V Izraeli je přímý nákup ovoce a zeleniny od zemědělců, který obchází obchodní řetězce a zprostředkovatele, stále populárnější. I když ceny těchto produktů mohou být poměrně vysoké, kupující dostávají čerstvou, čerstvě sklizenou biozeleninu a ovoce.
Skupiny nakupujících se nyní vytvářejí po celém Izraeli a obchody s potravinami nabízejí svým zákazníkům nákup produktů na svých webových stránkách nebo prostřednictvím mobilních aplikací.
Tento trend začal před několika lety po protestu farmářů, kteří nebyli spokojeni s přirážkami na jejich produktech v obchodních řetězcích. Supermarkety mají obrovské příjmy, zatímco lidé, kteří si ovoce vypěstovali vlastní prací, jsou nuceni spokojit se jen málo.
Poté se někteří zemědělci rozhodli prodávat zeleninu a ovoce samostatně, protože si uvědomili, že spotřebitelé jsou připraveni zaplatit dokonce 9 šekelů za kilogram rajčat, pokud jsou pouze čerstvá a chutná.
Dnešní kupující navíc upřednostní tyto peníze těm, kteří pěstovali zeleninu a ovoce s láskou a péčí, spíše než zprostředkovatelům.
Ministerstvo zemědělství uvádí, že v roce 2016 představovaly různé druhy přímého prodeje 2% celkového trhu, Sdružení zemědělců se domnívá, že je to 5% trhu, a web přímého prodeje Shukbuk uvádí 10% nárůst přímého prodeje za měsíc.
"Tuto zeleninu jsme z křoví odstranili před 4 hodinami"
Eyal Yaakobi, jeden z majitelů společnosti Shukbuk, říká: K přímému prodeji se již připojilo 140 zemědělců. Eyal doufá, že jeho web bude za 2 roky schopen přinést značný zisk. "Pro zemědělce je těžké zjistit, za jaké vysoké ceny se jejich výrobky znovu prodávají." Zároveň jsou zákazníci nuceni nakupovat v supermarketech ne vždy čerstvé zboží. Přímý prodej umožňuje zemědělcům získat za svou práci slušnou cenu a kupující mohou mít doma vždy nejčerstvější zeleninu a ovoce. “