Jaké nemoci nejvíce ohrožují brambory a co pomůže minimalizovat jejich poškození? Na tyto a další otázky zodpovídá Alexander KHYUTTI, vedoucí výzkumný pracovník Laboratoře rostlinné imunity vůči chorobám Všeruského výzkumného ústavu ochrany rostlin.
Jaké choroby brambor jsou u nás nejčastější?
- Jsou známy více než dvě desítky chorob brambor a všechny jsou přítomny v různých zemích a oblastech pěstování. Ve světě, který je „vrcholem“ nejnebezpečnějších nemocí, je na prvním místě Alternaria, druhé je běžná strup (bakteriální choroba) a třetí je Y-virus.
Jak je Alternaria tak „odlišená“ ve srovnání s jinými houbovými chorobami?
- Tohle je opravdu metla pěstování brambor. Je distribuován po celém Rusku a v dalších zemích. Například v Německu a Americe se jedná o nejškodlivější onemocnění a pouze proti němu se během sezóny provádí nejméně 13 fungicidních ošetření. Alternaria je způsobena několika různými typy Alternaria, je obtížné je diagnostikovat a je také obtížné s nimi bojovat.
A jaké místo nyní zabírá pozdní plíseň?
- Je rozšířený ve všech zemích světa a v posledních letech se patogen pozdní plísně stal agresivnějším, virulentním, plastickým a odolným vůči různým fungicidům. A pokud byly dříve ovlivněny brambory při teplotách od 8 do 23оC, nyní se tento rozsah rozšířil na 3-27оC. Zbavte se pozdní plísně
jednou provždy nemůžeme: pozdní plíseň vytváří sexuální výtrusy (oospory) pokryté silnou skořápkou, které jednou v terénu zůstanou životaschopné až 35 let a nelze s nimi nic dělat.
V naší zemi jsou hlavním zdrojem infekce hlízy osiva.
Nepomáhají moderní fungicidní dezinfekční přípravky infekci vyčistit?
- Naštěstí pomáhají. Brambory se však mohou nakazit již během vegetačního období. Spory Phytophthora neustále migrují, padají na listy, stonky, půdu, snadno se pohybují s půdní vlhkostí a jakmile déšť projde, společně s vodou se objeví na povrchu hlíz nové plodiny a infikují je. Proto je nutná preventivní léčba vegetace.
Mimochodem, situace v naší zemi má svá specifika. Například američtí farmáři už roky nevidí příznaky pozdní plíseň (všimněte si, že provádějí profylaxi v plném rozsahu) a naši výrobci, bez ohledu na to, jak dokonalé komplexní ochranné systémy používají, tomu stále čelí. Nejde jen o to, že Spojené státy mají velmi přesný systém prognóz a spoléhají na rezistentní odrůdy. V Rusku se brambory široce pěstují v soukromém sektoru bez odpovídající ochrany. Rostliny onemocní a spory z nich mohou být přenášeny větrem na stovky kilometrů. Dobré izolace lze dosáhnout pouze na horách ve výšce více než 2 tisíc metrů.
Možná pěstovat odolné odrůdy?
- Správný výběr odrůd je velmi důležitý. Ale zatím existují pouze dvě odrůdy brambor, které jsou skutečně odolné proti plísni. Toto je starý maďarský Sarpo Mira, fenomén, který je stabilní již 40 let. Aluet (Nizozemsko) je relativně nový, ale mnohým již známý. Kromě nich existují tolerantní a středně odolné odrůdy.
Ani použití rezistentních brambor však nevylučuje ochranná opatření, protože různé části téže rostliny se liší svou zranitelností vůči patogenu.
Až do relativně nedávné doby nebyla antraknóza považována za nebezpečnou chorobu brambor, ale v posledních letech se situace dramaticky změnila. Co se stalo?
— Nemoc se rychle rozšířila po celé Ruské federaci. Důvodů je mnoho. Nyní se pěstují především zahraniční odrůdy, a protože ve stávající GOST pro sadbové brambory není žádná antraknóza, nebyly při dovozu kontrolovány na přítomnost populací původce této infekce. Neexistují žádné odolné odrůdy a neexistují žádná spolehlivá kontrolní opatření. Vše je komplikováno tím, že původce antraknózy tráví většinu života v latentním stavu a není diagnostikován.
Může fytodiagnostika pomoci během vegetačního období?
— Máme mnoho veřejných i soukromých laboratoří, ale ne všechny jdou s dobou. Diagnostiku zároveň komplikuje skutečnost, že všechny choroby brambor, bez ohledu na to, zda postihují nadzemní vegetativní hmotu nebo hlízy, v počáteční fázi vývoje vykazují nedetekovatelné příznaky. Řekněme, že se objeví malá tmavá skvrna, ale co to je - plíseň, antraknóza, alternarióza, komplex strupovitosti, fuzárium, fomóza nebo třeba ložisko neinfekčního charakteru? Na tuto otázku je velmi těžké odpovědět. Není náhodou, že choroby brambor jsou podmíněně seskupeny podle příznaků: měkká, mokrá a suchá hniloba, stejně jako léze listů. To vše je snazší obsáhnout preventivními ošetřeními podle plánu. A opakuji, že pro výsadbu je potřeba použít zdravou sadbu brambor a určitě použít fungicidní ochranné prostředky.
