V regionu se blíží dokončení sklizně brambor. K 30. září byla sklizena ze 4,1 tisíce hektarů (79%), přijato bylo 132 tisíc tun. Průměrný výnos je 318,7 c / ha.
Produkce brambor v regionu Lipetsk je prováděna 14 velkými farmami a více než 20 K (F) Kh. Celkově letos musí sklízet více než 5,2 tisíce hektarů.
Podniky v regionu pěstují brambory nejen na prodej, ale také na zpracování. Za tímto účelem byl v této oblasti postaven závod na zpracování brambor, OOO Lam Weston Belaya Dacha. Společnost se zabývá výrobou hranolků a brambor.
`` Vytvoření takové vertikálně integrované produkce - od pěstování brambor po zpracování, balení, skladování a přepravu hotových výrobků - bylo možné díky implementaci strategie nahrazování dovozů v Rusku a atraktivní investiční atmosféře v regionu, `` uvedl Nikolai Tagintsev, první zástupce vedoucího správy regionu Lipetsk. „Takové projekty přispívají k využívání nejmodernějších výrobních technologií a vytváření vysoce produktivních pracovních míst v regionu.“
I na polích regionu pokračuje sběr zeleniny z otevřeného terénu. Na konci září bylo přijato více než 167 tisíce tun produktů ze 4,9 hektarů. Jedná se hlavně o cibuli, mrkev, cuketu, stejně jako rajčata, okurky a česnek. Na otevřenou polní zeleninu bylo letos přiděleno 509 hektarů.