnické farmy ve stejném období loňského roku 7,3 milionu tun brambor oproti 6,7 milionu tun. Průměrný výnos byl 256,6 c / ha, zatímco před rokem byl na úrovni 237,8 c / ha. Zemědělci musí vyčistit asi 6% plochy. Hrubá sklizeň zaručeně překročí číslo roku 2018, kdy podle Rosstatu bylo v komoditním sektoru vyrobeno asi 7,1 milionu tun.
V letošním roce jsou brambory v zásadě dobré kvality, počasí ve většině produkčních oblastí nám umožnilo dokončit sklizeň včas, “Agroinvestice»Výkonný ředitel bramborové unie Alexey Krasilnikov. Podle něj však ve vegetačním období přetrvávaly určité potíže, sázecí a sklizňové práce na některých místech. Extrémním povětrnostním podmínkám čelily zejména regiony Dálného východu - Primorsky a Khabarovsk Territories, židovská autonomní oblast. Problémy byly také v regionech Novgorod a Vologda. Všechny uvedené okresy podle cílů sklidily méně brambor, než se očekávalo.
Brjanská oblast, hlavní ruský producent brambor, také čelila problémům souvisejícím s povětrnostními podmínkami a škůdci. Výsledkem bylo, že se tam letos vykopalo asi 825 tisíc tun brambor, což je o 50 tisíc tun méně než v roce 2018. Současně, kvůli suchu na Ukrajině a bezprecedentní ceně na tomto pozadí, se tam vyvážejí některé brambory z Brjanské oblasti a dalších regionů, říká Krasilnikov. Mezi 5 největších producentů brambor patřilo společně s Brjanskou oblastí oblast Tula (589 tis. Tun), Nižnij Novgorod (cca 480 tis. Tun), Moskva (427 tis. Tun) a Astrachaň (309 tis. Tun), vyplývá z údajů „ Centrum agroanalytiky ".
Taková vysoká sklizeň má však negativní dopad na ceny - v závislosti na kvalitě brambor jsou buď na úrovni předchozího roku, nebo o 10% nižší a pohybují se od 7 rublů / kg do 10 rublů / kg, upozorňuje Krasilnikov. Za takové ceny je ziskovost producentů minimální, upozorňuje, takže musí investovat do dalšího zpracování a balení brambor, aby je mohli prodat za vyšší cenu. Ručně zpracované brambory podle něj stály dvakrát až třikrát tolik.
Hlavními hráči na trhu s bramborami jsou však stále malé podniky, které nemají skladovací kapacity, a skládkují se a prodávají své výrobky za nízké ceny. "V této situaci zaujaly velké zemědělské podniky vyčkávací postoj a brzdí brambory, dokud produkty z drobného komoditního sektoru neopustí trh," komentuje Krasilnikov.
Je také možné zmírnit tlak na trh s přebytky brambor zvýšením objemu zpracování. Nyní je podle odhadů Krasilnikova zpracováno asi 1,5 milionu tun ročně. Zejména díky rozvoji tohoto odvětví dochází k nahrazování dovážených produktů - zejména hranolků. V posledních letech Rusko dovezlo 100–110 XNUMX tun tohoto produktu z Nizozemska a Polska, nyní tento objem vyrábí závod Belaya Dachi v regionu Lipetsk a společnost plánuje vybudovat druhou fázi podniku, ví Krasilnikov. „Projekt White Dacha již získal uznání jak v zemích bývalého SNS, tak v některých evropských zemích,“ vysvětluje expert. Závod na zpracování brambor společnosti “Agriko„S konstrukční kapacitou až 50 tisíc tun hotových výrobků dodává.
Zdroj: https://www.agroinvestor.ru/