Odrůdy plodin Northern Lights a Indigo vytvořili ruští šlechtitelé v rámci Federálního vědeckotechnického programu pro rozvoj zemědělství. Mají fialovou dužinu a jsou určeny pro dietní výživu.
Sbírka neobvyklých brambor se možná brzy doplní o další odrůdu - Marťan, pouze s růžovou dužinou. Dnes se testuje, na základě jehož výsledků bude rozhodnuto o zařazení selekčního úspěchu do státního rejstříku.
Jak vysvětlil Evgeniy Simakov, vedoucí oddělení experimentálního genofondu brambor Federálního státního rozpočtového institutu pro výzkum brambor A. G. Lorcha, dietní odrůdy se vyznačují nízkým obsahem škrobu. Za barvu jejich dužiny je zodpovědný antioxidant anthokyan, který pomáhá snižovat riziko některých onemocnění. Tyto brambory mají nízký obsah tuku a jsou také bohaté na vitamíny a minerály. Ti, kteří vyzkoušeli barevné hlízy, poznamenávají, že mají zvláštní, „dezertní“ chuť.
Více než 60 procent brambor bylo vysázeno na polích Stavropol
V kraji byla dokončena výsadba brambor na ploše přes 3,5 tisíce hektarů. Tento objem činí 61 % plánovaného objemu. Podle regionálního ministra zemědělství Sergeje...