Analytici EastFruit opakovaně vysvětloval důvody rekordně vysokých cen brambor, mrkve, červené řepy a zelí, které byly v Uzbekistánu zavedeny v sezóně 2021/22. Do značné míry je růst cen způsoben prudkým poklesem místní produkce a nárůstem poptávky po těchto produktech v Rusku.
Pokud se v lednu ceny většiny pozic v Uzbekistánu podařilo stabilizovat, tak v únoru se růst cen opět obnovil. Za poslední týden v Uzbekistánu současně vzrostly ceny brambor, zelí, mrkve a červené řepy. Stabilní zůstaly pouze ceny cibule.
Růst ceny byl poměrně drastický. Velkoobchodní ceny brambor v Uzbekistánu vzrostly za týden o 20 % a ceny mrkve najednou o třetinu.
O kolik stouply ceny borščové zeleniny a brambor v Uzbekistánu za rok? Porovnejme současnou cenovou hladinu s tou, která byla zaznamenána na začátku února 2021 na velkoobchodních trzích Uzbekistánu.
Nejvíce během roku vzrostly ceny zelí. Pokud se obvyklá cena zelí v lednu až únoru v Uzbekistánu pohybuje od 0,10 do 0,20 USD za kg, pak jsou v současnosti velkoobchodní ceny na místním trhu v průměru třikrát vyšší. Maloobchodní zelí v Uzbekistánu se prodává za 7,5–8,0 tisíc soum za kg (více než 0,7 USD za kg). V Rusku také vzrostly ceny zelí na 65–75 amerických centů za kg.
Druhé místo z hlediska ročního růstu cen v Uzbekistánu zaujímá mrkev. Již na podzim analytici zaznamenali, že ceny mrkve v Uzbekistánu byly dokonce vyšší než v Rusku, a Uzbekistán musel poprvé dovážet mrkev.
V současné době se mrkev v Uzbekistánu prodává za rekordně vysokou cenu pro toto roční období - 4 5 soum za kg ve velkém a maloobchodní ceny začínají na 2,7 5 soum za červené odrůdy mrkve. Velkoobchodní ceny mrkve jsou v průměru 2020krát vyšší než ve stejnou dobu loňského roku a téměř XNUMXkrát vyšší než v roce XNUMX.
Na nějakou dobu ceny mrkve v Uzbekistánu klesly pod úroveň cen v Rusku, ale nyní jsou opět vyšší než na ruském trhu. Mezi těmito zeměmi však nyní není žádný obchod s mrkví. Ceny mrkve jsou v Bělorusku ještě vyšší, ale dodávat tam mrkev z Uzbekistánu nemá ekonomický smysl, protože cenová hladina je velmi blízko.
Brambory se v Uzbekistánu prodávají nejen za neuvěřitelnou cenu pro tuto roční dobu, ale za rekordní cenu v celé historii sledování. Hlavní otázkou je, zda bude nadále zdražovat, a pokud ano, na jakou úroveň?
Mezitím velkoobchodní společnosti v Uzbekistánu platí za brambory o 58 % více než o rok dříve a téměř třikrát více než na začátku února 2020.
V současnosti jsou brambory v Uzbekistánu dražší než v sousedních zemích. I v Rusku, kde je v letošní sezóně vážný nedostatek brambor, se hlízy prodávají ve velkém o třetinu levněji. A na Ukrajině se brambory dají koupit 3,5x levněji.
Cibule v Uzbekistánu během roku zdražila o třetinu a také se nyní v tuto roční dobu prodává dráž než kdykoli předtím. Nyní je to nejlevnější produkt ze skupiny zeleniny a prodává se za poloviční cenu než mrkev.
V Rusku velkoobchodní ceny cibule velmi mírně vzrostly a jsou téměř na stejné úrovni jako v Uzbekistánu.
Nejvyšší ceny cibule jsou na trzích Ukrajiny a Běloruska, avšak „mezera“ není dostatečně velká na to, aby vytvořila příležitosti pro úspěšný export produktů, s ohledem na značné náklady na dopravu v tomto ročním období.