Pokračujeme ve zveřejňování exkluzivních materiálů z WPC (World Potato Congress), které vypovídají o organizaci efektivního řetězce produkce sadbových brambor v Africe.
Světový bramborový kongres se bude konat od 31. května do 3. června v irském Dublinu. Na akci se sejdou profesionálové včetně výrobců brambory, velkoobchodníci, baliči, dovozci a vývozci semen a potravin brambory.
Kritický nedostatek kvalitních semen produkčních a adaptivních odrůd je hlavní překážkou efektivní produkce brambor v afrických zemích.
Většina malých farmářů neobnovuje osivo brambor několik sezón. To má za následek nízké výnosy a špatnou kvalitu v důsledku degenerace semen.
Mnoho farmářů zachraňuje malé hlízy ze svých plodin a používá je jako osivový materiál, což zvyšuje pravděpodobnost infekce viry, včetně velmi nebezpečných, které snižují výnosy (potato leafroll virus (PLRV) a bramborový virus Y (PVY)).
Existují zemědělci, kteří jako sadbu brambor používají materiál, který nakupují z neznámých zdrojů, což zvyšuje šance nejen na šíření virů, ale také na šíření hnědé hniloby způsobené Ralstonia solancearum.
Vědomy si tohoto velmi nebezpečného trendu, vládní výzkumné organizace, komerční farmáři, nevládní organizace a soukromý sektor podporují produkci semen vyšší kvality prostřednictvím formálních, středních (také nazývaných alternativní) a neformálních osivových systémů.
Oficiální osivový systém, který dodržuje přísné postupy produkce a certifikace osiv, je nejspolehlivějším způsobem produkce kvalitních semen. Nejpřísnější certifikaci sadbových brambor provádí v Keni rostlinolékařská inspekce.
Semena z tohoto oficiálního zdroje však pokrývají méně než 5 % potřeb země. Jsou drahé, farmáři na ně nedají dopustit a vysoké jsou i náklady na jejich převoz po republice.
Alternativní nebo přechodný systém osiva brambor má formální i neformální složky a produkce je obvykle geograficky blíže zemědělcům. Tento systém se v zásadě řídí systémem QDS (Quality Declared Seed), ale konkrétní kritéria se mohou v jednotlivých zemích lišit.
Tento typ osiva (alternativní systém) produkují vyškolení komerční farmáři, družstva a někteří pokročilí malí producenti. Obvykle získávají základní semena z výzkumných center (oficiální systém) a dále semena distribuují, aby získali množství podle pravidel QDS. Přijatý materiál kontrolují vládní inspektoři například v Etiopii. Ale taková semena mohou být infikována hnědou hnilobou, pokud je půda na farmě infikována bakterií. Pro inspektory to bohužel není tak snadné odhalit, protože provádějí pouze vizuální kontrolu.
Aby bylo možné zavést spolehlivý systém pro produkci kvalitních semen ke zvýšení produktivity dvou výše uvedených systémů, je předpokladem dostupnost čisté sadby brambor. Většina zemí v Africe, zejména Burundi, Etiopie, Keňa, Malawi, Rwanda, Tanzanie a Uganda, má zavedenou základní infrastrukturu, včetně laboratoří pro tkáňové kultury, aeroponie a skleníků, které produkují čisté minihlízy z rostlin in vitro.
V některých z těchto zemí jsou aeroponická zařízení nedostatečně využívána kvůli pravidelným výpadkům elektřiny a nedostatku živin. Kromě toho je zřejmé, že existuje možnost šíření hnědé hniloby semeny rané generace, protože testování na tento patogen v každé fázi produkce semen není přísně prováděno.
Přes to všechno jsou některé trendy v produkci kvalitního osiva povzbudivé, například farma Kisima produkuje sadbové brambory na ploše cca 200 hektarů ročně, tato produkce je oficiálně certifikována jako čistá. V Etiopii produkuje QDS přijatelné kvality také mnoho družstev a někteří komerční farmáři.
Kisima Farm je největším certifikovaným producentem sadbových brambor v Keni a dodává asi 75 % všech certifikovaných sadbových brambor dostupných v zemi. Společnost vyrábí sadbové brambory farmářů preferovaných odrůd, které jsou vyšlechtěny převážně KALRO / CIP a dále HZPC.
Ročně přijímá více než 4000 75 tun brambor, z toho 28 % tvoří osivo o velikosti hlíz 45-1 mm (vel. 45) a 60-2 mm (vel. XNUMX). Výroba začíná in vitro rostlinami zakoupenými od GTIL a Stokmen Rozen, které se aeroponicky pěstují za účelem produkce minihlíz, které se později upraví na správné množství v čisté půdě.
Mnoho malých pěstitelů začalo pěstovat kvalitní materiál z certifikovaného osiva, které nakupují od Kisima Farm a prodávají dalším pěstitelům. Tito farmáři vydělali spoustu peněz, protože výnosy brambor vzrostly asi o 60 %, což vedlo k odpovídajícímu zvýšení příjmů.