Timiryazev Academy je jedním z předních center pro šlechtění zemědělských rostlin v Rusku. Vznikly zde stovky vysoce výnosných a chorobám odolných odrůd obilí, ovoce, zeleniny a dalších zemědělských plodin. plodiny Vedoucí katedry botaniky, šlechtění, pěstování semen a zahradních rostlin Socrates Monakhos hovořil o tom, jak probíhala práce na vytvoření takových plodin v nové verzi video projektu „MAGnit: All about Science and Technology“.
Podle vědce je jedním z hlavních směrů vývoj nových odrůd a hybridů zelí: „Zelí je naší prioritní plodinou, máme mimořádný úspěch, pokud jde o šlechtění této konkrétní zeleniny. Více než 50 hybridů je ve státním registru, více než 15 je k dispozici pro produkci semen.
Hlavní důraz je kladen na tvorbu pozdně dozrávajících hybridů bílého zelí, které mají dlouhou trvanlivost. To platí zejména pro severní oblasti Ruska s chladným klimatem.
Podle vědců z Timiryazevky je každá třetí hlávka zelí, kterou Moskvané v zimě konzumují, vypěstována ze semen podle jejich výběru. Nejoblíbenější hybridy jsou Kolobok, Dominanta, Prestige a Valentina.
Hybridní šlechtění se stalo hlavní náplní výzkumu v polovině minulého století. Dnes komerční výroba využívá především hybridy F1 první generace. Od volně sprašných odrůd se liší genetickou a morfologickou homogenitou a také řadou dalších výhod, které nelze získat z volně sprašovaných odrůd.
Na místě akademie bylo vysazeno více než 200 nových genových nebo hybridních kombinací. Jedná se o jedinečné genotypy, které dříve neexistovaly. Úkolem vědců je na základě souboru charakteristik identifikovat nejslibnější z nich. Moderní šlechtění má také za cíl vytvořit genotypy, které lze pěstovat s minimálním použitím pesticidů a dalších přípravků na ochranu rostlin.
Na šlechtitelských polích Timiryazevky se každoročně vysazují a studují stovky nových slibných hybridních kombinací zelí. Cílem je nalézt formy, které jsou lepší než stávající z hlediska komplexu ekonomicky hodnotných vlastností. Jednou z priorit je dnes šlechtění odrůd vhodných pro ekologické pěstování s minimálním používáním pesticidů. První hybrid cibule v Rusku odolný vůči peronospoře již byl vytvořen a předán výrobci. Tím se sníží zatížení produktů, půdy, vody a vzduchu pesticidy, protože zemědělci a zemědělské podniky již nebudou muset ošetřovat cibuli chemikáliemi nejméně pětkrát.
Pokud jde o rozdíly mezi hybridy a odrůdami, hlavní výhodou F1 hybridů je jejich genetická uniformita. To předurčuje morfologickou jednotnost a vyrobitelnost výroby. Všechny rostliny dozrávají ve stejnou dobu, což je pro pěstitele ekonomicky výhodné. Zatímco pro zahradní nadšence může být zajímavější pěstovat odrůdy, které nabízejí větší rozmanitost.
V Akademii Timiryazev je šlechtitelský skleník zdrojem genetické rozmanitosti a inovativních technologií. Zde jsou rostliny udržovány ve stavu semen a samosprašné pomocí bavlněných polštářků, aby se zabránilo křížovému opylení. To umožňuje získat semena další generace a pěstovat explantáty pro další výzkum v laboratořích.
Šlechtění rostlin na Akademii Timiryazev zažívá třetí etapu vývoje. Pokud bylo původním cílem vytvořit vysoce produktivní formy pro zajištění potravinové bezpečnosti, pak se pozornost obrátila na kvalitu produktu. Nyní se důraz přesouvá na ekologickou bezpečnost pěstovaných plodin.
Moderní technologie, jako je molekulární šlechtění a metody buněčných kultur, mohou urychlit proces šlechtění a zvýšit konkurenceschopnost šlechtitelských společností. Akademie aktivně využívá metody pro produkci zdvojených haploidů, což umožňuje získat nové genotypy v co nejkratším čase.
Bílé zelí, které je jednou z vlajkových lodí šlechtění Akademie, ušlo dlouhou cestu ve vývoji. Jestliže před 50 lety mohla sklizeň zelí trvat kvůli nerovnoměrnému dozrávání až měsíc a půl, nyní je však díky F1 hybridům sklizeň rychlá a efektivní.
Akademie také provádí výzkum odolnosti rostlin vůči různým chorobám. Například bílé zelí získává gen rezistence od svého blízkého příbuzného, etiopské hořčice. Tím se snižuje používání pesticidů a produkt je šetrnější k životnímu prostředí. Jedním z nejnovějších úspěchů je přenos genu rezistence ke kyčelnici, jedné z nejškodlivějších chorob pro kapustové rostliny, do bílého zelí z tuřínu. Plánuje se, že tento úspěch bude replikován na další druhy rodu Brassica, jako je brokolice a kedlubny.