Přední výrobce přípravků na ochranu rostlin Shchelkovo Agrokhim a restaurátor Anton Viner, spolumajitel projektů Uryuk, OSH, Anton Bar a další, oznámili zahájení partnerství při vytváření certifikovaného systému kontroly potravin. Toto je první domácí zkušenost ve spolupráci závodu na výrobu přípravků na ochranu rostlin a jednoho z největších restaurátorů v moskevském regionu. Odpovídající memorandum bylo podepsáno v rámci zemědělské výstavy Zlatý podzim 2019 v Moskvě.
Kvalitní potraviny začínají kompetentními, vědecky zdravými zemědělskými technologiemi a odpovědným zemědělstvím. Dodržování přísných norem by se mělo vztahovat na všechny fáze výroby - od pole po hotové jídlo. V tomto ohledu přední výrobce přípravků na ochranu rostlin Schelkovo Agrochem a Wiener Group LLC, které vyvíjejí řetězce restaurací, oznámily zahájení pilotního projektu na zavedení systému kontroly kvality potravin založeného na akreditovaných laboratořích. Tam budou produkty používané k vaření v restauračních řetězcích Antona Wienera zkoumány na zbytkové stopy pesticidů. Na základě výsledků kontroly budou nádobí v nabídce označeny zvláštním způsobem - to znamená, že splňují nejvyšší standardy kvality.
„Problém používání pesticidů není nový. Spotřebitelé s nimi zacházejí opatrně, ale pesticidy jsou pro lidstvo přínosem - umožňují nám vyrábět velké množství produktů s dobrými spotřebitelskými vlastnostmi, - vysvětlil generálního ředitele Schelkovo Agrochem, doktora chemických věd, akademika Ruské akademie věd Salise Karakotova. - Žádáme však odpovědné používání přípravků na ochranu rostlin a kontrolu přítomnosti pesticidů v konečných produktech. Náš společný projekt zahrnuje zavedení takového systému kontroly kvality. Aby hosté, když přijdou do restaurací Antona Wienera, si užívali nejen interiér, servis a chuť jídel, ale také věřili v bezpečnost výrobků “.
„Pokud jsme dříve neopravili dotazy hostů o bezpečnosti původních produktů na vaření, nyní se požaduje častěji objasnit„ co je uvnitř “.- vysvětluje důvody pro vytvoření spolupráce Anton Wiener. - Důrazně podporujeme all-ruský trend směřující k rozvoji kvality potravin a zavedení zásad zdravé kuchyně. Chceme integrovat společný projekt se Schelkovo Agrochem do celé naší sítě, a to je asi 30 restaurací. “ Restauratér očekává, že tuto myšlenku obecně přijmou hráči segmentu HoReCa a trend zdravého stravování se bude aktivněji šířit po celé zemi.
Další fází projektu bude společná práce se zemědělskými výrobci na pěstování ekologických produktů. Společnost Schelkovo Agrochem je připravena nabídnout vhodné technologie pro implementaci integrovaných systémů řízení vegetace pěstovaných plodin. Vlastní vědecká základna, mnohaleté praktické zkušenosti společnosti nám umožňují vytvářet jedinečné produkty, které odhalují potenciál kultury, výrazně snižují pesticidní zatížení půdy a mají příznivý vliv na ekosystém.
Partnerství poskytne společnosti Schelkovo Agrochem příležitost rozvíjet nové oblasti činnosti a restaurace, které jsou spoluvlastníkem Antona Wienera, dostanou zaručené vysoce kvalitní potravinářské výrobky po celý rok. Především však budou mít prospěch spotřebitelé a milovníci zdravých a ekologických potravinářských výrobků.
O společnosti:
JSC "Schelkovo Agrochem" Je výzkumný a výrobní podnik založený v roce 1998. Jeden z TOP-3 ruských výrobců chemikálií na ochranu rostlin. Více než 40 zastupitelských úřadů působí v regionech Ruské federace a zahraničí. Sortiment zahrnuje více než 130 názvů produktů. Hlavní produkce (kapacita 40 000 tun) se nachází v Rusku. V Kazachstánu byla také zahájena výroba pesticidů a v roce 2017 byla zahájena výstavba závodu v Uzbekistánu. Pro vlastníky pozemků pro soukromé domácnosti se připravují pod TM „Oktyabrina Aprelevna“.
Investiční projekty společnosti:
- experimentální farma LLC "Dubovitsky" - produkce semen obilovin, luštěnin a obilovin;
- výroba peletovaných semen cukrové řepy v závodě "Betagran Ramon";
- Tvorba hybridů cukrové řepy na základě výběrového centra SoyuzSemSvekla;
- produkce embryí a spermatu elitních plemen skotu v roce XNUMX; LLC Betagran Lipetsk;
- oficiální prodejce zemědělských strojů dvou italských továren - Projekt и Chew;
- výroba sítí na ochranu zahrad před krupobitím a ptáky v Betanet LLC.