Ceny brambor v Evropě dosáhly rekordní výšky díky vlnám veder ve střední a jižní části regionu. Podobná situace byla pozorována v loňském roce, kdy sucho zničilo 12% úrody této plodiny.
Výrobci ve Francii, Nizozemsku a Německu již oznámili snížení objemu plodin. Pěstování brambor ve Španělsku nebylo suchem natolik ovlivněno, zatímco vývozci země kvůli rostoucím cenám na zahraničních trzích výrazně zvýšili dodávky do jiných zemí.
To vše vedlo ke snížení nabídky a téměř zdvojnásobení cen. Zvýšení cen se navíc projevuje nejen na velkoobchodním trhu, ale také v maloobchodě.
Nejvýznamnější ztráty jsou průmysloví spotřebitelé hlíz.
«Nakupujeme brambory za cenu dvojnásobnou oproti běžné úrovni. Nyní kilo brambor stojí 0,58 eur, i když jsme obvykle platili 0,3 eura„Řekl Julian Rubira, generální ředitel závodu Doruel Chips ve Villarquemado v provincii Teruel ve Španělsku.
Podle hlavy odboru Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Tonyo Řím vedlo sucho ke snížení výnosu asi o 20%, což při obecném snížení kvality produktu vedlo k prudkému nárůstu cen. Před měsícem a půl se náklady na tunu brambor ve španělské Murcii a Andalusii zvýšily ze 180-200 EUR na 400 EUR, ale nedávno se na trhu objevily brambory z Kastilie-Leone, což umožnilo snížit ceny na 300 EUR.
Nestabilita trhu a vysoká volatilita sektoru jsou hlavním důvodem odchodu mnoha výrobců z podnikání. Ve skutečnosti země snížila pěstební plochu z 200 tisíc ha na 70 tisíc ha.
«Před několika lety bylo mnoho brambor prodáno za 80 EUR za tunu s výrobními náklady 120 EUR"- přidal Julian Rubira.
Účastníci trhu poznamenali, že průměrné náklady brambor pro koncového zákazníka vzrostly na 1 euro za kg, zatímco dříve to obvykle činilo asi 0,34 EUR za kg.
Zdroj: https://fruitnews.ru/