Ve většině regionů země je pěstování brambor běžnou věcí. A co je na tom tak zvláštního? Pole stovek hektarů jsou orána po celém Rusku, desítky farem se zabývají pěstováním zeleniny, ale ne na Kurilských ostrovech.
V sovětských dobách v Iturupu existovaly kolektivní a státní farmy, které pěstovaly zelí a řepu na prodej obyvatelům. Brambory však nebyly úzce zapojeny, byla to „povinnost“ samotných obyvatel Kurilů, kteří v té době měli velké zeleninové zahrady a chaty. Kvůli spravedlnosti je třeba říci, že asi před padesáti lety existovala bramborová pole, ale nezakořenila se. Poté, v problémových devadesátých letech, se zemědělské podniky zhroutily, objevili se farmáři a majitelé soukromých farem a jejich vektor činnosti se obrátil k chovu zvířat. Malé zeleninové zahrady zůstaly v soukromém sektoru a většina obyvatel Kurilu je zvyklá nakupovat zeleninu v obchodech.
Před nějakou dobou začal na Sachalinu intenzivní růst zemědělství. Byly obnoveny obdělávané plochy pro zeleninu, byly postaveny nové komplexy hospodářských zvířat a skleníky a obyvatelé Kurilu dováželi brambory odkudkoli a dále je dováželi. Aktuální situaci bylo rozhodnuto napravit v LLC „Continent“, jejíž vlastníci a manažeři sami vyrostli na venkově a nedokáží si představit svůj život bez vlastní zeleniny vypěstované pod pečlivým dohledem. Již několik let mají ve svém podniku malou zeleninovou zahradu a farmu.
Ale to byly malé objemy. Regionální úřady podpořily společnost Continent LLC.
Tak se zrodila farma Mayak - touhami a úsilím několika zájemců s podporou okresní správy a jejím vedoucím se stal Alexander Pidzhakov, jeden z nejstarších zaměstnanců kontinentu. Kontinent také působil jako hlavní investor zemědělského podniku - bylo zakoupeno vybavení: traktor, pluhy, brány, stejně jako osivo. V prvním roce jsme se kromě brambor rozhodli zasadit několik tisíc kořenů zelných sazenic. Semena byla přinesena ze Sachalinu. Brambory Zekura nejvyšší kategorie a zelí - podzim, bílé zelí, určené k dlouhodobému skladování.
Polní práce začaly v květnu poté, co se sníh roztál a země vyschla. Poprvé bylo rozhodnuto oorat asi tři hektary půdy z více než dvaceti, které jsou ve vlastnictví společnosti OOO Continent a pronajaty farmě Mayak. Půdy v oblasti řeky Saratovky, konkrétně pole s bramborami a zelím, jsou poměrně obtížné - musely se několikrát orat, nahoru a dolů, pak se zavlačovat a znovu orat. A přesto bylo nutné odstranit kameny a kmeny suchých stromů, které ležely ve velkém počtu po celém území, ale nezapomeňte se rozhlédnout - v těch částech je docela dost medvědů. Tým v Mayaku je malý - pět lidí - ale stále je to tak. S nárůstem výměry také poroste. Samy o sobě bylo obtížné vyrovnat se s takovým množstvím práce na orbě panenských zemí, a to i při zohlednění dostupnosti potřebného vybavení. Investor přišel znovu na pomoc, ale tentokrát nepomohl s financemi, ale s lidmi a dalším vybavením.
31. května, téměř poprvé na Iturupu, bylo do země vysazeno asi 7 tun sadbových brambor. Dalším krokem je výsadba zelí na 0,3 hektarovém poli a rutinní práce na pěstování plodin. Je dobré, že na Iturupu nebylo vidět bramborového brouka z Colorada, bouřku brambor a housenky a motýly, škůdce zeleniny. V letošním roce se zemědělci chtějí obejít bez použití chemikálií proti škůdcům a hnojivům pro zlepšení půdy - rozhodli se vypěstovat ekologický produkt. Je docela možné - a všichni v podniku si to dobře uvědomují - v budoucnu bude nutné použít obojí, půda je vyčerpaná a bez další podpory již nebude schopná produkovat dobrou úrodu. Na podzim, po ukončení všech terénních prací, bylo rozhodnuto poslat vzorky půdy k analýze složení půdy do specializované laboratoře, abychom si mohli být jisti, zda v příštím roce použijeme minerální hnojiva.
Polovina sklizně půjde investorovi na pokrytí vzniklých nákladů. A druhou polovinu prodají zemědělci v této oblasti. Předpokládá se, že v budoucnu budou uzavřeny smlouvy s okresní správou a zelenina z oblastí podniku bude dodávána do jídelen škol a mateřských škol a samozřejmě bude prodávána v maloobchodě a velkoobchodu místnímu obyvatelstvu.
Zdroj: https://www.sakhalin.info