Území regionu: 39.6 tisíc metrů čtverečních. Km
Obyvatelstvo: 1 135 438 lidí, z toho 71.25% žije ve městech.
Zeměpisná poloha:
region se nachází ve středu evropské části Ruska, je součástí centrálního federálního obvodu a centrálního hospodářského regionu Ruské federace.
Podnebí: mírné kontinentální.
Průměrná teplota v lednu je 10 ° С, červenec + 20 ° С. V průměru padne ročně 500 mm srážek (25-30% ve formě sněhu).
Rozloha zemědělské půdy: 2323,3 tis. Ha, včetně orné půdy - 1468,1 tis. Ha. Podle společnosti Ryazanstat dosáhla osevní plocha ve všech kategoriích farem v roce 2014 811,3 tis. Ha, což je o 4,0% méně než u plodiny v roce 2013.
Brambory jsou produktem, kterým musíme zvýšit exportní potenciál!
Rozhovor s ministrem zemědělství a potravinářství Rjazaňského regionu Borisem Viktorovičem Šemyakinem.
- Boris Viktorovich, region Rjazaň byl vždy známý svými bramborami po celém Rusku. Povězte nám něco o „bramborové historii“ regionu.
- Agroklimatické podmínky a zeměpisná poloha regionu Riazan jsou příznivé pro produkci brambor. Tento region byl vždy dodavatelem konzumních brambor pro velká průmyslová centra a na sever země. Nejvyšší hrubé sklizně brambor bylo dosaženo ve vzdáleném roce 1975 a činila 1750 158 tisíc tun. Pak byla osetá plocha 110 tisíc hektarů, včetně kolektivních a státních farem - asi XNUMX tisíc hektarů, více v těchto letech pouze Brjanská oblast vysazovala a produkovala brambory v zemi. S přechodem na tržní vztahy se osevní plocha brambor výrazně snížila, hlavními producenty se staly osobní dceřiné pozemky. V posledních letech však kvůli přitažlivosti investic došlo k přechodu na zásadně novou úroveň výroby.
- Jak lze nyní charakterizovat úroveň rozvoje pěstování brambor v regionu?
- Region Ryazan je soběstačný region, pokud jde o hlavní druhy potravin. Dnes je produkce brambor 2,5krát vyšší než spotřeba.
V roce 2014 dosáhla osetá plocha ve všech kategoriích farem 25,7 tisíc hektarů, z toho asi 20% - plocha v zemědělských podnicích a farmách, kde se brambory pěstují hlavně pomocí moderních technologií. Používá se zde vysoce výkonné zařízení, minerální hnojiva, přípravky na ochranu rostlin, změna odrůdy a její obnova se provádí včas. Ve výsledcích tedy existuje značný rozdíl ve srovnání s pozemky soukromých domácností: v roce 2014 činil výnos v soukromých domácnostech 142 c / ha, v zemědělských podnicích - 195 c / ha.
Pro nás jsou to nízká čísla: sklizeň brambor v minulé sezóně byla ovlivněna srpnovým počasím, kdy během aktivního růstu hlíz došlo k deficitu vlhkosti a neobvykle vysokým teplotám. Moderní technologie však umožňují neutralizovat nepříznivé povětrnostní podmínky. Příkladem toho je společnost LLC „AgroSoyuzSpassk“, kde použití moderní technologie a zavlažování umožnilo shromáždit více než 19 tisíc tun vysoce kvalitních brambor, výnos přesáhl 600 c / ha pro zavlažování.
V současnosti je pěstování brambor a produkce zeleniny jednou z nejvíce okrajových činností v zemědělství. Na konci roku 2014 činila ziskovost brambor v regionu více než 40% a zisk se oproti roku 2013 zvýšil čtyřikrát. To vysvětluje atraktivitu tohoto odvětví pro investory, kteří investují nejen do moderní zavlažované výroby, ale také do rozvoje skladovacích základen a předprodejní přípravy.
V roce 2015 plánují farmy regionu zvýšit plochu o 0,5 tis. Ha a plocha zavlažovaných polí se zvětší (z 0,8 na 1,3 tis. Ha).
- Plánujete rozvíjet vlastní produkci osiva?
- To je velmi obtížný úkol. Dříve v regionu fungoval dobře fungující systém: výrobní sdružení Ryazansem-Potato zahrnovalo 12 státních farem, které produkovaly elitní semena. Síť regionálních semkhozes plně poskytovala komerčním farmám reprodukční semena.
