Podle sdružení "Roskrakhmalpatoka" se výroba modifikovaných škrobů od roku 2015 zvýšila o 42.27% a pšenice - o 96.96%. Asociace Roskrakhmalpatok představila výsledky průmyslu za rok 2018. Podle organizace bylo v září 2018 vyrobeno v Rusku 202 427 tun nativních škrobů, z nichž největší podíl měl tradičně kukuřičný škrob - 147 254 tun.
Rovněž bylo vyrobeno 48 528 tun pšeničného škrobu, 6 646 tun bramborového škrobu, 6 804 dextrinů, 27 422 tun modifikovaných škrobů, 404 603 tun škrobového sirupu a 133 484 tun glukózo-fruktózových sirupů.
Klíčová událost roku
Roskrakhmalpatoka kromě toho zdůrazňuje řadu klíčových průmyslových událostí v roce 2018.
- Největší zpracovatel kukuřice a výrobce různých typů škrobů, sladkých produktů a krmiv s vysokým obsahem bílkovin, AMILKO LLC, zvýšil výrobní kapacitu zpracování kukuřičných zrn až na 800 tun / den. Do roku 2022 plánuje škrobárna zpracovat až 500 tisíc tun zrna ročně. AMILCO také plánuje zorganizovat biotechnologický klastr pro hluboké zpracování obilí v Rostovsku.
- Významným úspěchem je také zahájení výroby výrobní linky maltodextrinu v závodě Krasnodar Starch Plant Gulkevichsky. Připomeňme, že maltodextrin je hygroskopický prášek získaný při zpracování škrobu a používaný v kojenecké výživě, sportovních výrobcích, pekařských a cukrářských výrobcích jako náhrada cukru. Po dosažení plné kapacity bude objem výroby 80 tun / den, což zcela „uzavře“ potřeby tuzemských podniků. V srpnu 2018 závod otevřel reprezentativní kancelář v inovačním centru Skolkovo, aby poskytoval technologickou podporu spotřebitelům a poskytoval rady ohledně zavedení maltodextrinu do formulací produktů.
- Americká potravinářská společnost Cargill vytváří biotechnologický klastr v oblasti Tula. Celková investice je 10 miliard rublů, z toho 1,5 miliardy rublů jsou fondy Cargill. Dohodu o vytvoření klastru podepsala vláda Tula, vedoucí ruské reprezentační kanceláře Cargill Elena Zosimova a vedoucí Efremovské administrativy Sergei Baltabaev, 24. května 2018, během Mezinárodního ekonomického fóra v Petrohradě. Podle dohody bude klastr vytvořen na území pokročilého sociálního a ekonomického rozvoje (TOSED) "Efremov", na pozemku o rozloze 30 hektarů. Bude zde umístěno několik malých a středních podniků pro hluboké zpracování zemědělských surovin.
- Na jaře roku 2018 koupil americký obchodník s obilím a jeden z největších světových výrobců potravinových přísad a krmných surovin společnost Archer Daniels Midland (ADM) 50% podíl na škrobovém krmivu od ruské společnosti pro výrobu škrobu a sladidel Aston. V důsledku transakce Aston rozšíří svůj sortiment a zlepší kvalitu produktu.
Úkoly a vyhlídky odvětví
Mezi úkoly a krátkodobé vyhlídky v tomto odvětví je možné vyzdvihnout zvýšení vývozního potenciálu produktů (maltodextrin, kukuřičný škrob, krmné výrobky), substituci dovozu (zejména kukuřičného lepku) a také zaznamenat rostoucí zájem investorů o výrobu bramborového škrobu.
Podle materiálů sdružení "Roskrakhmalpatoka"