V roce 2018 se celosvětový trh s ekologickými produkty rozšířil na 90 miliard eur. Mezi největší trhy patří odborníci v USA (40 miliard eur), Německu (10 miliard eur), Francii (7,9 miliard eur) a Číně (7,6 miliard eur).
Nejvyšší poptávka po ekologických produktech je ve Švýcarsku - 288 eur na obyvatele v roce 2017, Německu - 278 eur, Švédsku - 237 eur. Největší podíl na trhu s biopotravinami má Dánsko - 13,3% z celkového trhu s potravinami.
„Již vidíme tradiční růst mezinárodního trhu ekologického zemědělství, který potvrzuje trend směrem k udržitelnému rozvoji zemědělství a pochopení výhod tohoto typu zemědělství ve většině zemí. Jsem rád, že i po přijetí federálního zákona učinilo Rusko tímto směrem krok. Ruský trh s ekologickými produkty však stále stagnuje. “, - řekl předseda představenstva Svazu ekologického zemědělství Sergej Korshunov.
Je třeba poznamenat, že v průběhu roku se množství ekologické půdy zvýšilo o 20% na 69,7 milionu ha. Austrálie je lídrem v oblasti ekologické zemědělské půdy (35,6 milionu ha). Další jsou Argentina (3,4 milionu ha) a Čína (3 miliony ha). Celkem je na světě 2,9 milionu ekologických producentů. V Indii je soustředěna produkce 835 000, v Ugandě 210 352, v Mexiku 210 000. V Rusku je přibližně 70 certifikovaných producentů ekologických produktů, 290 tisíc hektarů zemědělské půdy je certifikováno jako ekologická.
Zdroj: https://fruitnews.ru