Roční poptávka po bramborách na domácím trhu Bolívie je 5 milionů tun, ale v zemi se pěstuje pouze 1,1 milionu tun hlíz. Zbývající objem brambor se dováží (hlavně z Peru) nebo pašuje do země.
Je třeba poznamenat, že v roce 2018 náklady na 25 liber (přibližně 11,4 kg) místního bramborového arroby klesly ze 100 boliviano (14,5 $) na 40 boliviano (5,8 $), což by mohlo vést k ještě většímu snížení produkce. Místní zemědělci dávají přednost pěstování komerčních nizozemských odrůd brambor používaných ve francouzských hranolcích, i když hlízy pěstované na místní úrovni jsou oblíbené na evropských a asijských trzích.
Brambory jsou jednou z nejvíce konzumovaných plodin v Bolívii, kuře a hranolky jsou nejčastějším každodenním jídlem. V průměru každý občan země sní ročně 90-100 kg brambor. Plocha pěstování okopanin je 200 tisíc hektarů.
Dříve organizace FruitNews informovala, že ministerstvo zemědělství Bolívie spolu s Národním institutem pro výzkum lesnictví a zemědělství (INIAF) podpoří producenty brambor, aby mohli konkurovat dováženým bramborům z Peru /
Zdroj: https://fruitnews.ru