Čína je zemí s rychle se rozvíjejícím hospodářstvím a novými technologiemi a je také světovým lídrem v produkci brambor. Zájem o něj ze strany ruského byznysu každým rokem jen stoupá.
Koncem října se skupina zástupců firem podílejících se na trhu s bramborami, která si přála zhodnotit úspěchy a vyhlídky specializovaného pododvětví v Říši středu, vydala na týdenní zájezd do Číny, který organizovala společnost Potato Časopis System a Agrotrade Group of Companies s podporou portálu POTATOES NEWS.
Cesta byla načasována tak, aby se shodovala s 13. China International Potato Expo 2023, která se konala od 23. do 25. října v Tengzhou (provincie Šan-tung).
Součástí obchodního programu návštěvy byly kromě návštěvy výstavy i exkurze do Výběrového a osivového centra společnosti Xisen Potato Industrial Group Company Limited, závodu na výrobu zařízení na zpracování brambor v Qingdao a dalších specializovaných podniků.
Z recenzí účastníků
Sergey Kokovin, manažer nákupu a dodávek brambor ve společnosti Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Při plánování cesty jsem očekával, že uvidím vzorné moderní zemědělské podniky, širokou škálu zařízení na zpracování brambor a samozřejmě jsem chtěl se zástupci čínských podniků probrat možnost dodání některých dílů pro naši výrobu, jelikož je nyní je těžké přivézt něco z Evropy.
Bohužel jsme nenavštívili pole, kde se pěstují brambory: koncem října už byla sklizeň sklizena. Ale soudě podle stánků na výstavě, kterou jsme navštívili, můžeme usoudit, že pokud jde o technické vybavení, ruské farmy jsou daleko před čínskými: téměř všechny vystavené stroje byly navrženy pro práci na malých plochách.
Průmyslové linky na výrobu produktů na zpracování brambor, prezentované v závodě Qingdao, také nejsou určeny pro velkovýrobu. I když s největší pravděpodobností se zde v příštích letech objeví výkonnější řady: čínští výrobci se rychle učí a rychle reagují na poptávku.
Byl jsem ohromen nekonečnou škálou vysoce zpracovaných bramborových výrobků: nudle, chléb, sušenky, palačinky, chipsy, hranolky...
Dojmy z cesty byly vesměs pozitivní, nejen že jsme se hodně dozvěděli, ale také si popovídali s kolegy z naší skupiny a vyměnili si zkušenosti. A došli k závěru, že naše zemědělství, byť stále mírně za evropským, je přesto na velmi dobré úrovni.