Obchodní řetězec Magnit testuje nový model práce s farmami - agregátor pro nákup a dodávku farmářských produktů s širokou nabídkou doplňkových služeb pro malé farmy. Zemědělci budou moci prostřednictvím agregátoru dodávat své produkty nejen do prodejen Magnit, ale i do dalších obchodních řetězců, ale i do HoReCa podniků a výrobních společností. Pilotní projekt „Magnit“ je realizován společně s vládou regionu Tula od listopadu 2022.
Cílový model agregátoru implikuje nejen přítomnost fyzické infrastruktury pro centralizované zásobování farmářskými produkty, ale také poskytování specializovaných služeb. Produkty od farmářů dorazí do regionálního hubu, kde se zpracují (vyperou, zabalí, zabalí atd.), poté jsou odeslány buď do nejbližšího distribučního centra, nebo přímo do prodejen.
Zásadním rozdílem mezi cílovým modelem agregátoru Magnit a řešeními dnes široce zastoupenými na trhu, včetně velkoobchodních distribučních center, je podpora farmářů v celém řetězci „od pole po regál“. Kromě centralizace nákupu a dodávek radí agregátor pilotovaný Magnit farmářům v otázkách produkce a marketingu, podpůrných programů a dotací, poskytuje analytická data, spolufinancuje nákup surovin (osiva, hnojiva, krmiva) a vybavení, školí farmy. zaměstnanců, poskytuje podporu při označování výrobků atp.
Dnes již 36 farmářů pracuje na bázi prvního agregátoru, který Magnit spustil v regionu Tula. Jejich produkty jsou konsolidovány a zpracovávány na specializovaném místě, poté jsou odeslány do obchodních řetězců. Sortiment dodávaných produktů zahrnuje mléko a mléčné výrobky, masnou gastronomii, čerstvé ryby a zeleninu. V rámci pilotního projektu Magnit uzavírá s farmáři zjednodušené smlouvy. Kromě toho společnost zavedla samostatné procesy přijímání produktů v distribučním centru a na maloobchodních prodejnách. Logistiku farmářských produktů zajišťuje podniková doprava a v prodejnách regionu jsou pro ně vyčleněny speciální regály.
Společně s farmáři z Tuly Magnit zpracovává obchodní procesy ve fázích přepravy, zpracování, skladování a marketingu zboží, vyvíjí standardy pro farmářské produkty. Prodejce testuje IT řešení pro plánování objednávek, řízení dopravy atd. Magnit zároveň pracuje na centralizaci nákupu surovin a zařízení pro účastníky agregátoru, organizaci prodeje produktů mimo perimetr společnosti, vytváření kapacit pro zpracování produktů, vytváření kapacit pro zpracování produktů, logistiku a servis. zavádět pokročilé manažerské postupy a nové technologie.
V důsledku realizace projektu budou moci malí výrobci, kteří dosud nebyli schopni vyrábět produkty cílové kvality, dodávat své zboží do regálů Magnit, dalších řetězců a HoReCa. V blízké budoucnosti Magnit shrne výsledky pilotního projektu a poté rozhodne o rozšíření projektu.
Alexey Stepin, ministr zemědělství regionu Tula:
„Potenciál ruského trhu se zemědělskými produkty je obrovský. Zemědělci se však potýkají s mnoha obtížemi souvisejícími s přístupem k marketingovým kanálům, vysokými náklady na suroviny a vybavení, nedostatkem provozního kapitálu mimo sezónu, nedostatkem kvalifikovaného personálu, ztrátami úrody kvůli nedostatku skladovacích kapacit. Řešení těchto problémů nabízí Magnit na základě svých bohatých zkušeností s prací s malými podniky. Na rozdíl od tradičního modelu, agregátor, který společně testujeme v regionu Tula, poskytne malým farmám nejen distribuční kanál, ale také celou řadu souvisejících služeb - od pomoci při výběru vybavení, vývoje sortimentu, produktu certifikace k financování nákupu surovin, výrobních prostředků atd.“.
Egor Shumilin, obchodní ředitel pro sortiment čerstvých produktů maloobchodního řetězce Magnit:
„Náš průzkum trhu ukazuje velký zájem o farmářské produkty: 90 % dotázaných spotřebitelů je připraveno je koupit. Naprostá většina kupujících zároveň poznamenává, že jsou připraveni nakupovat zemědělské produkty častěji, pokud to stojí méně, je zaručeno, že jsou vysoce kvalitní a bezpečné. Právě tyto úkoly vyřeší náš nový projekt, jehož koncept testujeme v regionu Tula. Cílí na opravdu malé farmy, které potřebují komplexní podporu. Jako výsledek pilotního projektu plánujeme vyvinout optimální model služeb agregátoru, který farmářům výrazně zjednoduší proces vstupu do maloobchodu a také pomůže zefektivnit a zefektivnit jejich podnikání.“
Sergey Mitin, první místopředseda výboru Rady federace pro zemědělsko-potravinářskou politiku a environmentální management:
„V legislativě neexistuje pojem jako „zemědělec“ nebo „výrobce zemědělských produktů“. Farmář dnes může být jak producentem, který si něco vypěstoval na svém pozemku vlastníma rukama, tak obchodníkem, který přivezl zeleninu ze sousedních zemí. To poškozuje rozvoj zemědělství a neumožňuje plné využití podpůrných opatření pro ty, kteří je potřebují. To je důležité i pro pilotní projekt agregátoru, který Magnit spustil. Kupující si jsou jisti, že farmářské produkty jsou vyrobeny z přírodních surovin, jsou nejchutnější, zdravé a šetrné k životnímu prostředí. Neexistují však jasná kritéria pro „farmářské produkty“, výrobci je používají tak, že používají názvy „farmy“, což občany uvádí v omyl. V tomto ohledu se domnívám, že určit, kdo je „zemědělec“ a jaká jsou kritéria pro „farmářské produkty“, je prvořadým a nejnaléhavějším úkolem, který stát musí v blízké budoucnosti vyřešit. Taková práce se nyní provádí na místě Výboru Rady federace pro agrární a průmyslovou politiku a environmentální management.“
Magnit aktivně rozvíjí vztahy s farmami a místními dodavateli. V roce 2014 vytvořil prodejce formát farmářských obchodů v prostorách svých prodejen. Speciální plochy s farmářskými produkty jsou dnes prezentovány ve většině supermarketů a hypermarketů společnosti. Magnit od roku 2016 spolupracuje s tuzemskými zemědělskými výrobci v rámci agrokontraktačního systému a uzavírá dlouhodobé smlouvy s garantovanými objemy dodávek. Podíl farmářských produktů na těchto dodávkách je 45 %. V roce 2021 společnost vyvinula zjednodušenou smlouvu o dodávkách pro malé zemědělské výrobce. Už ji využily desítky partnerů Magnitu po celém Rusku.
V současné době Magnit spolupracuje s více než 420 farmami a drobnými zemědělskými výrobci. V roce 2022 se obrat farmářských produktů v maloobchodní síti zvýšil o 35 % a činil 23,5 miliardy rublů.
Farmářské produkty se v Magnitu prezentují především v kategoriích čerstvé produkty, dále ovoce a zelenina. Malé farmy zásobují síť mlékem, sýry a dalšími mléčnými výrobky, masem a drůbeží, masovými delikatesami a rybí gastronomií, borščovou zeleninou, jablky a lesním ovocem. Celkový počet farmářských produktů v sortimentu řetězce na konci roku 2022 činil asi 1 SKU (+900 % oproti roku 54).