Jak hodnotit kvalitu osiva?
- Rusko je bohužel téměř jedinou rozvinutou zemí, kde je nyní systém certifikace sadby brambor dobrovolný, nikoli povinný. Prodejce a kupující mohou navíc sami stanovit různé prahové hodnoty tolerance vůči chorobám, aniž by dodržovali GOST, což je také velmi vzdálené od dokonalosti.
Vezmeme-li to v úvahu, při získávání sadebního materiálu vyžadují farmy ostražitost a účast kompetentního agronoma vyzbrojeného alespoň stereoskopickým mikroskopem (binokulárním). Pokud hlízu umyjete a podíváte se na její povrch s 10násobným zvětšením, můžete již zajistit proti získání problematického materiálu. V tomto případě by vzorky hlíz měly být odebírány nezávisle, neomezeně na to, co zasílá sám výrobce.
Nejspolehlivější je samozřejmě provést analýzu sadbových brambor v dobré laboratoři, aby bylo možné určit všechna nebezpečí. U semenných farem je nutná analýza karanténních předmětů, hlístic, bakterií, virových onemocnění a hlavních houbových infekcí: komplex chrastavitosti, různé druhy hniloby, Alternaria, antraknóza a pozdní plíseň. To vám umožní naplánovat ochranná opatření, vybrat správné účinné látky.
Požadavky na výsadbu potravin jsou méně přísné, ale také ne vždy: například suroviny pro štěpku lze pěstovat pouze ze semen, které je bez mnoha infekcí. Byly případy, kdy silná léze ulcerativní formy rhizoctonia způsobila, že brambory nebyly vhodné pro tento typ zpracování.
Vysadili jsme kvalitní a nakládané brambory, naplánovali ochranu. Jak jinak minimalizovat poškození nemocí?
- Poskytněte rostlinám dobré podmínky, dodržujte zemědělské postupy, protože jakékoli porušení je oslabuje, činí je snadnější kořistí pro škodlivé organismy. Chemická opatření jsou samozřejmě velmi důležitá, ale jejich podíl tvoří pouze 10 % všech technologických operací. Dále je nutné dodržovat střídání plodin, správně pěstovat, zalévat (nepřevlhčovat a nepřesušovat). Důležitý je správný režim minerální výživy. Například čím více dusíku, tím více výsadby trpí antraknózou a zvýšený obsah hořčíku je spojen s výskytem Alternaria, to znamená, že doporučení pro frakční hnojení by neměla být ignorována. I ty nejzdravější brambory je potřeba řádně odstranit, protože infekce pronikne do poranění na hlízách a s fuzárií, fomózou a dalšími problémy se vypořádáme již ve skladu.
Materiál novin „Augustovo pole“ (č. 6,2020)
Dmitrij BELOV, vedoucí oddělení vývoje produktů společnosti "August":
NABÍDKY „AUGUST“
V případě vysokého rizika infekce pozdní plísní na začátku růstu plodin je nutné ošetření kontaktním nebo kontaktně systémovým fungicidem - Kumir, Metaxil, Ordan. Spotřeba pracovní tekutiny 300 l / ha. V ostatních případech se první povinná léčba provádí před uzavřením vrcholů přísně systémovým nebo kontaktně-systémovým lékem, například Metaxil. Spotřeba pracovní kapaliny od 300 do 400 l / ha.
V příznivé situaci (podle předpovědi nejsou na rostlinách v nížinách a na citlivých odrůdách žádné známky infekce) lze přejít na kombinované přípravky translaminárního kontaktního působení na bázi cymoxanilu - Ordan MC nebo Ordan. V případě silného rozvoje infekce je třeba pokračovat v léčbě systémovými fungicidy s jinou účinnou látkou (a.i.). Průtok pracovní kapaliny je od 400 do 500 l/ha.
Při další léčbě aplikujte lék Tirada obsahující systémový difenokonazol proti Alternaria a kontaktní akční střelbu pro prevenci pozdní plísně. Průtok pracovní tekutiny od tohoto okamžiku do konce sezóny je 500 l / ha.
V budoucnu použijte přípravky pro kontaktní působení (Talant, Kumir, Ordan), abyste zabránili klíčení spór phytophthora, maximalizovali prodloužení asimilace, získali hmotu a obchodní vlastnosti hlízy.
21 dní před vykopáním hlíz, aby byly chráněny před infekcí během sklizně, je rozumné aplikovat fungicid s jednou z následujících látek: fluazinam, dimethomorph, mandipropamid.
Přibližně dva týdny před vykopáním brambor musíte „zavřít bránu“, aby do ní mohla proniknout infekce - vrcholy osušte vysoušedlem Dryhovey.
Všechna ošetření by měla být prováděna ráno a s přídavkem adjuvans Polyphem k pracovnímu roztoku.
Kontaktní informace
Alexander Valerievich HYUTTI
Mob. tel.: (911) 789 53--79
Dmitrij Alexandrovič BELOV
Mob. tel.: (903) 109 77--69