Společný podnik na hloubkové zpracování brambor a následnou výrobu hranolků a bramboráků postaví Miratorg a Vkusno – a o to jde. Objem investic bude činit 11,8 miliardy rublů.
Odpovídající investiční smlouvu s vedoucími společností podepsal guvernér regionu Orel Andrey Klychkov na SPIEF-2023.
Roční objem výroby bude až 100 tisíc tun hotových výrobků. Produkty budou dodávány do restaurací Vkusno-i Tochka i do dalších segmentů trhu služeb.
Jako suroviny pro výrobu produktů budou použity brambory speciálně vybraných odrůd pěstovaných zemědělským holdingem Miratorg. Surovinová základna pro zpracování se odhaduje na 250 tisíc tun brambor ročně.
Spuštění podniku je naplánováno na druhé čtvrtletí roku 2025. Průmyslová linka umožní výrobu několika druhů hotových výrobků: hranolky, bramborové měsíčky, bramborové tyčinky, hash browns a další druhy výrobků.