Gastronomický cestovní ruch je dnes celosvětovým trendem. Jedná se o účinný nástroj av některých případech země podporující lokomotivu na trhu cestovního ruchu. Dnes je ve směru gastrotourismu v Rusku obrovské pole pro rozvoj podnikání.
Hlavní výhodou gastronomických zájezdů je to, že nezávisí na ročním období.
Gastrotourismus přitahuje investice v regionech, zvyšuje tok turistů, rozvíjí místní podnikání, vytváří nová pracovní místa, přispívá k zachování kultury a životního prostředí.
Rozvoj gastronomického cestovního ruchu ve venkovských a odlehlých oblastech naší země zvyšuje zaměstnanost a životní úroveň. Rusko jako mnohonárodnostní země s velkým územím, bohatým na historické a kulturní dědictví, má velký potenciál pro rozvoj gastronomického cestovního ruchu.
Aktuální otázky kulturního a gastronomického cestovního ruchu v Rusku budou diskutovat účastníci kulatého stolu „Venkovský cestovní ruch jako hnací síla rozvoje venkova“.
Akce se bude konat 14. května 2019 v pavilonu č. 75 VDNH v rámci obchodního programu Farmářský život 2019 Salon.
Pořadatelem kulatého stolu je Výbor Rady Federace pro řízení zemědělské a potravinářské přírody.
Pořadatelem Farmářského života 2019 je MCE Expokhleb, člen Světové asociace výstavního průmyslu (UFI).
U kulatého stolu vypracuje zprávu předsedkyně Asociace kulturního a gastronomického cestovního ruchu Ruska Irina Klimkina.