Vznikající situace na trhu s bramborami umožňuje zemědělským výrobcům počítat s tím, že v první polovině roku 2018 budou ceny výrazně vyšší než před rokem, předpovídá Ústav zemědělských tržních studií (ICAR). Kromě toho domácí produkt na trhu skončí o několik týdnů dříve, říkají odborníci.
„Po celý rok 2017 byly ceny stolních brambor pro pěstitele celkem příznivé,“ uvádí se v průzkumu. ICAR... V prosinci cena překročila loňské číslo o více než třetinu. „Do nového roku činila průměrná prodejní cena brambor v regionu Brjansk na základě EXW 11 rublů / kg včetně DPH, zatímco o rok dříve to bylo 7,75 rublů / kg, na konci prosince 2015 - 7 rublů / kg,“ - uvedou analytici.
Podle předběžných údajů Rosstatdosáhla hrubá sklizeň brambor v Rusku v roce 2017 29,6 milionu tun, což je o 4,9% méně než v roce 2016. Skutečný objem může být zároveň výrazně nižší a může činit přibližně 22 milionů tun, odhaduje se ICAR... Z toho farmy pro domácnost představují přibližně 15,5 milionu tun, podnikový sektor - 6,7 milionu tun (v roce 2016 - 6,8 milionu tun). Takový významný rozdíl v údajích je způsoben úpravou objemů produkce v souvislosti s údaji získanými z Všeruského zemědělského sčítání, které ukázalo, že v roce 2016 byl výsev brambor na pozemcích soukromých domácností o 36% nižší než údaje. Rosstat... Předběžné výsledky sklizňové kampaně 2017 vyhlášené společností Rosstat zároveň nezohledňují závěry zemědělského sčítání.
Rekordní sklizeň v roce 2015 a vysoká v roce 2016 vedla k poklesu cen brambor. Pokud tedy v roce 2014 bude průměrná cena zemědělských výrobců podle Rosstat, činil 12,9 rublů / kg a v roce 2015 - 13,2 rublů / kg, poté v roce 2016 - 10,2 rublů / kg. V říjnu 2017 prodali zemědělci brambory za průměrnou cenu 9,4 rublů / kg oproti 9,2 rublů / kg v roce 2016 a 10,1 rublů / kg v roce 2015, na rozdíl od toho však v listopadu ceny od loňského roku, začal růst a za měsíc se zvýšil o 10%. Podle výsledků z 11 měsíců loňského roku byly ceny zemědělských výrobců ve stejném období roku 11,7 v průměru 10,2 rublů / kg oproti 2016 rublů / kg.
Současný růst cen brambor je spojen se snížením hrubého výnosu i kvality hlíz, vysvětlil „Agroinvestice»Výkonný ředitel bramborového svazu Alexey Krasilnikov. Vzhledem k nízké ekonomice tohoto odvětví v loňském roce v komerčním sektoru se zemědělské plodiny snížily o 47 tisíc hektarů a zdlouhavé jaro a déletrvající srážky počátkem léta vedly k zpoždění setí a zvýšení úrovně nemocí. Výsledkem bylo, že do konce roku byly ceny brambor ve velkoobchodním segmentu o 15–20% vyšší než na stejné úrovni v roce 2016. "A nemyslím si, že cena již bude klesat až do konce sezóny," uvedl Krasilnikov a poznamenal, že "to je dobré pro zemědělské producenty, kteří byli v posledních sezónách kvůli nadprodukci často na pokraji ziskovosti."
Podle ICARV roce 2017 činil dovoz stolních brambor přibližně 530 tisíc tun. Stejně jako v předchozích letech byla většina produktů dovážena z Egypta, což představuje přibližně 60% dodávek. V sezóně 2017/18 bude do Ruska dovezeno asi 550-650 tisíc tun hlíz, předpovídají odborníci.
"Borsch set"
Naopak ceny zeleniny „borščové sady“ se ve druhé polovině sezóny 2017/18 výrazně nezvýší, předpovídá ICAR... V posledních měsících producenti bílého zelí, mrkve a cibule hovoří o nadměrné produkci, tvrdí analytici. Podle předběžných údajů RosstatV roce 2017 dosáhla sklizeň polní zeleniny v komerčním sektoru 5,9 milionu tun, což je o 23% více než průměrná roční úroveň za posledních pět let. V důsledku toho je možné, že v roce 2018 budou výrobci revidovat strukturu výroby směrem ke snížení podílu produktů s nízkým ziskem. „Mnoho zemědělců již tvrdí, že v sezóně 2018/19 plánují snížit výměru zeleniny,“ uvádí se ve zprávě.
Zároveň během sklizňové kampaně zaostával sběr zeleniny v zemědělských organizacích a rolnických farmách za loňským tempem. Takže k 1. prosinci byla podle provozních údajů ministerstva zemědělství zelenina v komoditním sektoru sklizena o 333 tisíc tun, což je o 8% méně než ve stejném datu loňského roku, a obecně byla sklizena pouze z 86% plochy. Výsledkem je, že v prosinci centrální banka dokonce vyjádřila obavy z možného „sezónního snížení nabídky“ levných domácích rostlinných produktů.
Podle výsledků čištění však podle předběžných odhadů Rosstat, na otevřeném poli bylo získáno 16,3 milionu tun, což je o 0,3% více než v roce 2016. Z toho 10,4 milionu tun bylo shromážděno na farmách pro domácnost, 3,4 milionu tun - v zemědělských organizacích a 2,6 milionu tun - na rolnických farmách.
Zdroj: http://www.agroinvestor.ru