Vzhledem k druhé po sobě jdoucí horké letní sezóně hrozí bramborovým plodinám v Německu vážné ztráty, které negativně ovlivní její hodnotu. Tyto předpovědi byly prezentovány v Unii průmyslu zpracování zeleniny, ovoce a brambor (BOGK), píše deník Bild.
Podle šéfa unie Khostra-Peter Karos je takový scénář možný, pokud tento měsíc neprší. Na jaře a v létě nebyla jejich měsíční úroveň vyšší než průměrný týdenní. Hladina podzemní vody také klesla na minimum jen něco málo přes 10 centimetrů. Za uplynulý rok sklidili němečtí pěstitelé brambor nejnižší úrodu za 28 let na 8,7 milionu tun, letos by mohla klesnout v nejlepším případě na osm, v nejhorším na 7,5 milionu.
Ceny brambor letos již stouply v Severním Porýní-Vestfálsku, kde v červenci stály o třetinu více než ve stejném měsíci loňského roku. V budoucnu se v této a řadě dalších spolkových zemí očekává jeden a půl nebo dvojnásobné zvýšení hodnoty. Kvůli této situaci mohou trpět nejen pěstitelé brambor, ale také zpracovatelé a výrobci rychlého občerstvení. Například první bude muset odmítnout významnou část plodiny a druhý nebude moci přijímat velké tyčinky na výrobu hranolků, což způsobí, že produkty budou vypadat méně esteticky a výrazně ztratí poptávku. Pěstitelé a zpracovatelé brambor navíc přijdou o polovinu svých zisků.
Zdroj: https://rosng.ru