V posledních letech pěstitelé brambor získali elitní semena v moskevském a samarském regionu, v Běloruské republice, Německu a Nizozemsku. Tento rok byl však na základě iniciativy několika farem na základě SPC Luch v okrese Kasimovsky vytvořen MaryKlon LLC s dlouhodobými plány na zavedení produkce elitních semen brambor v množství až 7 tisíc tun. Doufám, že se společnost časem stane spolehlivým dodavatelem semen nejen pro bramborové farmy, ale také pro osobní farmářské stánky.
- Co lze říci o infrastruktuře průmyslu: do jaké míry je region vybaven moderními sklady brambor, linkami na předprodej brambor?
- Trh klade vysoké nároky na kvalitu bramborových a zeleninových produktů, bez moderního základu pro skladování a předprodejní přípravu nelze dosáhnout požadované úrovně. Před několika lety stanovil hejtman Rjazaňského regionu Oleg Kovalev úkol vyvinout síť moderních skladovacích zařízení, aby farmy mohly skladovat úrodu až do jara a prodávat je za nejvýhodnější ceny. Dnes je v zemědělských podnicích a farmách skladovací kapacita více než 110 tisíc tun jednorázového skladování. Jedná se o 63 obchodů s bramborami a 8 zeleninami, které zajišťují bezpečnost celé pěstované plodiny.
Tito velcí producenti jako Avangard LLC v regionu Ryazan (6 skladů brambor s kapacitou 9 3 tun), společná farma Zaveta Ilyicha (4,5 sklady brambor za 1,2 tisíc tun a sklad zeleniny pro 4 tisíc tun s nejnovějšími chladicími zařízeními) mají moderní kapacity. vybavení a balicí linka) a farma k nim. Lenin, okres Kasimov (8 sklady na XNUMX tisíc tun).
Byly přitaženy vážné investice do vytvoření a modernizace úložné základny. Společnost LLC „Ungor Agriculture“ realizuje projekt na vybudování skladu zeleniny s chladicím a větracím zařízením pro 49 7,5 tun v Rybnoe, byla zavedena první fáze 10 tisíc tun. V okrese Spassky staví Agrosoyuz-Spassk komplex pro skladování a primární zpracování brambor a zeleniny (třídění, kalibrace, mytí, balení). Shilovsky Agricultural Holding aktivně rozvíjí svoji skladovací základnu: projekt zajišťuje výstavbu komplexu pro 2 tisíc tun, byly zprovozněny dvě skladovací zařízení pro 5,5 tisíc tun. V příštích třech letech plánuje asi 10 podniků vybudovat nová skladovací zařízení, rozšířit a modernizovat stávající zařízení.
- Existují v oblasti nějaké podniky na zpracování brambor (nebo plány na jejich vytvoření)?
- Jeden z nejmodernějších podniků na zpracování brambor v zemi působí na území regionu Riazan
- CJSC "Potravinářská továrna" Miloslavsky ", je součástí obchodní a průmyslové skupiny" Kuntsevo ". První etapa byla uvedena do provozu v lednu 2011. Dnes zařízení instalované v podniku umožňuje produkci až 550 kg bramborových vloček za hodinu, v provozu je sklad brambor pro 18 tisíc tun.
Vločky se vyrábějí bez přísad, s přírodními příchutěmi a produkty sušenými mrazem. Produkty Miloslavsky PC se prodávají do Moskvy a Moskevské oblasti, Petrohradu, Vladimíra, Tveru, Vologdských regionů, Krasnodarského teritoria, Sibiře, Tatarstánu, blízkých i vzdálených zemí (Kazachstán, Ukrajina, Polsko, Belgie, Chile, Brazílie, Argentina ) Do budoucna plánují zvýšit základnu pro skladování brambor 4,2krát a kapacitu linky na zpracování dvakrát.
V roce 2014 bylo zpracováno 16,4 tis. Tun brambor, z nichž část (7,6 tis. Tun) byla vyprodukována ve vlastním zemědělském podniku Ryazan Potato. Závod také nakupoval suroviny od jiných farem v regionu. Přítomnost takového velkého zpracovatele v regionu poskytuje zemědělcům trh, včetně malých brambor.
- Jak se řeší problém personálního zajištění odvětví?
- Personální zajištění je nezbytnou podmínkou pro rozvoj nejen pěstování brambor, ale celého zemědělského průmyslu. Ryazanská státní agrotechnologická univerzita pojmenovaná po V.I. P.A. Kostychev a více než 15 středních odborných vzdělávacích institucí.
