Jak vysvětlilo ministerstvo zemědělství, zvýšení produkce zeleniny, která je součástí souboru bóru, je jedním z klíčových úkolů pro zajištění potravinové bezpečnosti země.
Produkty pro „borščovou sadu“ od ledna 2017 do ledna 2022 zdvojnásobily cenu, vyplývá z údajů Rosstatu, zveřejněných rovněž na webu TASS.
Po dobu pěti let vzrostla cena zelí z 18,46 na 59,96 rublů / kg, mrkev - z 26,98 na 48,37 rublů / kg, cibule - z 22,43 na 31,4 rublů / kg, řepa - z 22,52 na 45,22 rublů / kg, brambory — 20,8 až 48,24 rublů/kg.
V lednu ministerstvo zemědělství oznámilo, že osevní plocha v Ruské federaci v roce 2022 se zvýší. Podle prognózy agentury bude v roce 2022 oseta polní zelenina na 196,6 tisíce hektarů (+7,9 %) a brambory budou sázeny na 298,7 tisíce hektarů (+6,7 %).
Jak vysvětlilo ministerstvo zemědělství, zvýšení produkce zeleniny „borščové sady“ je jedním z klíčových úkolů pro zajištění potravinové bezpečnosti země. V průměru za posledních 5 let u nás sklizeň volně rostoucí zeleniny trvale překračuje 5 milionů tun a rekord produkce v zimních sklenících je každoročně aktualizován. Navzdory obtížným povětrnostním podmínkám se loni v organizovaném sektoru vykopalo asi 6,7 milionu tun brambor a asi 6,8 milionu tun zeleniny. Rozvojový potenciál těchto subsektorů je přitom podle resortu výrazně vyšší.