Trh s bioprodukty v Evropě v roce 2018 vzrostl o téměř 8%, podle Institutu pro výzkum ekologického zemědělství FiBL a Informační společnosti o zemědělském trhu (AMI).
Níže jsou uvedena data ze zprávy Alfons Deter (www.topagrar.com).
V roce 2018 bylo v Evropě ekologicky pěstováno 15,6 milionu ha (Evropská unie: 13,8 milionu ha). Španělsko s 2,2 miliony hektarů je stále zemí s největším ekologickým územím v Evropě, následuje Francie (2,0 milionu hektarů) a Itálie (2,0 milionu hektarů).
Ekologická plocha se v Evropě zvýšila o 1,25 milionu ha a v Evropské unii o 1 milion ha, což je 8,7% a 7,6%.
V roce 2018 bylo přidáno více než 290 000 organických zón ve Francii a více než 160 000 hektarů ve Španělsku.
Ekologická půda představuje 3,1% veškeré zemědělské půdy v Evropě a 7,7% v Evropské unii.
V Evropě (a na celém světě) má Lichtenštejnsko nejvyšší podíl ekologické zemědělské půdy na 38,5%, následuje Rakousko, země v Evropské unii s nejvyšším podílem ekologické půdy (24,7%).
Deset evropských zemí uvedlo, že nejméně 10% jejich zemědělské půdy je ekologické.
Téměř 420 000 ekologických producentů
V Evropě v roce 2018 bylo téměř 420 000 výrobců ekologických produktů a v Evropské unii více než 330 000.
Turecko je zemí s největším počtem společností (téměř 80 000).
Počet ekologických výrobců v Evropě vzrostl v roce 5,4 o 2018% (7,2% v EU).
V Evropě existuje téměř 76 000 organických zpracovatelů a téměř 71 000 v Evropské unii.
V Evropě bylo 5800 5000 dovozců a v Evropské unii téměř XNUMX XNUMX dovozců.
Itálie (přes 20 000) se stala zemí s největším počtem vývozců, zatímco Německo mělo největší počet dovážejících společností (přes 1700).
Maloobchodní tržby v Evropě dosáhly 40,7 miliard EUR (37,4 miliard EUR v EU).
EU je po Spojených státech druhým největším trhem s ekologickými produkty (40,6 miliardy EUR).
Evropskou zemí s největším trhem s biopotravinami je Německo (10,9 miliard EUR).
Udržitelný maloobchodní růst
Evropský trh v roce 7,8 vzrostl o 2018%.
Z klíčových trhů byl největší růst zaznamenán ve Francii (15,4%). Během desetiletí 2009–2018 se maloobchodní prodej v Evropě a Evropské unii více než zdvojnásobil.
V Evropě spotřebitelé v roce 50 utratili 2018 EUR na osobu na nákup biopotravin (Evropská unie: 76 EUR).
V letech 2009 až 2018 se spotřebitelské výdaje na biopotraviny na obyvatele zdvojnásobily. V roce 2018 utratili Dánové a Švýcarové nejvíce na biopotraviny (312 EUR na osobu).
V evropských zemích tvoří organický prodej významný podíl na celkovém trhu, zatímco v Dánsku je nejvyšší podíl organické spotřeby na světě, a to 11,5%.
Jednotlivé výrobky a skupiny produktů mají ještě větší proporce. Například ekologická vejce představují 30% všech vajec prodaných v několika zemích.