V posledních dvou letech jsme měli pozitivní trendy v přilákání mládeže: v roce 2014 přišlo do zemědělských podniků pracovat více než 100 mladých odborníků. To je usnadněno prováděním programu udržitelného rozvoje venkova, podle kterého je postaveno bydlení (v loňském roce 90 rodin dostalo sociální platby ve výši až 92% své hodnoty) a rozvíjí se venkovská infrastruktura, budují se celé vesnice komplexního kompaktního rozvoje (v regionu je již 15). Pro mladé odborníky platí jednorázové (86600 4330 rublů) a měsíční příspěvky (XNUMX XNUMX rublů) po dobu prvních tří let práce.
Obyčejní pracovníci zemědělsko-průmyslového komplexu by se měli v budoucnu cítit sebevědomí, což je možné, když lidé za svou práci dostanou slušné mzdy. Dnes je v regionu Rjazaň jednou z podmínek, aby farmy mohly dostávat dotace z rozpočtu, růst mezd. Díky tomuto přístupu bylo možné v roce 2014 dosáhnout zvýšení průměrné mzdy v průmyslu o 13,9% ve srovnání s rokem 2013 (v zemědělských organizacích to činilo 17342 rublů - celkem dobrý ukazatel pro náš region).
- Které farmy nejvíce přispívají k rozvoji pěstování brambor v regionu?
- Mezi 30 nejlepšími bramborovými farmami v Rusku je pojmenovaná kolektivní farma Lenin z okresu Kasimovsky. Velkou měrou k rozvoji pěstování brambor v tomto regionu přispívá kolektivní farma Kasimovsky Zavety Ilyich, společnost Ryazan Avangard LLC, společnost Ryazan Potato CJSC v okresech Miloslavsky a nově vytvořené farmy - AgroSoyuzSpassk LLC a Shilovsky Agroholding LLC.
- Povězte nám o plánech regionu na rozvoj pěstování brambor. Jaké okamžité úkoly jsou stanoveny?
Kolektivní farma pojmenovaná po Leninovi, okres Kasimovsky - člen Ruské asociace producentů brambor. Využívá evropské pěstitelské technologie, práce je plně mechanizovaná (od zpracování půdy až po třídění plodiny). Plocha brambor je 320 hektarů ročně. V roce 2014 bylo sklizeno 9 tisíc tun brambor s průměrným výnosem 281 c / ha. Kolektivní farma má moderní skladovací základnu, která vám umožní ukládat a prodávat sklizeň po celý rok. Avangard LLC, Ryazanská oblast - jeden z nejlepších zemědělských podniků ve středním Rusku. Farma je diverzifikovaná: spolu s tradičním chovem mléka a pěstováním rostlin se rozvíjí pěstování brambor a zahradnictví. V roce 2014 byla plocha s bramborami 327 hektarů, bylo sklizeno 8 tisíc tun s výnosem 246 c / ha. Farma produkuje potraviny a sadbové brambory. Rodinná farma Mansurov v okrese Klepikovsky byla založena v roce 2007. Spojení vědy s praxí přináší použití hnojiv a vysoce kvalitního semenného materiálu. Do roku 2014 měla celá osetá plocha na farmě 370 hektarů, z toho 140 hektarů brambor. Bylo sklizeno 3 tisíce tun s výnosem 211 c / ha. Semena brambor pěstovaná farmáři nepotřebují speciální reklamu - přicházejí pro ně dokonce z jiných oblastí Ruska. |
- Hlavním směrem práce v blízké budoucnosti je zvýšení výměry a produkce brambor, vytvoření moderních skladovacích základen, a to i na základě spolupráce. Plánujeme aktivněji zavádět moderní technologie pro pěstování brambor (zvláštní důraz bude kladen na využití zavlažovacích příležitostí - ve velkých i malých (farmách) farmách. Zlepšení kvality brambor podpoří její propagaci v dalších regionech, protože brambory jsou produktem musíme vybudovat náš exportní potenciál.
Trocha historie
Na začátku 511. století bylo ve vesnici Kostino v okrese Ryvnovsky v guvernorátu Rjazaň pěstováno 50 odrůd brambor. Tuto sbírku lhal a znásobil Nikolaj Jakovlevič Nikitinský, jeden z prvních ruských chovatelů, věrný propagátor „druhé stáje“, který věřil, že to budou brambory, které Rusko zachrání před hladem. Současníci nazývali Nikitinského „bramborovým králem“. A titul byl oprávněně zasloužený. Farma používala semena získaná křížením dovezených a domácích odrůd a lhala na neslýchané sklizně (od 150 do XNUMX nádob na keř).
V roce 1920 byly brambory odrůd "Nikitinsky" předány stanici Korenevskaya (nyní Výzkumný ústav pěstování brambor) právě organizované poblíž Moskvy. S brambory Ryazan tak začala historie sovětských pěstování brambor.