Již v únoru 2022 začne řetězec supermarketů Waitrose dodávat švédskou značku bramborového mléka Dug do Spojeného království. Britové jedí vařené, pečené, smažené a šťouchané brambory, teď to budou pít.
Bramborové mléko je již považováno za konkurenta široce prodávaného alternativního mléka vyrobeného z ovsa, mandlí a sójových bobů. Prodej rostlinného mléka ve Spojeném království rychle roste a trh má nyní hodnotu kolem 400 milionů liber ročně. Britové postupně snižují spotřebu živočišných produktů. Stále více lidí zařazuje rostlinné mléko do svého jídelníčku, přidává si ho do ranní kávy nebo horké čokolády.
Dug tvrdí, že je nejudržitelnějším alternativním mlékem na trhu na základě výzkumu profesorky Evy Thornbergové z Lundské univerzity. Její práce říká, že bramborové mléko má vysokou nutriční hodnotu a skvělou chuť.
Bramborové mléko této značky má nízkou uhlíkovou stopu. K produkci vyžaduje mnohem méně půdy, například poloviční množství potřebné k pěstování ovsa. Pokud jde o vodu, Dug spotřebuje 56krát méně vody, než potřebuje k výrobě mandlového mléka.